Вкуснейшие печеночные котлетки

Вкуснейшие печеночные котлетки
Ингредиенты:
Печень (у меня говяжья) — 800 г
Яйца — 4 шт.
Картофель — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Майонез — 4 ст.л. (можно заменить сметаной)
Мука — 5 ст.л. (с горкой)
Соль
Перец
Чеснок (гранулированный) — 0,5 ч.л.
Рецепт приготовления
1. Лук режу мелко.

2. Печень — мелкими кусочками.

3. К печени и луку добавляю яйца, соль, специи.

4. Затем, майонез и немного муки (примерно 2 ст.л.).

5. Перемешиваю и убираю в холодильник минимум на 3 часа.

6. Я люблю, когда «тесто» стоит дольше.

7. Тогда котлетки получаются нежнее.

8. Добавляю еще муки. Тесто должно быть как на оладьи.

9. Жарю на растительном масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!