ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ "АНАНАСОВЫЙ БУКЕТ" ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная грудка - 500 г. Маринованный лук - 3-4 шт. Яйца - 4-5 шт. Грибы маринованные шампиньоны - 400 г. Картофель - 2 шт. Сыр - 200 г. Ананасы консервированные - 1 банка. Майонез. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо отварить с приправами (чеснок, лавр. лист, душистый и черный перец) остудить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами и залить кипятком, дать постоять 10-15 мин.
ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ КРАБОВЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Крабовые палочки - 7 шт. Апельсин - 1 шт. консервированная кукуруза - 4 ст. л. Яйца - 3 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Майонез Соль РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками. Яйца отвариваем, чистим, мелко режем. Апельсин чистим от кожуры , удаляем семена и пленочку, нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем чеснок. Смешиваем крабовые палочки, яйца, апельсин, чеснок. Заправляем майонезом, солим, перемешиваем.
ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ ТОРТ С МЯСОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 ст. л. – сметаны 600 г – муки 2 стол. л. – горчицы 600 мл. – воды 8 – яиц 6 стол. л. – растительного рафинированного масла 400 г – любого твердого сыра 400 г – вареного или копченого мяса (можно и колбасы) по вкусу – любые специи соль РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Ставим воду на огонь, доводим до кипения, вливаем растительное масло.
«ГНЕЗДА» ИЗ КУРИНОГО ФАРША ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 600 г. Лук - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Перепелиные яйца - 8 шт. Зелень укропа Кусочек белого хлеба Молоко Соль, перец - по вкусу. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Филе курицы и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, посолить и поперчить. Хлеб размочить в молоке и тоже перемолоть, добавить к фаршу. Зелень укропа мелко нарезать и добавить в фарш. Получившийся фарш хорошенько перемешать, отбить его о доску.
КОПЧЁНАЯ МОЙВА ИНГРЕДИЕНТЫ: Мойва — 1 Килограмм Соль — 3 Ст. ложки Перец черный горошком — 0,5 Чайных ложки Кориандр в зернах — 0,25 Чайных ложки Гвоздика сушеная в бутончиках — 5 Штук Черный перец горошком — 5 Штук Лавровый лист — 3 Штуки Молотый имбирь — 1 Щепотка Сахар — 1 Ст. ложка РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рыбу, приобретенную в магазине, разморозьте и промойте. Добавьте специи. А также соль и сахар. Перемешайте и отправьте в холодильник на 2 суток.
Рыбные ежики в томатно-сырном соусе Филе рыбы(любая, у меня пикша) - 400г Лук - 1шт. Морковь - 0.5шт. Рис - 3ст.л. Яйцо - 1шт. Соль, перец - по вкусу Для соуса: Мука - 1ст.л. Слив. масло - 1ст.л. Кетчуп - 2ст.л. Соль, перец, сахар - по вкусу Сыр - 20г Филе рыбы промыть и нарезать мелким кубиком. Морковь, лук очистить - мелко нарезать, рис отварить до полуготовности. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу.
Торт "Шарлиз" с малиной Тесто: Сметана 20%-400 гр. Сахар-200 гр. Ванилин-1 пакетик Сода-1ч.л. Крем: Молоко 3,2%-1литр Яйца-6 шт. Масло слив.-200 гр. Сахар-450 гр. Мука-4 ст.ложки Ванилин-1пакетик Для украшения: Малина Слоёное тесто 1 пласт Готовим сначала крем, так как он должен остыть полностью. Достаём слив.масло, оно должно стать мягким при комнатной температуре. На водяной бане нагреваем молоко.
Самый вкусный и оригинальный салат-коктейль Необходимые ингредиенты: отварные очищенные креветки – 300 гр свежий огурец – 2 шт спелое авокадо – 2шт морковь вареная – 2 шт консервированный горошек – 1 банка яйца – 2 шт лук белый – 1 шт большой сладкий апельсин – 1 шт майонез 67% - 1 пачка Пошаговая инструкция: Оставить несколько целых креветок для украшения, а остальные мелко порезать. Огурцы, авокадо, морковь, яйца и лук порубить мелкими квадратиками.
Вкуснейший салатик"Вкус суши" Рис отварной - 100г Авокадо- 1 шт- очистить, нарезать мелким кубиком Яйцо- 1шт. - отварить - нарезать мелким кубиком Свежий огурец - 1шт. - очистить - нарезать мелким кубиком Креветки с/м - 100г - подержать минуту в кипящей воде Сливочный сыр(Филадельфия) - 100г - слегка заморозить - нарезать кубиком Майонез- 2ст.л. Соль - по вкусу Салат уложить слоями: рис - авокадо - слив. сыр - яйцо(немного посолить) - майонез - огурец - креветки - слив. сыр.
САЛАТ "ОБЕЗЬЯНКА" С ЧЕРНОСЛИВОМ Ингредиенты: Филе курицы – 1-2 шт.; Горошек – 1/3 банки; Грибы – 300 г; Лук – 1 шт.; Чернослив – 200 г; Яйца – 3-5 шт.; Орехи – 1 стак.; Майонез; Соль. Приготовление: Для салата отварите куриное филе, а яйца сварите вкрутую. Пока мясо и яйца варятся, чернослив нужно вымочить (если он слишком сухой) и нарезать половину порции тонкими полосками как можно длиннее, а вторую порцию – мелкими квадратиками.
Салат «Подкова удачи» Название говорит само за себя. Салат очень вкусный, сытный и сочный. Попробовав его, можно поверить, что он приносит удачу. Состав салата: • 300гр маслин; • 300гр консервированной кукурузы; • два яйца, отваренных в крутую; • 300гр ветчины; • одна отварная куриная грудка; • две средних луковицы; • две картофелины, отваренные в мундире; • майонез; Маслины нам понадобятся только в конце, на украшение нашей подковы. Поэтому временно отставляем их в сторону.
КУРИЦА В ИМБИРНО-МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. - 1 курица весом 1,5 кг (приблизит.), - 2 зубчика чеснока, - 2-3 ст л жидкого меда, - 2 ст л соевого соуса, - 1 ст л мелко тертого свежего имбиря, - 2-3 ст л оливкового масла, - свежемолотый перец, Курицу вымыть и насухо вытереть бумажным полотенцем. Чеснок раздавить или мелко порубить, смешать с медом, соевым соусом, имбирем, оливковым маслом. Добавить свежемолотый перец.
Очень вкусный творожно-морковный пирог - морковно-орехово-коричная основа и нежное творожное суфле Этот пирог можно назвать и чизкейком . Для основы: Морковь(натертая на мелкой терке) - 130г Яйцо - 1шт. Сахар - 50г Мука- 90г Слив. масло - 60г Орехи(у меня миндаль, кешью и грецкий) - 50г Корица - 1/3ч.л. Сода - 1/3ч.л. Для творожного суфле: Творог0%(пастообразный) - 200г Сметана15% - 250г Сахар - 100г Ван. сахар - 0.5ч.л. Яйцо - 2шт. Крахмал - 1ст.л.
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ «ОСОБЫЕ» С МОРКОВЬЮ Они получаются мягкими, вкусными, пушистыми. Замечательное домашнее блюдо, в котором морковь можно заменить на другие овощи - цветную капусту или репу. Но морковь еще придает и красоту. Приготовьте – это вкусно! Продукты: 200 г свинины полужирной, 300 г курицы (филе), 1 желток, 2 моркови (отваренных до полуготовности), 2 луковицы, 100 г черного (серого) хлеба, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень петрушки. Из свинины и курицы приготовить домашний фарш.
Вегетарианские котлеты из капусты Простой рецепт приготовления котлет из капусты Ингредиенты: капуста — 800 Грамм молоко — 1 Стакан сливочное масло — 70 Грамм манная крупа — 4 Ст. ложки панировочные сухари — 3 Ст. ложки растительное масло — 1/3 Стакана сметана — 150 Грамм соль — 1 Штука (по вкусу) Мелко нарезаем капусту. Заливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем кусочки сливочного масла. Далее кладем капусту в кастрюлю и тушим под крышкой в течении 7 минут.