Самая известная пицца — «Маргарита» Ингредиенты 250 г муки 10 г сухих дрожжей щепотка сахарного песка щепотка соли оливковое масло для смазывания формы 2 помидора 150 г моцареллы 12 листочков базилика 3 столовые ложки оливкового масла для начинки соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление В первую очередь готовим тесто для пиццы. Для этого изначально нам надо сделать опару. Объединяем дрожжи, сахарный песок и две столовые ложки теплой воды.
Воздушные сырники из духовки от Наташи Чагай Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать! Ингредиенты: творог 200 г, ванилин щепотка, сахар 3 ст л, сметана 5 ст л, яйца 2 шт, манка 3 ст л, 2 ст л сливочного масла мягкого, 1 ч л разрыхлителя, сметанный соус для подачи.
Пряничный торт с бананами без выпечки Отличный торт без выпечки. Привкуса пряников у готового продукта совсем нет, шоколадные пряники имеют чистый шоколадный вкус, похожи на бисквит. Ингредиенты: Пряники шоколадные – 700г Сметана – 500г Сахарная пудра – 100г Бананы – 3-4 шт Грецкие орехи -100-150г (по желанию) Рецепт приготовления: Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.
Вкусный салат с пекинской капустой «Переполох». Ингредиенты: — пекинская капуста — грибы свежие — морковь — куриное мясо отваренное — репчатый лук — болгарский перец — чеснок — майонез — соль — масло растительное или оливковое Приготовление: Свежие грибы нарезаем и обжариваем в растительном или оливковом масле вместе с луком, предварительно мелко нарезанным. Присаливаем. Пекинскую капусту шинкуем и добавляем обжаренные шампиньоны с луком. Перемешиваем.
Нежнейший творожный зефир всего из 4 ингредиентов! Ингредиенты Творог 400 г Желатин 15 г Молоко 120 мл Сахарная пудра 50 г Приготовление * Залейте желатин теплым молоком и оставьте на 10–15 минут. * Взбейте в блендере творог и сахарную пудру. * Добавьте к творожной массе набухший желатин и снова взбейте. * Перелейте массу в форму и поставьте ее в холодильник на 2 часа. Приготовление вкусного, питательного и полезного зефира будет вам в удовольствие.
Вкуснейшее печенье на майонезе Ингредиенты: 200 г сливочного масла 200 г майонеза «Провансаль» 1 яйцо 1 стакан сахара 3,5 стакана муки 2 ч. л. ванильного сахара 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя сливочное масло для смазывания СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Взбейте размягченное при комнатной температуре масло с майонезом, добавьте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и еще раз взбейте до однородности. Добавьте муку, предварительно просеянную через сито вместе с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто.
Самый вкусный рецепт маринования грибов! Итак, начнем. Порезанные грибы, лучше, конечно, трубчатые (хотя и пластинчатые тоже можно), отварить, посолить по вкусу. На грибном отваре приготовить маринад (если у вас есть белые грибы, лучше отварить их отдельно, и потом уже на этом отваре приготовить маринад). Состав маринада (на 1 литр грибного отвара) : 3 чайных ложки соли; 2 стол.
Пирог с ягодами на творожном тесте ИНГРЕДИЕНТЫ 160 г муки 100 г сливочного масла 1 яйцо 100 г жирного творога 0,5 стакана молотых орехов (грецкие, миндаль, фундук) 1 ст. л. сахарной пудры щепотка соли 300 г любых ягод (можно замороженных) 250 мл жирных (30–35%) сливок 70 г коричневого сахара 1 яйцо 2 желтка 0,5 ч. л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара Выложите в миску муку, творог, нарезанное небольшими кубиками холодное масло, молотые орехи.
Бухтельн (Buchteln) на малиновом конфитюре Для теста: 250 гр. муки 40 гр. сахар 0,5 ч. л. соли 100 мл. теплого молока 15 гр. свежих дрожжей или 5 гр. сухих 1 желток 30 гр. мягкого сливочного масла Для конфитюра: 250 гр. малины (можно взять и клубнику) 125 гр. желирующего сахара (2:1) (или сахар плюс пектин) Просеять муку, добавить сахар, соль. Дрожжи развести в теплом молоке. Добавить к муке молоко с дрожжами, желток, масло и замесить тесто. Оставить в теплом месте до увеличения в 2 раза.
Булочки с рикоттой ,изюмом и клюквой Ингредиенты для 10-12 булочек 500 г пшеничной муки 25 г свежих држжей 1 стакан теплой молока 30 г растопленного сливочного масла 1 большое яйцо 1/3 чашки меда половину чайной ложки соли начинка: 500 г сыра рикотта 6 столовых ложек сахарного песка (или сделать по вашему вкусу) 1 пакетик ванильного сахара (или семена 1 стручка ванили) 1 столовую ложку картофельного крахмала 2 яичных желтка 100 г сушеной клюквы 50 г изюма для смазки : 1 желток+ пол ложки молока
Киш с лисичками Ингредиенты для формы диаметром 24 см: Для основы: Мука — 180 г Холодное сливочное масло — 90 г Ледяная вода — 4–5 ст. л. Соль — 1 щепотка Для начинки: Лисички — 350 г Лук — 1 шт. Твердый сыр — 100 г Сливки 20% — 150 г Яйца — 3 шт. Прованские травы — 1 щепотка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Веточки петрушки — 3–5 шт. Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Для теста в чашу блендера просеять муку и щепотку соли.
Хрустящий ХВОРОСТ в духовке. На заметку: приготовленное тесто следует незамедлительно использовать, оставлять «на потом» не рекомендуется. Ингредиенты: 200 г пшеничной муки высшего сорта, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка с горкой сахарной пудры, 35 г сливочного масла, 2 яичных желтка (яйца среднего размера), 3-5 столовые ложки густой сметаны, дополнительно — несколько чайных ложек обычного сахара-песка, 2 чайные ложки ванильного сахара.
Яблочный пирог с мягким безе Ингредиенты: Для теста: мука — 2 стакана маргарин или сл. масло — 200 грамм разрыхлитель — 0,5 ч.л. желток — 3 штуки сахар — 3/4 стакана Для начинки: 2-3 крупных яблока Для безе: белок -3 штуки сахарная пудра — 3/4 стакана Рецепт приготовления Взбиваем слегка желтки с сахаром. Маргарин порубить маленькими кусочками, добавляем муку, разрыхлитель и желтки. Все хорошо перемешиваем. Распределяем руками по форме тесто.
Быстрый сливовый пирог Ингредиенты Сливы — 500 г Яйца куриные — 4 шт. Молоко — 360 мл Сахар — 60 г Мука — 60 г Ванильный экстракт — 5 мл Сахарная пудра для присыпки Рецепт приготовления Разогрейте духовку до 160ᵒ С. Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки. Форма должна быть цельная, не разъемная. Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
Обалденные пончики Ингредиенты: Молоко — 500 мл. Масло сливочное — 125гр. Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст.л. + 1ч.л. Соль — 1,5 ч.л. Вода тёплая — 0,5 ст. Мука — столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам. Дрожжи сухие — 11 гр. (пакетик) ванилин по желанию Посыпка - сахар или пудра - 1-2 ст. ложки Рецепт приготовления Смешиваем молоко с водой и немного нагреваем. Добавляем сахар, дрожжи. Перемешиваем и даем дрожжам ожить, около 10 минут. Добавить яйцо, сливочное масло, соль, ванилин.