Медовая курочка в кунжуте куриное филе 2 шт. мука 2 ст.л. кукурузный крахмал 1 ст.л. соус соевый 1 ст.л. масло кунжутное 1/2 ст.л. сахар 1 ч.л. соль 1/2 ч.л. перец черный молотый 1/4 ч.л. для соуса: вода 1/4 стакана соус соевый 2 ст.л. кетчуп 2 ст.л. соус чили 1 ст.л. кунжут 1 ст.л. мед 1-2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе нарезать брусочками и переложить в емкость с высокими бортиками, желательно не металлическую.
Шоколадные кексы с творогом в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: для начинки: творог мягкий 250 г сахар 5 ст.л. сахар ванильный 1 пакетик для теста: йогурт натуральный 300 мл мука 200 г сахар 180 г масло растительное 100 мл какао-порошок 3 ст.л. яйца 1 шт. разрыхлитель 2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нагреть духовку. 2 Намазать формочки маслом. 3 Взбить творог, ванильный и обычный сахар. 4 Соединить какао, разрыхлитель и просеянную муку. 5 Взбить яйцо, йогурт, сахар и растительное масло.
Капустянушки: Капустные оладушки Ингредиенты: 1 ст-н кефира 2 яйца 2 ч.л. соли 1 ч.л. сахара 0,5 ч.л. молотого чёрного перца 3 ст.л растительного масла 1 ч.л. соды 2 ст-на мелко нашинкованной капусты мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана. Рецепт приготовления Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану.
Польский творожный торт без выпечки! Ингредиенты Кукурузные хлопья- 250 г Мёд -2 ст. л. Творог- 1 кг Яйцо- 4 шт. Молоко- 200 мл Крахмал - 4 ст. л. Сахар- 150 г Сливочное масло - 140 г Арахис - 110 г Наполните глазированными хлопьями полиэтиленовый пакет. Перенесите на рабочую поверхность. Растолките скалкой. Смешайте 60 г сливочного масла с мёдом. Чтобы оба продукта хорошо соединились, подогревайте их в сотейнике на слабом огне. Добавьте в сливочную массу хлопья. Хорошенько всё смешайте.
Безалкогольный слоистый коктейль Ингредиенты: Лимонный сироп Клубничный сироп Голубая газированная вода Powerade В высокий стакан наливаем одну часть лимонного сиропа Далее осторожно по стеночке бокала или по лезвию ножа наливаем клубничный сироп И в заключение также осторожно наливаем любую газированную воду. В нашем случае это Голубая газированная вода Powerade Получился превосходный слоистый и абсолютно безалкогольный коктейль
Вкуснейший гратен Ингредиенты: 2 столовых ложки размягченного сливочного масла 6-7 маленьких картофелин 1/2 стакана молока 1,5 стакана жирных сливок 2 столовых ложки муки 3-5 зубчиков чеснока, выдавить 1 чайная ложка соли перец 1,5 стакана тертого сыра (в оригинале — чеддер) зеленый лук, мелко порубить Приготовление: Нагрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофель нарежьте и выложите в блюдо для запекания.
Салат с авокадо и брынзой ИНГРЕДИЕНТЫ Авокадо 1 штука Зеленый салат 5 штук Помидоры 100 г Сыр брынза 100 г Оливковое масло 3 столовые ложки Лимон ½ штуки Маслины без косточек 1 банка 1. Тщательнейшим образом моем-чистим всех участников торжества. 2. Нарезаем по вдохновению. 3. Опыт настойчиво советует мельчить листовой зеленый салат «от души» — потом его будет легче подцеплять вилкой. 4. Заправка — соединяем оливковое масло с лимонным соком, солью, перцем.
Карамельно-яблочный тарт татен Ингредиенты: 3/4 ст сахара, 1/4 ст воды, 2 яблока, 1/4 ст грецких орехов растительное масло Для теста: 150 г муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 0,25 ч ложки соли, 0,5 ст сахара, 3 ст ложки сливочного масла, 2 желтка, ванилин, 0,5 ст обезжиренного молока, 3 белка 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 23 см смазать растительным маслом. 2.
РЫБНЫЙ САЛАТ С КРЕКЕРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● круглые крекеры (несладкие) — 2 пачки ● рыбная консерва (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки) — 1 банка ● яйцо — 4-5 шт.
Вкуснейшие паштеты. ТОП 6 рецептов 1. Селедочный паштет Ингредиенты: Сельдь — 1 шт Масло сливочное — 150 г Сырок плавленый — 2 шт Морковь (небольшая) — 3 шт Приготовление: Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Тарталетка с абрикосом от шеф-повара кафе-пекарни Ингредиенты: Тарталетка из миндально-кокосового теста: Масло сливочное – 150 г Мудра миндальная – 30 г Мука пшеничная – 220 г Кокосовая стружка – 30 г Сахарная пудра – 90 г Соль морская – 2 г Яйцо – 60 г Способ приготовления: Муку измельчить в блендере с кокосовой стружкой. Все компоненты кроме яиц положить в миксер с лопаткой и замесить тесто на средней скорости до образования однородной массы. Быстро добавить яйца и замесить тесто.
Панна-котта на 8 порций ( 1 порция – 130 гр ) Ингредиенты: сливки 33 % - 0,5 г молоко - 150 г сахар – 150 г желатин листовой – 3 шт ванильная палочка – 1 шт персиковый сироп – 30 г пюре манго - 200г клубника - 30 г голубика - 30 г физалис - 30 г топпинг клубничный - 100 г Способ приготовления Сахар, сливки, молоко и сироп смешать в сотейнике поставить на плиту. Довести до кипения, постоянно помешивая до полного растворения сахара.
Пирог со свежей голубикой Ингредиенты для песочного теста: Масло сливочное – 300 г Сахар – 200 г Яйцо – 3 шт Соль – 1 г Мука – 350 г Миндальная мука – 150 г Ингредиенты для коржа: Печенье шоколадное – 350 г Масло сливочное – 150 г Ингредиенты для крема: Сыр сливочный – 250 г Сливки 33% - 250 г Сахар – 100 г Ванилин – 2 г Ваниль свежая – 2,5 г Для украшения: Голубика – 600 г Сахарный сироп – 5 г Способ приготовления: Сахар и сливочное масло взбить до белого цвета. Добавить соль и яйцо.
Лимонад малина & облепиха Ингредиенты на 1 л: Ягоды облепихи – 100 г Малина - 30 г Лайм 30+45 г Сироп Сахарный - 100 мл. Сок Персиковый - 250 мл. Содовая - 250 мл. Мандарины (с кожурой) – 50 г Способ приготовления: В Кувшин выложить ягоды облепихи и малины, дольки мандаринов с кожурой, 2 дольки лайма (не отжимая) - все тщательно подавить мадлером. Налить сахарный сироп, персиковый сок, содовую с газом, выжать сок 3-х долек лайма . Добавить лед и все перемешать барной ложкой.
РУЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ, И ЧЕСНОКОМ ингредиенты 2 шт кабачка средних 3 шт яйца 1 шт лук 1 стакан муки соль и перец по вкусу 200 гр сыра 2 зубчика чеснока средних 1 пучок зелени Натереть очищенный кабачок на крупной терке, добавить к нему мелко измельченный лук, яйца, муку, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Выложить в прямоугольную форму на фольгу и запечь 15 мин при температуре 180 градусов (ставить в разогретую духовку).