«ГНЕЗДА» ИЗ КУРИНОГО ФАРША
«ГНЕЗДА» ИЗ КУРИНОГО ФАРША
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 600 г.
Лук - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Перепелиные яйца - 8 шт.
Зелень укропа
Кусочек белого хлеба
Молоко
Соль, перец - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе курицы и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, посолить и поперчить. Хлеб размочить в молоке и тоже перемолоть, добавить к фаршу. Зелень укропа мелко нарезать и добавить в фарш.
Получившийся фарш хорошенько перемешать, отбить его о доску. Из фарша сформировать небольшие круглые котлетки. Внутри каждой котлетки сделать углубление такого размера, чтобы поместилось перепелиное яйцо.
Выложить котлетки в форму для запекания. В каждое углубление вылить сырое перепелиное яйцо. Можно запечь котлетки до полуготовности и потом вылить яйцо.
Запекать котлетки в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.
«Гнезда» из куриного фарша подавать горячими.
Украсить зеленью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 600 г.
Лук - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Перепелиные яйца - 8 шт.
Зелень укропа
Кусочек белого хлеба
Молоко
Соль, перец - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе курицы и лук пропустить через мясорубку, добавить яйцо, посолить и поперчить. Хлеб размочить в молоке и тоже перемолоть, добавить к фаршу. Зелень укропа мелко нарезать и добавить в фарш.
Получившийся фарш хорошенько перемешать, отбить его о доску. Из фарша сформировать небольшие круглые котлетки. Внутри каждой котлетки сделать углубление такого размера, чтобы поместилось перепелиное яйцо.
Выложить котлетки в форму для запекания. В каждое углубление вылить сырое перепелиное яйцо. Можно запечь котлетки до полуготовности и потом вылить яйцо.
Запекать котлетки в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов.
«Гнезда» из куриного фарша подавать горячими.
Украсить зеленью.