ЗАКУСКА «СНЕГОВИКИ» ИНГРЕДИЕНТЫ: вареный рис - примерно полстакана, кукуруза-380 г (1 банка), яйца – 3 шт., крабовые палочки - одна пачка, отварная морковь – 1-2 шт., лук, соль, майонез, кокосовая стружка (или сыр) - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взять 3 яйца, сварить их вкрутую и остудить. 2. Лук необходимо порезать колечками и хорошо замариновать в маринаде(20 минут). Маринад можно приготовить из уксуса, воды и сахара. 3.
Салат с крабовыми палочками и яблоком Ингредиенты: 200 г крабовых палочек, 200 г консервированной кукурузы, 100 г сыра, 3 яйца, 1 яблоко, 1 пучок укропа (зелень), 2-3 ст. л. майонеза, листья салата, соль по вкусу. Приготовление: В миску нарезать кубиками крабовые палочки и добавить кукурузу. Яйца отварить до готовности, остудить и очистить. Добавить тертое яблоко без кожуры, тертые отварные яйца и тертый сыр. Добавить майонез и мелко нарубленный укроп. Перемешать салат.
Рецепт салата с курицей «Восторг» 300 г шампиньонов 150 г моркови по-корейски по 1 куриному филе, огурцу и луковице майонез Как приготовить салат восторг с курицей: Нарезать лук полукольцами и обжарить на масле до легкого зарумянивания и мягкости. Грибы нарезать соломкой, добавить к луку, жарить до готовности – выпаривания жидкости, поперчить и посолить в конце жарки. Остудив, выложить грибы с луком первым слоем на плоское блюдо, смазанное майонезом.
Рецепт салата “Малахитовый браслет” Этот салат – один из тех, что сделают новогодний стол по-настоящему сказочным, а любой другой праздничный стол – ярким и нарядным. Возьмите на заметку рецепт этого чудесного салата! 100 гр. сыра твердого 1-2 зубчика чеснока 1 шт. куриное филе 1 шт. яблоко 1 шт. моркови 1 ч.л.
Салат с языком «Пингвины на льдине» 100 г кедровых орешков 4 яйца вареных 1-2 огурца 1 язык говяжий 1 луковица 1 лимон маринованные грибы майонез Для пингвинов: маслины морковь твердый сыр зеленый лук До готовности отварить говяжий язык, добавив соль и черный перец-горошек, дать остыть, нарезать язык соломкой. Перемешать 1 ч.л. зерновой горчицы и 2 ст.л. майонеза, залить язык, перемешать. Кольцами нарезать луковицу, залить соком лимона, оставить для маринования.
Рецепт закусочных шариков “Снежки” 100 г твердого сыра 5-7 маслин 2-3 кальмара 2 яйца вареных 2 ст.л. майонеза зеленый лук Готовятся шарики очень просто, на всё про всё уходит минут 5-10. Самое главное – правильно отварить кальмаров, чтобы их мясо не стало жёстким. Варить их нужно всего 1-2 минуты под крышкой. Нарежем кальмаров кубиками. Также поступим и с яйцами: отварим и нарежем. Затем смешаем яйца, кальмаров с луком и майонезом. Всё тщательно перемешаем.
Закусочка "И снова праздники " Ингредиенты Морковь по- корейски — 150 Грамм Колбаса копчённая — 100 Грамм Сыр твёрдых сортов — 70 Грамм Чеснок — 1 Зубчик Майонез — 70 Грамм Сыр в нарезке (квадратиками) — 6 Ломтик Как приготовить Сыр натереть на крупной тёрке. Колбасу нарезать тонкими полосками. Чеснок измельчить через пресс. Все ингредиенты добавить к морковке, заправить майонезом и перемешать. Взять сырные ломтики выложить на них начинку и свернуть рулетиком.
Рецепт салата «Обезьянка» 200 г рыбной консервы по 100 г риса отварного, огурца свежего и лука 20 г растительного масла 3 вареных яйца майонез оливки перец, соль Как приготовить новогодний салат обезьяна: Сварить рассыпчатый рис, остудить его, выложить первым слоем на плоское блюдо, формуя голову мартышки. Смазать рис майонезом (сделать майонезную сетку). Открыть консервированную рыбу, выложить в глубокую миску и вилкой измельчить. Выложить рыбу вторым слоем на рис, смазать майонезом.
ЦАРСКАЯ ЗАКУСКА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 буханочка хлеба 200 г сливочного масла 1 баночка красной икры 150 г копчёной горбуши (форели) 3 веточки укропа РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Масло нужно мягкое. Для этого заблаговременно достанем его из холодильника. Мелко-мелко нарежем горбушу, смешаем её с 50 г масла. Мелко нарежем укроп и тоже смешаем его с 50 г масла. Хлеб нарезать ломтями. Нужно чётное количество. Формочкой для пироженок вырезаем нужную фигурку.
●Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода» Ингредиенты: - Кефир – 150 мл, - масло сливочное (можно заменить маргарином) – 125 г, - яйца – 2 шт., - сахар – 200 г, - сода – ½ ч.л., - мука – 1, 5 стакана (стакан 250 мл), - смородина красная, - черная или белая – 200 г. Приготовление: 1. Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке.
Салат с макаронами, салями и острой заправкой. Разноцветные макароны, яркие овощи и ароматные кусочки салями – салат-загляденье для настоящего праздника.
ТОРТ «ВИШИВАНКА» Ингредиенты: Для белого теста: • Мука - 350 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • сливочное масло или маргарин - 200 г • яичные желтки - 2 шт. • сахар - 3/4 стакана • сметана - 1/2 стакана Для шоколадного теста: • мука - 350 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • сливочное масло или маргарин - 200 г • яичные желтки - 2 шт. • сахар - 3/4 стакана • сметана - 1/2 стакана • какао-порошок - 3 ст.л. Для безе: • яичные белки - 2 шт. • сахар - 4 ст.л.
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ «МАННЫЙ»! Есть очень много простых, но необычных кондитерских изделий о которых можно только мечтать. Сегодня я рада представить вкусный, основанный только на простых, натуральных ингредиентах торт из манной каши. Думаю, что он многим придётся по вкусу и по карману. При приготовлении манки рекомендую добавить 2 пакетика ванильного сахара. Для основы используйте только домашнее печенье, которое не содержит вредных промышленных кондитерских жиров.
Крабовая «Монастырская изба» Ингредиенты: • Крабовые палочки — 12 шт. • Сыр твердый — 300 г • Майонез — 200 г • Зеленый лук — 1 пучок • Укроп — 1 пучок • Чеснок — 3-4 зубчика Приготовление: 1. Раскрутите крабовые палочки, для этого поместите их по очереди на несколько секунд в очень горячую воду (оставьте несколько палочек для посыпки). 2. Натрите на мелкой терке сыр. Чеснок пропустите через чесночницу и добавьте к сыру.
8 САМЫХ ВКУСНЫХ МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ С СОКОМ И ФРУКТАМИ 1. МОЛОЧНО-КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ Ингредиенты: • молоко – 400 мл • клубника – 100 г • творог – 2 ст.л. Приготовление: 1. Промоем клубнику, порежем небольшими кусочками. 2. Смешаем в чаше блендера клубнику, творог. 3. Зальем молоком и будем взбивать с помощью блендера. 4. Разольем коктейль по стаканам. Вкусный молочно-клубничный коктейль готов! 2. КОКТЕЙЛЬ «МЯТНОЕ ОБЛАКО» Приятный коктейль с мятным вкусом будет незаменимым при знойной жаре.