Роллы по-домашнему со слабосоленой семгой Ингредиенты: 1. Нори — 4 листа 2. Рис (круглозерный) — 150 г. 3. Семга (слабосоленая) — 150 г. 4. Огурец — 1 шт. Приготовление: 1. Отварить рис. 2. Огурцы (можно очистить от кожуры) и рыбу порезать соломкой. 3. На циновку выложить лист нори, на него — теплый рис (не до самого края), примерно в центр — огурец и рыбу. 4. Край листа смочить водой, чтобы было легче скрепить ролл. Свернуть. 5. Нарезать роллы шириной 2 см. 6. Подавать с соевым соусом.
Самая вкусная морковь по-корейски! Ингредиенты: 1. 1 килограмм моркови 2. 1 столовая ложка сахара 3. 2 столовых ложки 9%-ного уксуса 4. чайная ложка соли без верха 5. 50 грамм растительного масла. 6. красный жгучий перец, лучше крупного помола Секрет корейской кухни - красный молотый перец обжарить 2-3 минуты в масле. При этом перец становится менее острым и приобретает особый "корейский" вкус. Приготовление: Морковь почистим. Морковь ни в коем случае не натирают на обычной терке.
Свиные отбивные в слоёном тесте Ингредиенты: 1. готовое или приготовленного самостоятельно слоеное тесто Для начинки: 1. свинина, замаринованная в специях, затем слегка обжаренная 2. помидор 3. майонез 4. грибы порезанные и обжаренные 5. лук пассерованный 6. немного сыра, нарезанного тонкими брусочками 7.
САЛАТ В ВИДЕ СОБАЧКИ НА НОВЫЙ ГОД 2018 Ингредиенты: 1. Картофель отварной – 2 штуки; 2. Морковь отварная – 1 штука; 3. Яйцо куриное – 3 штуки; 4. Куриное филе отварное – 300 г.; 5. Огурец свежий – 1-2 штуки; 6. Майонез – 3 столовые ложки; 7. Соль – по вкусу; 8. Черный молотый перец – по вкусу; 9. Маслины без косточек (для оформления) – 3-4 штуки; 10. Помидор свежий (для оформления) – 1 кусочек; 11. Гвоздика в бутонах (для оформления) – 6 штук. Приготовление: 1.
СВИНАЯ ОТБИВНАЯ С ГОРЧИЦЕЙ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Свинина (филе) - 450 г. 2. Сыр эдам - 150 г. 3. Лук - 1 шт. 4. Масло сливочное - 40 г. 5. Специи (для гриля или по вкусу) 6. Горчица - 5 ч. л. 7. Ветчина - 5 ломтиков 8. Чеснок - 5 зубчиков 9. Розмарин (свежий или сухой молотый) 10. Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разрежьте мясо на 5 кусков. Отбейте кусочки мяса по-одному. Это удобнее всего делать, положив мясо под целлофан. Выложите каждый кусок мяса на отрезок фольги.
ТОП-9 ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ 1. Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром Ингредиенты: 1. Куриное филе — 300 г. 2. Адыгейский сыр — 150 г. 3. Яйцо сырое — 1 шт. 4. Мука — 1 ст. л. 5. Майонез — 1 ст. л. 6. Соль — по вкусу 7. Перец — по вкусу 8. Паприка сладкая молотая — 1 ч. л. 9. Карри — ⅓ ч. л. 10. Чеснок — 2-3 зубчика Приготовление: 1. Филе и сыр порезать маленькими кусочками (примерно со стороной 0,5 см.). Добавить к ним все остальное, перемешать тщательно. 2.
Запеченный картофель "Гратен Дофинуа" В этом варианте гратена (блюда, запеченного с румяной корочкой) - гратен Дофинуа (Au Gratin Dauphinois) - ломтики картофеля сначала отвариваются в сливках, а затем запекаются с сыром в духовке. Ингредиенты: 1. Картофель - 450 г. 2. Сливки нежирные (или молоко повышенной жирности) - 300 г. 3. Сливки жирные - 100 г. 4. Сыр грюйер или другой твердый сыр (измельченный на терке) - 120 г. (примерно 1 стакан) 5. Чеснок - 1 зубок (разрезанный пополам) 6.
Луковый пирог с плавленым сыром Рецепт вкусной домашней выпечки - песочный пирог с сырно-луковой начинкой. Закусочный пирог по этому рецепту получается очень ароматным, с хрустящей румяной корочкой. Ингредиенты: Для теста: 1. Масло сливочное или маргарин - 200 г. 2. Мука - 300 г. 3. Сметана 20% - 6 ст. ложек 4. Сода - 1 ч. ложка 5. Уксус 9% - сколько уйдет Для начинки: 1. Сыр плавленый - 4 шт. 2. Лук средний - 6 шт. 3. Соль - по вкусу 4. Перец чёрный молотый 5. Зелень рубленая 6. Яйца - 4 шт.
Кулебяка со сложной мясной начинкой Кулебяка считается традиционной русской выпечкой. Ее начинка может быть самой разнообразной, в этом многослойном пироге хороши и мясо, и птицы, и рыба, и грибы. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 1 кг. муки 2. 1,5 стакана молока 3. 20 г. сухих дрожжей или 50 г. свежих 4. 125 г. сливочного масла 5. 4 желтка 6. 2 ст. л. сахара 7. 1/2 ч. л. соли 8. 4 желтка плюс 2 желтка для смазывания 9. масло для обжаривания Для блинов: 1. 1,5 стакана муки 2. 1 ст. л. сахара 3. 2 яйца 4.
Яблочное мороженое в домашних условиях Простой рецепт домашнего мороженого из натуральных продуктов - молока, сливок, яичных желтков. Вы пробовали яблочное мороженое? Готовим вкусное яблочное-ванильное мороженое в домашних условиях. Ингредиенты: 1. Яблоко - 1 шт. 2. Молоко - 150 г. 3. Сливки 20% - 250 г. 4. Желтки - 3 шт. 5. Сахар - 220 г. 6. Сахар ванильный - 10 г. 7. Масло сливочное - для жарки 8. Коньяк - 30 г. Приготовление: Смешиваем молоко, желтки и 170 г. сахара. Все взбиваем.
ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТИК "НЕЖЕНКА" Салатик очень простой и быстрый. Первый раз приготовила его на Новый Год - все гости были просто в восторге! Ингредиенты: 1. 400 г. ветчины; 2. 4 свежих огурца; 3. 180 г. сыра; 4. 3 вареных яйца; 5. 1 большой зубчик чеснока; 6. соль; 7. майонез. Приготовление: 1. Режем ветчину и огурцы соломкой. 2. Яйца и сыр трем на терке. 3. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом. Приятного аппетита!
Пирожки «Грибные бомбочки» Ингредиенты: Тесто: 1. Мука — 3,5 ст. 2. Вода (кипяток) — 1 ст. 3. Раст. масло — 4 ст. л. 4. Сахар — 1 ч. л. 5. Соль — 1 ч. л. Начинка: 1. Шампиньоны — 300-400 г. 2. Сыр — 150 г. 3. Соль Приготовление: В муку влить стакан кипятка, масло, всыпать соль, сахар. Перемешать ложкой, затем вымесить руками, когда тесто немного остынет. Положить тесто в холодильник, завернув в пакет, минут на 10. Шампиньоны помыть, вращательными движениями вынуть ножки грибов из шляпок.
ОБАЛДЕННЫЕ СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ 1. Салат с оливками, ананасом и свининой Ингредиенты: 1. Кукуруза — 1 банка 2. Оливки — 1 банка 3. Свинина — 300 г. 4. Консервированные ананасы — 1 банка 5. Лук — 1 шт. 6. Домашний майонез — 150 г. 7. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свинину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем квадратиками среднего размера отварное свиное мясо. 2. Лук нарезаем полукольцами или просто крупными квадратиками и обжариваем до золотистой корочки. 3.
Торт «Банана сплит» Ингредиенты: 1. Сливочное масло (в тесто) — 200 г. 2. Сливочное масло (в крем) — 50 г. 3. Сахарное печенье — 300 г. 4. Сливочный сыр — 220 г. 5. Сахарная пудра — 600 г. 6. Банан — 4 шт. 7. Ананас консервированный — 560 г. 8. Грецкий орех — 100 г. 9. Клубника — 400 г. 10. Сливки для взбивания — 200 мл. 11. Десертная вишня — 100 г. Приготовление: 1. Сделайте тесто. Растопите масло, а потом перетрите его с крошкой от печенья. Распределите тесто по дну формы для выпечки.
Рисовое суфле с изюмом Восхитительное, нежное, воздушное, почти невесомое суфле! Отличный вариант завтрака! Ингредиенты: 1. Рис — 100 г. 2. Молоко — 300 мл. 3. Масло сливочное — 20 г. 4. Яйцо куриное — 2 шт. 5. Изюм — 25 г. 6. Сахар (можно меньше) — 100 г. 7. Ванильный сахар — 10 г. 8. Лимон (сок и цедра) — 0,25 шт. 9. Соль Приготовление: Подготовьте ингредиенты. Отмерьте рис. Я использовала рис белый ароматный «Жасмин».