Финские скрученные булочки ● Эти булочки были придуманы в Финляндии, но любят их люди со всего мира за изумительный вкус и приятный вид. Особенно хорошо есть их зимой и запивать черным кофе с кардамоном.
Очень вкусный зефир ● Зефир можно любить как за его сладость, так и за полезность. Существует, конечно, множество вариаций этого десерта. Но классический предполагает использование пюре из яблок. Отталкиваясь от этой основы, вы можете экспериментировать со вкусом на свое усмотрение, однако сахарный песок не жалейте, иначе текстура выйдет совсем не такой, как было нужно.
Куриные бедрышки под кефирным маринадом с картофелем Вы можете самостоятельно регулировать количество всех ингредиентов. ● Вам понадобится: - бедрышки курицы - любимые травы - пара чесночных долек - кефир - картофель - соль и черный перец по вкусу - помидоры черри - оливковое масло ● Как готовить: 1.Для маринада смешайте измельченный чеснок с кефиром (кефира должно быть такое количество, он должен покрывать потом весь картофель), солью, перцем и любимыми травами.
Очень вкусный шоколадный торт с ягодами без яиц и муки! ● Идеальный десерт для тех, кто не ест продукты животного происхождения, но обожает сладости. Торт полезный, не предполагает использование муки, яиц и масла.
Японский "хлопковый" чизкейк ● Нежнейшее сладкое блюдо с воздушной текстурой. Готовится оно так же просто, как и обычный чизкейк. Уже хотите приготовить? ● Вам понадобится? - шесть белков и желтков - 60 грамм слив.
Чиабатта с начинкой из спаржи или оливок (на выбор) ● Ингредиенты в тесто: - 250 миллилитров холодной воды - полторы чайные ложки мгновенных дрожжей - полчайной ложки сахарного песка - 300 грамм просеянной пшеничной муки - столовая ложка оливк. масла - чайная ложка соли ● Приготовление чиабатты с начинкой из спаржи: 1. Замесите тесто из указанных ингредиентов. Когда оно поднимется, немного расправьте его. Положите семь верхних половинок большой спаржи на тесто.
Тарт под ганашем из шоколада и соленой карамелью ● Рецепт с той самой прекрасной комбинацией соленого и сладкого, которую мы любим. Этот тарт представляет собой основу из шоколада с рассыпчатой текстурой, шоколадный ганаш, а также приятную соленую карамель.
Булочка на кефире с зеленью, луком и беконом ● Эта вкуснятина понравится вам сразу же, и вы захотите готовить ее еще и еще! ● Время, необходимое на готовку: час без учета времени на расстойку ● Количество порций: до двенадцати порций ● Ингредиенты в тесто: - стакан кефира - яйцо - половинка чайной ложки соли - три с половиной стакана просеянной муки - 50 грамм топленого слив. Масла - две столовые ложки сахарного песка - щепотка соды/разрыхлителя + желток, слив.
Краффин Так называется очень вкусная и невероятно красивая выпечка, придуманная в Сан-Франциско. Это смесь маффина и круассана, которая привела в восторг тысячи людей, попробовавших ее.
Запеченная в фольге говядина ● Этот рецепт станет вашим фаворитом на долгое время. Его можно подавать как самостоятельным блюдом, так и основным ингредиентом салатов, закусок, бутербродов. И не думайте, что говядина – это всегда жесткое по структуре мясо. Если вы приготовите его в фольге, то получите невероятно нежный и сочный кулинарный шедевр с минимумом жиров.
Торт-безе с кремом из лайма ● Ингредиенты (формочка 24 сантиметра): - 120 грамм слив. масла - 400 миллилитров сгущенки - щепотка соли - маленькая упаковка разрыхлителя - 175 грамм слив. печенья - пять яиц и столько же лаймов - 50 грамм сахарного песка ● Как готовить: 1.Оберните печенье пленкой или поместите в пакет, разломайте. Перемешайте его с топленым маслом. Переложите получившуюся массу в промазанную маслом формочку. Уберите в холодильник на пятнадцать мин. 2.
Вкуснейшее рагу из овощей ● Ингредиенты: - 40 грамм цукини - 10 грамм лука - 100 грамм вареного картофеля - по 20 грамм консервированной кукурузы и перца - 20 миллилитров растит. масла - щепотка измельченного черного перца и соли - 30 грамм брокколи - 5 грамм чеснока - 30 грамм фасоли в виде стручков и столько же томатного соуса ● Приготовление: 1.Удалите семечки из перца, порежьте его на кубик, а цукини – на кружки. Брокколи нужно разобрать на маленькие соцветия.
Хычины и саперави ● Ингредиенты в основу: - 250 грамм просеянной пшеничной муки - 1/2 ч.л. соли, столько же соды и сахарного песка - 200 миллилитров кефира - 1/2 яйца - 1/2 ст.л. сметаны с высоким содержанием жира ● Ингредиенты в начинку: - по 125 грамм пюрированного картофеля и сыра сулугуни - горсточка мелко порезанной петрушки/укропа/кинзы - немного соли и черного перца - 30 грамм тильзитера/голландского сыра ● Приготовление: 1.
Клюквенный соус ● Это классика, которая подается к мясу или птице. ● Время, необходимое на готовку: десять минут ● Количество порций: четыре порции ● Ингредиенты: - апельсин - половинка чайной ложки гвоздики - треть чашки сахарного песка - четыре чашки клюквы в свежем виде - половинка лимона - половинка чайной ложки мускатного ореха ● Приготовление: 1.При помощи блендера измельчите клюкву вперемешку с сахарным песком. Всыпьте мускатный орех, а также гвоздику. 2.
Цветаевский пирог с яблоками и заливкой из сметаны ● Этот пирог впервые был приготовлен сестрами Цветаевыми, когда они угощали своих гостей в загородном доме. По крайней мере, так гласит легенда.