Икра с овощами и яблоками Помидор 1,25 кг Яблоки 500 г Перец болгарский 500 г Морковь 500 г Перец красный жгучий 50 г Чеснок 100 г Уксус 1\2 стак. Масло растительное 1\2 стак. Сахар 1\2 стак. Соль 1 ст. л. Способ приготовления 1. Все овощи-фрукты, кроме чеснока помыть, почистить, порезать, закинуть в блендер и перемолоть до однородной массы или пропустить через мясорубку. 2. Варить в кастрюле на маленьком огне под крышкой примерно 1 час добавив только соль.
Блюда из филе курицы: 5 рецептов 1. Быстрые куриные котлетки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка — 1 шт. ● Яйцо — 1 шт. ● Мука пшеничная — 2 ст. л. ● Сметана — 2 ст. л. ● Соль по вкусу ● Перец черный молотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную грудку мелко нарубите, добавьте яйцо, муку, приправьте и хорошенько перемешайте. 2. Выложите небольшими порциями на раскаленную сковороду и обжарьте до готовности и румяной корочки 2.
Сырный суп с лисичками ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук репчатый 120 г Морковь 120 г Тимьян по вкусу Сливочное масло 20 г Растительное масло 50 мл Лисички 300 г Плавленый сыр Hochland в блочках 3 шт. Картофель 400 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреть в кастрюле сливочное и растительное масло, добавить пару веточек тимьяна, обжаривать минуту, затем добавить нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривать его до прозрачности. Извлечь тимьян, отдавший свой аромат. 2.
Сегодня 10 сентября - День тыквы! ТОП-5 рецептов из тыквы. Тыквенная запеканка Вам понадобятся: •400 г тыквы; •400 г творога; •50 г манной крупы; •3 яйца; •Сахар (по вкусу). Нарежьте мякоть тыквы небольшими кусочками. Тыквенные ломтики можно отварить или приготовить на пару. Творог протрите через сито, добавьте сахар, взбитые яйца и манную крупу. Все тщательно перемешайте. Выложите в форму для запекания слой творожной массы, слой тыквы и снова остатки творожной смеси.
Чихиртма! Очень вкусно! Чихиртма — это грузинский суп, который готовится легко и получается невероятно вкусным. Рецепт приготовления чихиртмы предельно простой, а итог ваших усилий приятно вас порадует и сытно накормит. Ингредиенты: лук — 3 штуки; курица — 1 килограмм; лавровый лист; черный перец горошком; 100 грамм сливочного масла; морковь — 1 штука; одна столовая ложка кукурузной муки; две столовые ложки винного уксуса; четыре яичных желтка; соль; кинза; одна чайная ложка шафрана.
Медленные яйца Продукты берем такие: -сто миллилитров пива; -четыре куриных яйца; -сто грамм пшеничной муки; -один литр растительного масла; -сто грамм панировочных сухарей; Начинаем готовить: Первый шаг. Поставить яйца в духовку, разогретую до 62 градусов, и держать их там 2 часа. Второй шаг. Готовые яйца очистить, по очереди обвалять в муке, окунуть в пиво и обвалять в панировочных сухарях. Третий шаг.
Клюквенный зефир-нежный и воздушный! 100 яблочное пюре 50 г клюквенное пюре (100 г клюква) 260 г сахар (200+60) 30 г белок 4,5 г агар-агар 80 г вода сахарная пудра для обсыпки Залить агар-агар холодной водой. Прогреть клюкву до полного размягчения всех ягод и протереть через сито.Смешать клюквенное и яблочное пюре. Взбить пюре с половиной белка, когда оно станет пышным, добавить вторую половину. Дождиком ввести сахар и взбить все до пышной устойчивой массы.
Очень вкусный рецепт мяса с травами-по испански! Ингредиенты: Свинина - 600 г Помидор - 2 шт Шампиньоны - 500 г Чеснок - 4 зуб. Сыр твердый - 100 г Сливки - 200 мл Майоран - по вкусу Базилик - по вкусу Перец черный - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления: 1. Мясо порезать порционными кусками и обжарить на сковороде, по пару минут с каждой стороны. 2. Готовое мясо выложить в форму. 3. Грибы почистить и нарезать крупными пластинками, обжарить примерно 7 минут. 4.
Десерт наслаждение 1 слой 100 мл молока 1 ст.л желатина 200 гр творога 1-2 ст л сахара (по вкусу) Желатин замочить в молоке, дать постоять минут 30, чтобы он набух. При постоянном помешивании нагреть до полного растворения (не кипятить). Творог взбить блендером с сахаром. Хорошо размешать и выложить в формочку. Поставить в холодильник до застывания. 2 слой и 3 слой Желе с фруктами на 200 мл морса(сока) +1ст ложка желатина+1ст л сахар.
Рыбные котлеты фаршированные крабовыми палочками Ингредиенты: 500 гр. рыбного филе 1 средняя луковица 2 кусочка белого хлеба 1 яйцо 100 гр. твердого сыра свежая зелень по вкусу (у меня зеленый лук, укроп и петрушка) соль, перец, приправа для рыбы по вкусу 10-12 шт. крабовых палочек панировочные сухари растительное масло для жарки Приготовление: Рыбное филе перекрутить через мясорубку вместе с луковицей.
Блинчики из цуккини по-пекински (Лаобэйцзин Хутацзы) от Anna Buyak Ингредиенты: 1 цуккини (весом 400 гр.) 1-2 яйца 7 ст.л. пшеничной муки 1 ст.л. светлого соевого соуса 1 ч.л. сухого куриного бульона в гранулах (по желанию) черный молотый перец по вкусу 50 мл. воды растительное масло для жарки блинчиков Приготовление: Цуккини вымыть, обсушить, срезать кончики и натереть на средней терке вместе со шкуркой.
Домашний томатный суп со взбитым яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриный бульон 1 л Помидоры 200 г Корень имбиря 60 г Чеснок 10 г Яйцо куриное 1 шт. Соль 1 г Молотый белый перец 1 г Растительное масло 30 мл Зеленый лук 70 г Курица 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тушку курицы порубить произвольно, промыть и варить в кипящей воде 10 мин. 2. Слить воду и промыть куски курицы под проточной водой. 3. Сложить куски в кастрюлю, залить водой и добавить лук, имбирь. Готовить медленно 2 часа. 4.
Омлет с вешенками ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйцо куриное 2 шт. Вешенки 100 г Сливочное масло 10 г Соевый соус 10 мл Белое сухое вино 30 мл Жирные сливки 70 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Вешенки мелко нарубить и обжарить на сливочном масле, затем добавить вино и выпарить его. Добавить сливки и соевый соус, тушить до загустения минут 5-7. 2. Взбить яйца со сливками до однородной массы. 3. В сковороде растопить сливочное масло с оливковым и влить половину яиц. Жарить пока омлет не схватится. 4.
Филе трески в белковом кляре Рецептов кляра существует множество, я взяла легкий белковый вариант Вам понадобится: – 1 крупное филе трески; – ½ лимона; – масло для жарки; – соль, перец по вкусу. Для кляра: – 3 белка; – 3 ст. ложки без верха муки; – 2 ст. ложки воды; – соль. Филе трески нарежьте на небольшие кусочки, поперчите и полейте лимонным соком, оставьте мариноваться примерно на 40 минут. Солить заранее не нужно. Для кляра смешайте миксером все ингредиенты.
Закусочный блинный пирог "Улитка" от Anna Buyak Ингредиенты: примерно 10 блинов 300 гр. куриного филе 400 гр. шампиньонов 1 репчатая луковица 3-4 ст.л. сметаны 100-120 гр. твердого сыра соль, перец по вкусу растительное масло Для заливки: 2 яйца 3 ст.л. сметаны 80-100 гр. твердого сыра соль, перец по вкусу Приготовление: Первым делом нужно приготовить начинку. В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить мелко нарезанный лук до легкой золотистости.