Солим свиную грудинку Возвращаясь домой с дачи я просто не смог пройти магазин с Фермерским мясом. Решил купить кусочек свиной грудинки... и вот, что получилось. Ингредиенты: 1. Кусок свиной грудинки - 500/600 гр. 2. Соль - 2 ст. ложки (лучше крупной) 3. Перец горошком - 20/25 шт. 4. Укроп - веточки 2/3 5. Чеснок - 2 головки среднии Приготовление: Мясо помыть, поскоблить шкурку ножом от грязи и нагара. Натереть солью. В ступке я измельчил укроп, чеснок, перец и 1 ч. л. соли.
Салат "Цветы бегонии" Яркий, весенний салат с красочным оформлением в виде горшочка с комнатными цветами! Сам по себе салат вкусный, свежий, а оригинальная подача сделает его украшением любого стола! Ингредиенты: 1. Огурец 2 шт. 2. Сердце куриное 200 г. 3. Яйцо куриное 3 шт. 4. Лук зеленый 0,5 пуч. 5. Кукуруза консервированная 5 ст. л. 6. Соль по вкусу 7. Перец черный молотый по вкусу 8. Майонез 4 ст. л. 9. Редис красный 4 шт. 10. Петрушка 5 стеб.
Сочный салат с кабачком и капустой Ингредиенты: 1. 300 г. молодых кабачков 2. 300 г. молодой капусты 3. зелень любая (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) 4. 2-3 ст. л. растительного масла 5. 1 ст. л. лимонного сока 6. 1 ч. л. сахара (жидкого меда) 7. соль, смесь перцев - по вкусу Приготовление: Кабачки и капуста нужны непременно молодые! Зелень в салат подойдет любая, в этот раз я добавила кинзу и укроп, а еще хорошо с зеленым луком и петрушкой. Салат готовится за считанные минуты.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ ПО-АДЖАРСКИ Более сочной курицы с такой хрустящей корочки вы еще не пробовали! Ингредиенты: 1. Курица — 2 кг. 2. Чеснок — 8 зубчиков 3. Кинза — 20 г. 4. Соль — 1 ст. л. 5. Перец — 1 ч. л. 6. Хмели-сунели — 1 ч. л. 7. Паприка — 1 ч. л. 8. Вода — 230 мл. Приготовление: 1. Тушку разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить с обеих сторон. Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз. 2.
Луковый суп "Пармантье" Луковый суп "Пармантье" – это популярный французский крем-суп, обязательными ингредиентами которого являются лук, картофель и, конечно же, сливки. Обязательно приготовьте такой суп, вам понравится. Ингредиенты: 1. Картофель — 2–3 шт. 2. Лук-порей — 250 г. 3. Цветная капуста — 200 г. 4. Сливки 20% — 100 мл. 5. Розмарин — 1 веточка 6. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Все овощи очистите и ополосните под проточной водой. 2.
Домашний хлеб на кислом молоке Нежный и вкусный домашний хлеб из дрожжевого теста на кислом молоке, который очень легко приготовить. Из такого теста можно испечь не только хлеб, но и разного рода булочки и пироги с начинкой или без. Ингредиенты: 1. Молоко кислое - 250 г. 2. Масло сливочное - 50-75 г. 3. Яйца - 2 шт. 4. Вода - 20 г. 5. Дрожжи сухие - 11 г. или дрожжи свежие - 50 г. 6. Мука - 500 г. 7. Сахар - 50 г. 8.
Толма летняя Рецепт приготовлении летней толмы. Очень вкусное, красивое, яркое и популярное на Кавказе блюдо.Основными ингредиентами данного блюда армянской кухни являются свежие летние овощи, мясо и зелень. Ингредиенты: 1. Свежий базилик — 70 Грамм 2. Мякоть баранины — 300 Грамм 3. Растительное масло — 30 Миллилитров 4. Рис крупнозерный — 100 Миллилитров 5. Сладкий зеленый перец — 5 Штук 6. Репчатый лук — 2 Штуки 7. Зира — 1 Чайная ложка 8. Черный перец молотый — 1 Чайная ложка 9.
ТОП-5 быстрых закусок из того, что есть дома 1. Багет с ветчиной и сыром Ингредиенты: 1. Багет — 1 шт. 2. Сливочный сыр — 200 г. 3. Ветчина — 100 г. 4. Лук репчатый — 1 шт. 5. Оливковое (или подсолнечное) масло — для обжарки 6. Зелень — по вкусу 7. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистить и мелко нарезать лук, обжарить на небольшом количестве оливкового масла. 2. Нарезать небольшими кусочками ветчину, смешать ее со сливочным сыром, обжаренным луком и зеленью. 3.
"Бургеры по-домашнему" Ингредиенты: 1. Молоко коровье 50 мл. 2. Сахар-песок 10 г. 3. Оливковое масло 10 мл. 4. Соль пищевая 5 ч. л. 5. Яйцо куриное 2 шт. 6. Мука пшеничная 200 г. 7. Дрожжи сухие 10 г. 8. Кунжут 30 г. 9. Говяжий фарш 350 г. 10. Сыр твердых сортов 100 г. 11. Помидоры красные 200 г. 12. Салат зеленый 30 г.
Овощная мозаика Ингредиенты: 1. Баклажаны 2 шт. 2. Помидоры красные 3 шт. 3. Грибы по вкусу 4. Чеснок головки 2 шт. 5. яйца 4 шт. 6. Сыр твердых сортов 1 кусок 7. Сыр "Филадельфия" пол баночки 8. Сметана 1 пакет Приготовление: Основа этого блюда, навеяна моим любимым поваром Кофеманкой. И конечно же, я не могла не переделать всё на свой лад, внести коррективы на свой вкус. Получилось, что-то необыкновенное и вкусно-воздушное. Запеченные овощи в горшочках - смотрите рецепт с фото.
Имбирный карп запеченный в духовке в фольге Запеченный карп с овощами и имбирем – это не только ароматное и сочное блюдо, а и легкое в приготовлении. К рыбе подается любой гарнир. Блюдо можно ничем не украшать, но овощи и зелень добавляют рыбе нужную текстуру и колорит. Это то, что можно приготовить быстро и вкусно на ужин. Ингредиенты: 1. обычный или зеркальный карп (1 кг.); 2. помидор (1 шт.); 3. репчатый лук (1 шт.); 4. молодая морковь (1 шт.); 5. растительное масло (1 ст. л.); 6.
Заправка для борща и супа на зиму Ингредиенты: 1. Лук – 1,5 кг. 2. Морковь (красная) – 1 кг. 3. Перец – 1,5 кг. 4. Помидоры – 3 кг. 5. Масло растительное – 0,5 стакана (можно меньше) 6. Соль – по вкусу Приготовление: Очистить и нарезать кубиками лук, положить его в разогретое растительное масло, жарим на среднем огне до светло – золотистого цвета, не забываем перемешивать, чтобы не подгорел.
Кебабная котлета в тесте Как приготовить котлету в тесте празднично-оригинальную Если вы ждете в гости друзей или решили просто порадовать родных оригинальным ужином, то этот рецепт вам обязательно понравится. Закуска ложные куриные ножки – это, по сути, куриная котлета, нанизанная на соленую соломку, обмотанная тестом и запеченная до румяности. В общем, смотрятся ложные куриные ножки оригинально и очень аппетитно.
ВКУСНЫЙ Соус к мясу Ингредиенты: 1. Помидоры-200 г. 2. Перец болгарский-200 г. 3. Чеснок-2 зубчика 4. Кинза-1 веточка 5. Базилик-1 веточка 6. Порошок чили-5 г. 7. Соль-10 г. 8. Перец-7 г. 9. Масло оливковое -20 г. Приготовление: Помидоры промыть и очистить от кожицы. Красный сладкий перец промыть и порезать средними кусочками. Овощи измельчить в мясорубке. Измельченные овощи выложить в миску, добавить порубленную зелень (красный базилик, кинзу), чеснок, пропущенный через пресс.
Салат с курицей, ананасом и маринованным луком Ингредиенты: 1. Куриное филе 300 гр. 2. Помидор 3 шт. 3. Ананас консервированный 1 банка 4. Лук 1 шт. 5. Сыр твердый -50 гр. 6. Майонез 7. Вода 150 мл. 8. Уксус 9% 2 ст. л. 9. Сахар 2 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Куриное филе отвариваем, остужаем, мелко режем. Выкладываем на плоскую тарелку и делаем сеточку из майонеза. Шаг 2 Лук режем очень меленькими кубиками, промываем холодной водой.