Рыба, запеченная под сливовой шубой Чаще всего рыбу запекают с добавлением сока лимона, но ничего не мешает поэкспериментировать с фруктами и приготовить рыбу, запеченную со сливами. Сливы придадут рыбе необычный кисло-сладкий вкус и будут отличным дополнением к основному блюду. Ингредиенты Рыбное филе – 500 г Слива – 200 г Сыр – 100 г Сливочное масло – 20 г Растительное масло – 2 ст.л. Черный перец – по вкусу Соль – по вкусу Способ приготовления Вымойте сливы и очистите от косточек.
РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОГО ЛЕГКОГО ХОЛОДЦА Из индейки получается самый легкий и нежирный холодец. Он подойдет даже для тех, кто во время праздников намеревается остаться на диете. Но для такого холодца нужно брать определенные части птицы — именно они позволят холодцу крепко схватиться без желатина. Ингредиенты: Бедро индейки - 1 шт. Крылья - 3–4 шт. Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 4–5 зуб. Перец горошком - 5–6 шт. Дольки лимона - по вкусу Соль - 2 ч. л.
ТОП-5 рецептов полезного печенья. Печенье с кокосовым вкусом Кто из нас не любит кокосы? Это очень вкусный, сытный и приятно пахнущий орех, который отлично подходит для добавления его в печенье. Кокосовое печенье получается ну просто неотразимым! Ингредиенты: мука – сто граммов сахар – двести граммов кокосовая стружка – двести граммов яйца куриные – две штуки разрыхлитель теста – одна чайная ложка Приготовление: Сперва потребуется взбить яйца вместе с сахаром при помощи блендера.
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ “ГРЕТА ГАРБО”. О том, что за праздничным столом у меня всегда будет вкусный десерт, знают все мои домочадцы и знакомые. Как только гости переступают наш порог, они интересуются, чем я порадую их на этот раз. В этом году я решила опробовать новый рецепт, который вычитала в кулинарном журнале. Спешу поделиться проверенным рецептом вкуснейших пирожных с вами! Ингредиенты для теста: – 0.
ВОЗДУШНАЯ ШАРЛОТКА Перед вами рецепт необыкновенно вкусной и невероятно воздушной шарлотки. Казалось бы, простое сочетание муки и яиц, сдобренное яблоками, а в результате выходит потрясающий эффект. Яблочный пирог, который прекрасно дополнит вечерний ужин и утренний завтрак, а также станет незаменимым атрибутом чаепития на работе. Побаловав своих близких такой шарлоткой однажды, вы будете готовить ее неоднократно, потому что она придется по вкусу всем вашим родственникам.
ПИРОГ С ЛИСИЧКАМИ Ингредиенты ТЕСТО: мука пшенично-ржаная – 200 гр. желтки – 2 шт. масло сливочное – 100 гр. соль – щепотка ----------------------------------------------------- НАЧИНКА: Свежие лисички - 250 гр. Маленький цукини - 1 шт. Сыр "Гауда" - 200 гр. Сливки жирностью 35% - 100 мл Сметана жирностью 42% - 100 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Крахмал - 1 ст.
Салат «Сплошная хитрость» Этот салатик готовлю очень давно. Раньше не любила морскую капусту, но этот салат уминала за обе щеки ) А теперь и мужу прививаю любовь к морской капусте. Салатик очень простой, но вкууусный! Нам понадобится: 3-4 средних картофелины 200 г салата из морской капусты - обычный, например "Дальневосточный" 2 средних луковицы 3-4 яйца соль по вкусу, черный перец майонез Картофель отварить и нарезать кубиками. Яйца отварить и также - кубиками. Лук порезать мелко.
Картофельные зразы с грибами 🥟 Для картофельного теста. 5-7 средних картофелин; 1 яйцо; Щепотка соли, молотый чёрный перец ; 4 столовых ложки муки + на обваливание. Для грибной начинки: 150 г свежих шампиньонов; 1 небольшая луковица . Сварить картошку в подсоленной воде,потолочь как на пюре, добавить яйцо и муку,вымесить картофельное тесто. Грибы обжарить с луком до готовности.
Салат Селянка -морковь отварная (3 шт среднего размера.) - 4 вареных яйца -хороший пучок зеленого лука -листья салата ( обязательно ) -майонез, соль, перец Приготовление: Пока варится морковь, залить листья салата холодной водой, так они станут более хрустящими. Морковь нарезать кубиком, Лук колечками . Яйцо я размельчаю картофелемялкой, все смешать, посолить, поперчить . добавить майонез. На блюдо выложить обсушенные листья салата и салатную смесь . Приятного аппетита! автор Антонина
Грибные горячие бутерброды Ингредиенты грибы 150–200 гр. колбаса или ветчина 150 гр. лук 1 шт. твердый сыр 50 гр. картофель 1 шт. яйцо 1 шт. нарезной батон 1 шт. соль перец Маленькими кубиками режем колбасу.Мелко режем лук.Картофель чистим и трем на средней терке.Сыр трем на крупной терке. Грибы отвариваем и измельчаем в мясорубке. Смешай все ингредиенты . Добавляем яйцо. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
Джем из сливы с горьким шоколадом Слива - 1 кг. Сахар - 550 г. Шоколад черный - 100 г. Способ приготовления Шаг 1 Сливы помыть, удалить косточки. Шаг 2 Сложить в кастрюлю. Добавить сахар, поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Варить около 10 минут. Шаг 3 Шоколад раскрошить, всыпать в сливу, растопить, тщательно перемешать. Довести до кипения. Шаг 4 Затем разложить по банкам. Приятного аппетита! P.S Перед добавлением шоколада я пробила блендером
Куриный попкорн Куриное филе — 500 гр. Сметана — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 3 ст. л. Имбирная паста — 1 ч. л. Чесночная паста — 1 ч. л. Соль, перец Масло растительное Томатная паста — 1 ст. л. Куркума — 1 щепотка Куриное филе режем средними кусочками и моем под проточной водой. Смешиваем томатную пасту, сметану, чесночную и имбирную пасту, куркуму, соль и перец. Выкладываем мясо, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 15-20. Обваливаем кусочки мяса в крахмале. Обжариваем в кипящем масле.
Сливовый пирог (творожное тесто !!!) Тесто: - 100 г мягкого сливочного масла, - 150 г сахара (6 ст.л. с горкой), - 3 яйца, - 250 г творога (у меня обычный в пачке магазинный, 9 %-й), - 1,5 стакана муки (это ~ 230 г, мука у меня высший сорт, «Сокольническая»), - 10 г разрыхлителя (1 пакетик), - ванильный сахар по вкусу (у меня 1 ч.л. с горкой), - 1/3 ч.л. соли, - сахарная пудра по вкусу.
КИЙМА КАБОБ - ШАШЛЫК ИЗ ФАРША Традиционный кебаб, или шашлык из фарша, украшение узбекской кухни, как правило, готовится из парного мяса: молодого ягненка, теленка. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Телятину промываем, удаляем жилы и два раза пропускаем через мясорубку с половиной порции курдючного сала. Нарезаем мелко лук и смешиваем с телячьим фаршем. Солим, перчим, всыпаем любимые сухие специи и измельченную свежую зелень (укроп, петрушка).
Скороспелые слоеные пирожки Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная—600 гр Молоко—200 мл Сахар—1 ст. л. Соль—1/2 ч. л. Масло сливочное—180 гр Дрожжи(сухие) —10 гр Желток яичный(для смазывания заготовок) —1 шт. Начинка: Рис — 120 гр Яйцо куриное(вареное) —5 шт. Лук зеленый Укроп Соль Перец черный Приготовление: 1.Сварить рис, дать стечь воде. 2.Смешать молоко, сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки ( из 600 гр). Всыпать просеянную муку, соль и добавить мягкое сливочное масло. Замесить тесто.