ОБАЛДЕННЫЕ СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ
ОБАЛДЕННЫЕ СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ: ТОП-10 РЕЦЕПТОВ
1. Салат с оливками, ананасом и свининой
Ингредиенты:
1. Кукуруза — 1 банка
2. Оливки — 1 банка
3. Свинина — 300 г.
4. Консервированные ананасы — 1 банка
5. Лук — 1 шт.
6. Домашний майонез — 150 г.
7. Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Свинину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем квадратиками среднего размера отварное свиное мясо.
2. Лук нарезаем полукольцами или просто крупными квадратиками и обжариваем до золотистой корочки.
3. С ананасов сливаем жидкость и мелко нарезаем. Оливки нарезаем кружочками.
4. Смешиваем вместе свинину, оливки, лук, кукурузу, ананасы и заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем и даем настояться салату в холодильнике 1–2 часа.
2. Салат "Красная шапочка"
Ингредиенты:
1. Репчатый лук,
2. куриная грудка (копченая или гриль),
3. отварной картофель,
4. грецкие орехи,
5. отварная морковь,
6. вареные яйца,
7. твёрдый сыр,
8. зерна граната для украшения
Приготовление:
Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
3. Салат «Леший»
Ингредиенты:
1. куриное филе – 1шт.,
2. лук репчатый – 2 шт.,
3. шампиньоны – 400 г.,
4. яйца – 2 шт.,
5. сыр твердый – 100 г.,
6. чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана,
7. майонез – по вкусу,
8. соль, перец – по вкусу,
9. маслины для украшения.
Приготовление:
Куриную грудку отварить, порезать на кусочки. Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности. Яйца и сыр потереть на крупной терке. Дальше добавить орехи, майонезом и все хорошо перемешать. В середине плоского блюда поставить бутылку или стакан, выложить вокруг салат и немного придавить ложкой, чтобы не рассыпался. Вынуть бутылку или стакан и украсить салат зеленью и маслинами.
4. Слоеный салат
Ингредиенты:
1. 1 баночка любых консервов, тунец, горбуша, сайра (я брала тунец)
2. 6 шт. крабовых палочек
3. пол баночки кукурузы
4. 1 плавленый сырок
5. 4 шт. отварных яиц
6. половина луковицы или немного зелёного лука
7. 1 пачка майонеза (200 граммов)
Приготовление:
Консервы размять вилкой. крабовые палочки и луковицу мелко порезать, сырок натереть на тёрку, яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями:
1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.
5. САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ
Ингредиенты:
1. 1 банка маринованных опят
2. пучок зеленого лука
3. 300 г. ветчины
4. 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
5. 3 яйца
6. майонез
Приготовление:
Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
● 1 слой – маринованные грибочки;
● 2 слой – зеленый лук;
● 3 слой – нарезанная кубиками ветчина;
● 4 слой – нарезанный кубиками картофель;
● 5 слой – мелко порубленные вареные яйца.
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.
6. Салат "Женский каприз"
Приготовление:
Салат слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой-отварной картофель натереть на терке
2 слой-жареные опята с луком
3 слой-отварная морковь
4 слой-тертый желток
5 слой- тертый сыр
6 слой-белок. Украсить розами из отварной моркови.
7. Салат «Куриный торт»
Ингредиенты:
1. 2 куриные грудки
2. 6 яиц
3. 250 г. твердого сыра
4. 1 зубчик чеснока
5. 1 стакан грецких орехов
6. 250 г. шампиньонов
7. 2 луковицы
8. майонез
9. растительное масло
Для украшения:
1. зелень и мелкие помидоры.
Приготовление:
Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем. Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения. Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом. Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле. Орехи измельчаем. Когда все готово, начинаем собирать и украшать "торт", для чего используем форму. Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно выстелить пленкой. Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму слоями.
1 слой - мелко порубленные куриные грудки. Майонез.
2 слой - грецкие орехи.
3 слой - тертые яйца. Майонез.
4 слой - жареные грибы с луком.
5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез.
Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками. Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа. Перед подачей на стол "торт" вынимаем из формы, помещаем на блюдо и украшаем по своему усмотрению. В данном случае "торт" украшен листиками петрушки и помидорками "черри".
8. Салат "Нежность"
Ингредиенты:
1. чернослив
2. курица, предварительно отварить
3. пекинская капуста
4. шампиньоны, порезать и обжарить
5. лук
6. яйца, отварить
7. твердый сыр
8. грецкие орехи
9. майонез
Приготовление:
Салат делать слоями:
1-й слой: чернослив мелко порезать,
2-й слой: отварную курицу мелко порезать + майонез,
3-й слой: пекинскую капусту мелко порезать + майонез,
4-й слой: обжаренные шампиньоны с луком,
5-й слой: отварные яйца натереть на терке + майонез,
6-й слой: сыр натереть на терке,
7-й слой: орехи грецкие.
Салат можно украсить по своему желанию.
9. Салат ″Золотой розан″
Приготовление:
Количество продуктов произвольное.
1-й слой: отварное куриное мясо нарезать соломкой, смазать майонезом
2-й слой: белки яиц порезать соломкой, смазать майонезом
3-й слой: свежий огурец порезать соломкой, смазать майонезом
4-й слой: сыр натереть на крупной терке
5-й слой: свежие помидоры нарезать кубиками
Сверху сделать ″сеточку″ из майонеза и посыпать измельченными фисташками. Дать салату постоять, чтобы пропитался.
10. Слоеный салат "Ананас"
Ингредиенты:
1. картофель - 3 средних
2. куриное мясо - 1 грудка
3. яйца - 3 шт.
4. сыр типа "Российский" - 100 г.
5. маринованные огурцы - 4-6 шт.
6. красный лук - 1 средняя луковица
7. сок половины лимона
8. шампиньоны маринованные
9. перья зеленого лука для украшения
10. майонез
11. соль
12. черный молотый перец
Приготовление:
Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке. Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, на 5 мин. залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой. Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы. Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.
Приятного аппетита!
1. Салат с оливками, ананасом и свининой
Ингредиенты:
1. Кукуруза — 1 банка
2. Оливки — 1 банка
3. Свинина — 300 г.
4. Консервированные ананасы — 1 банка
5. Лук — 1 шт.
6. Домашний майонез — 150 г.
7. Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Свинину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем квадратиками среднего размера отварное свиное мясо.
2. Лук нарезаем полукольцами или просто крупными квадратиками и обжариваем до золотистой корочки.
3. С ананасов сливаем жидкость и мелко нарезаем. Оливки нарезаем кружочками.
4. Смешиваем вместе свинину, оливки, лук, кукурузу, ананасы и заправляем майонезом. Все хорошо перемешиваем и даем настояться салату в холодильнике 1–2 часа.
2. Салат "Красная шапочка"
Ингредиенты:
1. Репчатый лук,
2. куриная грудка (копченая или гриль),
3. отварной картофель,
4. грецкие орехи,
5. отварная морковь,
6. вареные яйца,
7. твёрдый сыр,
8. зерна граната для украшения
Приготовление:
Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
3. Салат «Леший»
Ингредиенты:
1. куриное филе – 1шт.,
2. лук репчатый – 2 шт.,
3. шампиньоны – 400 г.,
4. яйца – 2 шт.,
5. сыр твердый – 100 г.,
6. чищенные грецкие орехи – 0,5 стакана,
7. майонез – по вкусу,
8. соль, перец – по вкусу,
9. маслины для украшения.
Приготовление:
Куриную грудку отварить, порезать на кусочки. Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сковородке по-отдельности. Яйца и сыр потереть на крупной терке. Дальше добавить орехи, майонезом и все хорошо перемешать. В середине плоского блюда поставить бутылку или стакан, выложить вокруг салат и немного придавить ложкой, чтобы не рассыпался. Вынуть бутылку или стакан и украсить салат зеленью и маслинами.
4. Слоеный салат
Ингредиенты:
1. 1 баночка любых консервов, тунец, горбуша, сайра (я брала тунец)
2. 6 шт. крабовых палочек
3. пол баночки кукурузы
4. 1 плавленый сырок
5. 4 шт. отварных яиц
6. половина луковицы или немного зелёного лука
7. 1 пачка майонеза (200 граммов)
Приготовление:
Консервы размять вилкой. крабовые палочки и луковицу мелко порезать, сырок натереть на тёрку, яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой.
Укладываем салат слоями:
1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.
5. САЛАТ С МАРИНОВАННЫМИ ОПЯТАМИ
Ингредиенты:
1. 1 банка маринованных опят
2. пучок зеленого лука
3. 300 г. ветчины
4. 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
5. 3 яйца
6. майонез
Приготовление:
Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
● 1 слой – маринованные грибочки;
● 2 слой – зеленый лук;
● 3 слой – нарезанная кубиками ветчина;
● 4 слой – нарезанный кубиками картофель;
● 5 слой – мелко порубленные вареные яйца.
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.
6. Салат "Женский каприз"
Приготовление:
Салат слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
1 слой-отварной картофель натереть на терке
2 слой-жареные опята с луком
3 слой-отварная морковь
4 слой-тертый желток
5 слой- тертый сыр
6 слой-белок. Украсить розами из отварной моркови.
7. Салат «Куриный торт»
Ингредиенты:
1. 2 куриные грудки
2. 6 яиц
3. 250 г. твердого сыра
4. 1 зубчик чеснока
5. 1 стакан грецких орехов
6. 250 г. шампиньонов
7. 2 луковицы
8. майонез
9. растительное масло
Для украшения:
1. зелень и мелкие помидоры.
Приготовление:
Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем. Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения. Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом. Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле. Орехи измельчаем. Когда все готово, начинаем собирать и украшать "торт", для чего используем форму. Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно выстелить пленкой. Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму слоями.
1 слой - мелко порубленные куриные грудки. Майонез.
2 слой - грецкие орехи.
3 слой - тертые яйца. Майонез.
4 слой - жареные грибы с луком.
5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез.
Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками. Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа. Перед подачей на стол "торт" вынимаем из формы, помещаем на блюдо и украшаем по своему усмотрению. В данном случае "торт" украшен листиками петрушки и помидорками "черри".
8. Салат "Нежность"
Ингредиенты:
1. чернослив
2. курица, предварительно отварить
3. пекинская капуста
4. шампиньоны, порезать и обжарить
5. лук
6. яйца, отварить
7. твердый сыр
8. грецкие орехи
9. майонез
Приготовление:
Салат делать слоями:
1-й слой: чернослив мелко порезать,
2-й слой: отварную курицу мелко порезать + майонез,
3-й слой: пекинскую капусту мелко порезать + майонез,
4-й слой: обжаренные шампиньоны с луком,
5-й слой: отварные яйца натереть на терке + майонез,
6-й слой: сыр натереть на терке,
7-й слой: орехи грецкие.
Салат можно украсить по своему желанию.
9. Салат ″Золотой розан″
Приготовление:
Количество продуктов произвольное.
1-й слой: отварное куриное мясо нарезать соломкой, смазать майонезом
2-й слой: белки яиц порезать соломкой, смазать майонезом
3-й слой: свежий огурец порезать соломкой, смазать майонезом
4-й слой: сыр натереть на крупной терке
5-й слой: свежие помидоры нарезать кубиками
Сверху сделать ″сеточку″ из майонеза и посыпать измельченными фисташками. Дать салату постоять, чтобы пропитался.
10. Слоеный салат "Ананас"
Ингредиенты:
1. картофель - 3 средних
2. куриное мясо - 1 грудка
3. яйца - 3 шт.
4. сыр типа "Российский" - 100 г.
5. маринованные огурцы - 4-6 шт.
6. красный лук - 1 средняя луковица
7. сок половины лимона
8. шампиньоны маринованные
9. перья зеленого лука для украшения
10. майонез
11. соль
12. черный молотый перец
Приготовление:
Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке. Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, на 5 мин. залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой. Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы. Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.
Приятного аппетита!