Быстрый сливовый пирог

Быстрый сливовый пирог
Ингредиенты
Сливы — 500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Молоко — 360 мл
Сахар — 60 г
Мука — 60 г
Ванильный экстракт — 5 мл
Сахарная пудра для присыпки
Рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 160ᵒ С.

Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем.
Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки.
Форма должна быть цельная, не разъемная.

Взбейте яйца и молоко.

Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт.

Количество сахара зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.

Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы.
Залейте сливы полученной массой и выпекайте в течение 1–1,5 часа до тех пор, пока не подрумянится до золотистого цвета.

Пирог со сливами готов.

Приятного аппетита!