Торт Шварцвальдский Рамка для торта 18х18 см Ингредиенты: Вишни: 250 г свежих вишен (можно взять и замороженные) 100 мл Кирша (рома, коньяка, водки) Английский заварной крем: 250 мл молока 1 стручок ванили 5 яичных желтков 90 г сахара Белый мусс с киршем: ½ английского заварного крема 110 мл сливок (33%) 3 г желатина 20 мл кирша Шоколадный мусс: ½ английского заварного крема 110 мл сливок (33%) 3 г желатина 75 г темного шоколада Шоколадный кранч: 75 г шоколада и смешать 50г экструдиров
Творожное пирожное с малиновым желе на 100грамм - 64.28 ккалБ/Ж/У - 9.56/0.65/4.63 Ингредиенты: 60 г овсяных отрубей (смолоть) 30 мл натурального йогурта 200 г обезжиренного творога 150 мл обезжиренного молока 100 гр малины (или других ягод) сок 0,5 лимона желатин 14 г Приготовление: Все очень просто - отруби смешать с кефиром или йогуртом.
Шоколадный тарт с куантро и грецким орехом Основа: 200 гр печенья 120 гр масла (основа делается как у чизкейка - печенье смолоть, залить растопленным маслом и распределить по дну формы, выпечь 10 минут при 170С) Начинка: 400 гр темного шоколада с сахаром 200 гр сливок 33% 3 яичных желтка горсть грецких орехов 1 ст л ликера куантро (опционально - можно заменить на цедру апельсина или вовсе на коньяк) соль на кончике ножа 1.
Пастрома из индюшиной или куриной грудки После нее Вам не захочется есть обычную колбасу на 100грамм - 82.76 ккал Б/Ж/У - 14.85/2.25/0.64 Ингредиенты: • грудка индейки или 2 куриные грудки • 1 стакан воды + 1 ст. ложка соли. • 5-6 долек чеснока • смесь перцев по вкусу • оливковое масло Приготовление: В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать. Погрузить грудку индейки весом примерно 1 кг /или 2 куриные грудки/ на 2 часа.
СОЛЯНКА. Ингредиенты: 400 г мясо (свинина или говядина) 4 шт. сосиски 200 г колбаса (вареная) 200 г ветчина 3 шт. огурец (соленый) 1 шт. лук пучок петрушка 2 ст.л. томатная паста 1 банк маслины (без косточек) 3-4 шт. лавровый лист по вкусу перец Приготовление: Сварить бульон из говядины или свинины. Добавить лавровый лист и черный перец. Нарезать мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски.
•Сэндвич с беконом, сыром и свежими овощами• Ингредиенты 1 порция Горчица 10 г Майонез 10 г Помидоры 20 г Огурцы 20 г Салат зеленый 20 г Лук репчатый 20 г Бекон 2 куска Сыр 2 куска Хлеб отрубной 2 куска Инструкция 15 минут 1. Один кусок намазать майонезом, другой — горчицей. 2. Обжарить бекон и положить его на хлеб с горчицей. 3. Нарезать кружочками помидоры, огурцы, лук. Положить лук на бекон, потом — помидор, огурец и салат. Порезать сыр и положить на кусок с майонезом. 4.
Раскрываем секрет зеркальной глазури! Пошаговый рецепт под фото Ингредиенты: 8 г желатина 100 г сахара 50 г воды 100 г сиропа глюкозы или инертного сиропа 100 г белого шоколада 70 г сгущенного молока пищевой краситель Приготовление: 1. Листовой желатин замочите в воде. 2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом). 3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.
Теплый салат с курицей и стручковой фасолью на 100грамм - 81.18 ккалБелки - 7.31Жиры - 3.48Углеводы - 4.75 Ингредиенты: Фасоль зеленая стручковая — 500 грамм Филе куриное — 250 грамм Перец болгарский — 1 штука Соевый соус — 2 ст. л. Масло оливковое — 3 ст. л. Соль — по вкусу Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут (она должна оставаться ещё твердоватой) и слить воду. 2. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками.
Рис с индейкой в скороварке Ингредиенты: Индейка — 500 г Рис — 200 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 6 зубчиков Соль — 1,5 ч.л. Вода — 400-450 мл Зира, куркума, барбарис Приготовление: Лук (у меня был красный, но подойдет абсолютно любой) режем привычным для вас образом. В чаше мультиварки разогреваем растительное масло (я лишь слегка смазала чашу кисточкой) и отправляем лук на режим «жарка». Тем временем режем морковь. Кубиками, соломкой — решать опять же вам. Отправляем к луку.
Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками на 100грамм - 102.28 ккал, Б/Ж/У - 8.07/3.81/8.44 Ингредиенты: - фасоль красная в собственном соку 200 гр - 2-3 вареных яйца - крабовые палочки 200гр - сметана, соль, перец, зелень. Приготовление: С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов! Приятного аппетита!
•Лосось, запечённый с клюквой• Этот рецепт – мечта медведя. Лосось, пойманный в реке Аляски и запечённый до хрустящей корочки, покрытый соусом из свежей дикой клюквы. Терпкая кислота ягод прекрасно сочетается с жирной красной рыбой. Если не получится найти свежую клюкву, подойдёт черника, голубика, брусника, главное – свежая. Блюдо готовится очень быстро, но выглядит так, будто над ним провели несколько часов. То что нужно для праздничного ужина в большой компании.
Теплый картофельный салат с вялеными томатами Мини-картофель, вкуснейшие вяленые томаты, хрустящий салат и огурцы с очень вкусным кремом из замоченных в воде орешков кешью, куркумы и кунжута. Яркий аппетитный ужин для вегетарианцев, веганов и их друзей. Ингредиенты на 2 порции: Картофель черри (маленький) — 300 г Вяленые томаты в масле — 80 г Салат Романо — 200 г Огурцы свежие — 2 шт.
Пирог с яблоком и творогом Для основы на форму 20 см: 1 яйцо 4 ст л сахара 5 ст л с горкой муки 3 ст л молока 2 ст л раст масла 1 чл разрыхлителя 2 средних яблока 400 г творога 1 яйцо 5 ст л сметаны 4-5 ст л сахара, если творог не сладкий Корица Ваниль Форму смазать маслом. Духовку нагреть до 180С. 1. Яйцо взбить с сахаром, добавить молоко, масло, муку с разрыхлителем. Вылить тесто в форму. 2. Половинку яблока нарезать очень тонкими ломтиками и выложить на тесто по кругу.
Сигареты "Мясные" - Минздрав разрешает! Эти "сигаретки" станут частыми гостями на вашем столе, они очень вкусные и к тому же отнимают совсем немного времени на готовку. Для теста: - 300 г муки - 100 мл масла растительного - 200 мл кипятка Для начинки: - 300 г отварного куриного мяса - 1 лук репчатый - соль, перец - по вкусу Для смазки теста: - 1 желток - кунжут Масло растительное смешиваем с водой, вскипятим.
Испанские булочки. Ингредиенты: Для теста: Мука — 300 г Сухие дрожжи — 1 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1/4 стакана Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Теплая вода — 120 мл Отдельно: 100 г сливочного масла, очень мягкого начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки) сахарная пудра Приготовление: 1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте.