Нежные блинчики, тающие во рту Ингредиенты 200 г молока 3 яйца 50 г пшеничной муки ( или 2 ст.л. с большой горкой) 2 ч.л. сливочного масла (растопленного) 1 ст.л. сахара щепотка соли Рецепт приготовления 1. Яйца, сахар и соль положить в миску 2. Взбить венчиком 3. Добавить растопленное масло и молоко 4. Добавить муку 5. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков 6. Выпекать на сковороде тонкими блинчиками до золотистого цвета без масла (не пережаривать, им очень мало надо времени…
Вкуснейшие печеночные котлетки Ингредиенты: Печень (у меня говяжья) — 800 г Яйца — 4 шт. Картофель — 1 шт. Лук — 1 шт. Майонез — 4 ст.л. (можно заменить сметаной) Мука — 5 ст.л. (с горкой) Соль Перец Чеснок (гранулированный) — 0,5 ч.л. Рецепт приготовления 1. Лук режу мелко. 2. Печень — мелкими кусочками. 3. К печени и луку добавляю яйца, соль, специи. 4. Затем, майонез и немного муки (примерно 2 ст.л.). 5. Перемешиваю и убираю в холодильник минимум на 3 часа. 6.
Салат из крабовых палочек с кукурузой и апельсином Ингредиенты — 100 г консервированной кукурузы — 100-150 г майонеза — 7 крабовых палочек — 4 яйца — 1 апельсин — 1 зубчик чеснока Рецепт приготовления Предварительно разморозить крабовые палочки, вкрутую отварить куриные яйца. Очищенный чеснок порубить мелко ножом, очищенные яйца порезать не крупными кубиками, крабовые палочки нарезать небольшими ломтиками поперек.
Тефтели в клюквенном соусе готовим в 2 этапа: тефтельки и соус 300 гр фарша 1 крупная луковица 1 яйцо 3 ч л овсяных отрубей и молоко на глаз соль, перец, специи Соус: 200 гр клюквы 2 ст л соевого соуса 1 ст л сахара ( меда) корица по вкусу немного воды ( примерно 5 ст л) сок 1 апельсина Приготовление: отруби замачиваем в тёплом молоке так, чтобы получилась кашица смешиваем все ингредиенты, формируем тефтельки обжариваем на сковороде без масла до румяности перекладываем на чистую сковороду.
Торт «Вишневая фантазия». Перед ним невозможно устоять! Ингредиенты Бисквит: 150 гр. — муки 1/2 стакана -мака 5 — яиц щепотка — соли 150 гр. — сахара 1 ст. л — растительного масла 1 ст. л. горячей воды 2 ч.л. — разрыхлителя Крем-пудинг: 500 мл — молока 200 гр. мягкого сливочного масла 1 пакет заварного крема (или пудинга) Вишневое желе: 2 баночки — вишни без косточки сок + вода — чтобы получить в общей сложности 750 мл жидкости 2 — вишневого желе Для украшения: шоколадная глазурь (100 мл.
Рубленые куриные котлеты. Всегда пользуются успехом Ингредиенты Филе грудки — 1 кг Лук зеленый — 70 г Яйцо- 1 шт. Мука — 1 ст.л. Сметана — 1-2 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло для жарки. Рецепт приготовления Филе грудки мелко порубить ножом. Добавить яйцо, рубленый лук, чеснок, сметану, муку, соль, перец. Фарш нужно перемешать и отбить. Слепить котлетки нужного размера. Обжарить до румяной корочки с двух сторон.
Маринованная капуста со свеклой. Самый лучший способ За сутки у Вас на столе будет вкуснейшая капустка. Закусочка, что надо! Ингредиенты капуста белокочанная — 2 кг; свекла крупная — 1 шт.; морковь — 2 шт.; чеснок — 2-3 зубчика. Для маринада: вода — 1 литр; сахар — 120 г; растительное масло — 100 мл; уксус 9% — 150 мл; соль — 2,5 ст. л.; перец горошком — 4-5 шт.; лавровый лист — 2-3 шт. Рецепт приготовления Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.
Творожный пирог с абрикосами Ингредиенты Мука — 250 грамм; Сливочное масло — 125 грамм; Сахарная пудра — полстакана; Соль — на кончике чайной ложки; Яйца — 4 штуки; Творог -250 грамм; крахмал — 2 столовые ложки; Сахар — пол стакана; Сметана — 200 — 250 миллилитров; Лимон — 1 штука; Абрикосы свежие или в банках; Сахар — 2 столовые ложки; (коричневый). Рецепт приготовления Для начала обязательно просейте муку.Это очень важно при выпечке.
Безумно нежное сало в тузлуке Есть большое количество рецептов засолки сала. И у каждого он свой. Но невероятно вкусным оно получается, если его приготовить в тузлуке (насыщенный раствор соли, который используют для засолки рыбы, мяса и сала). Для этого вам понадобится 2 кг сала 1 литр воды 3-5 шт лаврового листка 10 горошков черного перца 5-8 зубчиков чеснока Рецепт приготовления Необходимо правильно приготовить тузлук. Делается это просто.
Пирожки-малышки с очень нежной начинкой Ингредиенты: (на 50-55 штучек) Стакан -250 мл Тесто: мука -3,5 ст (550 -600 г) молоко -1 ст. дрожжи сухие -11 г слив. масло -200 г сахар -1 ст.л. соль -1/2 ч.л. Начинки: картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо Яйца+зеленый лук Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки (ждем, варенье), творожные…
Вкусненький и очень простой лимонный пирог! Ингредиенты Сметана — 250 гр. Сливочное масло — 110 гр. Сода — 1/2 ч. ложки Мука — 2 стакана Лимон/апельсин — 1,5 шт. Сахар — 1 стакан Желток — 1 шт. Сахарная пудра Рецепт приготовления Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана.
Супер закуска, запеченные шампиньоны со специями. Ингредиенты Шампиньоны — 800 г Чеснок — 3 зубчика Смесь прованских трав 1 ч. л. Соль, перец по вкусу Бальзамический уксус — 40 мл Оливковое масло Рецепт приготовления Грибы нарезаем на крупные кусочки или оставляем целыми. В оливковое масло добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус. Эту смесь вливаем в миску с шампиньонами и перемешиваем. Маринуем грибы 15-20 минут. Затем перекладываем в огнеупорную форму.
Домашний кетчуп! Ингредиенты помидоры — 3 кг яблоки — 0.5 кг лук — 0.25 кг 50 г яблочного уксуса соль — 1.5 ст. л 1,5 стакана сахара перец чёрный, красный по вкусу чеснок по вкусу Рецепт приготовления С помидор и яблок снимаем кожицу. Нарезаем на кусочки и варим, пока лук не станет мягкий. Затем измельчаем блендером и варим до желаемой густоты, примерно час. В конце варки добавляем соль, сахар, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Толстые блины на сыворотке ⠀ Ингредиенты: Мука - 180 г Сахар - 30 г Соль - 3 г Сыворотка - 450 мл Сода - 3 г Лимонный сок - 10 мл Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 30 мл ⠀ ⠀ Процесс приготовления: ⠀ 1. Яйца взбиваем с сахаром и солью. ⠀ 2. Вливаем около 100 мл сыворотки. Лимонным соком гасим соду — добавляем пенный состав в миску, интенсивно размешиваем. Сода рызрыхлит тесто и оставит на блинах отверстия (дырочки). ⠀ 3. Добавляем пшеничную муку.
Цезарь-ролл Ингредиенты: ● Куриное филе ● лист салата ● томаты ● огурцы ● лук ● зелень Приготовление: Куриное филе порезать на куски, обвалять в панировке и обжарить на сковороде.В лаваш(для рулетов) положить лист салата, сверху нарезанные кружочками томаты и огурцы, куриное филе, лук, зелень. Добавить соус(майонез,сметана,чеснок,перец) и завернуть в ролл.