Паста с грушами и грецкими орешками ● Вам понадобится: - салат радичио - 25 грамм грецких орешков - немного соли и перца - 150 миллилитров соевого крема - два лука шалот - две груши - 175 грамм спагетти - полторы столовые ложки оливк. масла ● Как готовить: 1. Приготовьте спагетти по инструкции, указанной на упаковке до состояния аль-денте. 2. Пожарьте на невысоком огне в сковородке с маслом измельченный лук шалот, порезанную на кубики грушу (размер одного кубика - один сантиметр).
Креветки-гриль с медом, лаймом и кунжутом ● Ингредиенты: - столовая ложка бальзамика и столько же оливк. масла - по чайной ложке белого и черного кунжута - семь тигровых креветок - две столовые ложки гречишного меда - цедра с одного лайма + сок лайма - немного соли и черного перца ● Как готовить: 1. Удалите панцири с креветок, но не отрезайте хвостики. 2. Смешайте бальзамик, масло, оба вида кунжута, мед, цедру, а также посолите и поперчите смесь.
Греческий рецепт запеченного сыра фета ● Ингредиенты: - три томата - немного соли и черного перца - небольшой лимон - две чайные ложки измельченного фенхеля - баночка жаренного красного перца в маринаде (200 грамм) - столовая ложка оливк. масла и столько же меда - 150 грамм сыра фета - две столовые ложки панировочных сухарей ● Как готовить: 1. Слейте маринад с перца при помощи сита. Порежьте перец на широкие полосочки.
Вяленые помидоры в оливковом масле ● Постный рецепт вкуснейшей закуски, придуманной итальянцами. Вяленые помидоры могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнительным компонентом в составе пасты, салата, пиццы. Отлично сочетается с белым хлебом. ● Ингредиенты: - пара веток тимьяна и столько же розмарина - 10 грамм сахарного песка, столько же морской соли - 70 миллилитров оливк.
Пирожные с лимонным кремом ● Ингредиенты (на шесть пирожных): - 25 грамм сахарной пудры - два желтка - три лимона - 60 грамм слив. масла - горох в сухом виде - 75 грамм йогуртового (или слив.) масла - немного соли - 150 грамм просеянной муки + немного для работы - 150 грамм сахарного песка - одно яйцо ● Как готовить: 1. Соедините и размешайте до однородности йогуртовое масло, желток, сахарный песок и немного соли. Туда же вспыьте просеянную муку, энергично размешайте.
Настоящее грузинское хачапури! ● Вам понадобится: - два маленьких яйца - четверть чайной ложки соли - пара столовых ложек растит. масла - полкилограмма молодого несоленого сыра (идеально - имеретинский чкинти-квели) - три стакана просеянной муки - 30 миллилитров газированной минералки ● Как готовить: 1. Налейте воду в просеянную муку, добавьте соль, размешайте. Замешивайте тесто до мягкой, но хорошо держащей форму, текстуры. Сформируйте шарик, а затем - лепешку. 2.
Греческий салат с кальмарами ● Вам понадобится (две порции): - небольшая чесночная долька - 300 грамм тушек кальмаров - 60 грамм черных оливок без косточек - небольшой салатный огурец - одна красная луковица - салат ромэн - три штуки - три пучка петрушки в свежем виде - столовая ложка оливк. масла - немного соли и черного перца - семь столовых ложек соуса "Винегрет" (см. в рецепте) - три томата - одна красная паприка ● Как готовить: 1.
Батончики с шоколадом, кокосом и фисташками ● Время, необходимое на готовку: полчаса без учета охлаждения ● Количество порций: около 60 батончиков ● Ингредиенты: - пять столовых ложек кокосового (слив.) масла - семь чашек сахарной пудры - по щепотке соли и ванильного сахара - 450 грамм стружки кокоса - 60 фисташек без учета декора - четыре столовые ложки слив.
Английский морковный торт ● Очень легкий рецепт вкусного английского торта с орешками и сливочным кремом. ● Вам понадобится: - 250 грамм просеянной муки - 180 грамм коричневого сахара - столовая ложка ванильного сахара - по полчайной ложки измельченного мускатного ореха и измельченного имбиря - по чайной ложке разрыхлителя и измельченной корицы - по щепотке соли и соды - 150 грамм грецких орешков - 250 миллилитров растит.
Вишневый чизкейк под шоколадом без выпечки ● Время, необходимое на готовку: чуть меньше часа без учета охлаждения ● Количество порций: до шести порций ● Ингредиенты в основу (формочка 10х30 или с диаметром 21 сантиметр): - столовая ложка сахарного песка - 200 грамм крекеров - 60 грамм топленого слив.
Солнечный сметанник ● Легкий и быстрый рецепт сметанника. Не путайте с тортом. Это пирог с кремовой прослойкой из сметаны.
Пирог из капусты и сметаны ● Комбинация сметанного теста и свежей капусты оказалась удивительно вкусной! Очень рекомендуем! ● Время, необходимое на готовку: полтора часа ● Количество порций: восемь порций ● Ингредиенты в основу (формочка 24 сантиметра): - 300 грамм просеянной муки - один желток - немного соли - 150 грамм холодного слив. масла - куриное яйцо - 100 грамм жирной сметаны ● Ингредиенты в начинку: - 250 миллилитров молока - растит.
Томленая курица с апельсином, вином и чесноком ● Время, необходимое на готовку: два с половиной часа ● Количество порций: до шести порций ● Ингредиенты: - пара чесночных головок в виде долек - три столовых ложки оливк. масла - горсточка тимьяна в свежем виде - двухкилограммовая курица, порезанная на кусочки - пара маленьких апельсинов/лимонов (лимоны кардинально поменяют вкус блюда) - 150 миллилитров белого вина - немного соли и перца ● Приготовление: 1.
Брауни с черешней, творогом и шоколадом ● Любители шоколадных десертов точно оценят этот рецепт. Насыщенность вкуса, свежая нотка от творожной начинки и кислый оттенок черешни превратили этот брауни в один из самых вкусных сладких блюд.
Пряный томатный суп ● Ингредиенты: - один зубчик чеснока - половинка перца чили - 20 миллилитров оливк. масла - 120 грамм красных томатов - чайная ложка соли - половинка некрупной луковицы - 40 грамм имбиря в свежем виде - две чайные ложки измельченной паприки - 100 грамм белой рыбы (филейная часть) - 150 миллилитров бульона из овощей (можно взять воду) - 10 грамм сахарного песка ● Как готовить: 1. Измельчите лук, чеснок и чили, а имбирь потрите на терке.