Сочный салат с кабачком и капустой
Сочный салат с кабачком и капустой
Ингредиенты:
1. 300 г. молодых кабачков
2. 300 г. молодой капусты
3. зелень любая (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук)
4. 2-3 ст. л. растительного масла
5. 1 ст. л. лимонного сока
6. 1 ч. л. сахара (жидкого меда)
7. соль, смесь перцев - по вкусу
Приготовление:
Кабачки и капуста нужны непременно молодые! Зелень в салат подойдет любая, в этот раз я добавила кинзу и укроп, а еще хорошо с зеленым луком и петрушкой. Салат готовится за считанные минуты.
Капусту тонко нашинковать.
Кабачок вымыть, высушить, отрезать хвостик и место крепления цветка. Нарезать его кружочками, толщиной 3-4 мм., а кружочки порезать соломкой, складывая стопочками.
В миску сложить нашинкованные капусту и кабачок, добавить измельченную зелень. Полить растительным маслом, лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать сахаром.
Осталось только перемешать салат и сразу же подать на стол!
Очень вкусно, полезно и легко!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1. 300 г. молодых кабачков
2. 300 г. молодой капусты
3. зелень любая (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук)
4. 2-3 ст. л. растительного масла
5. 1 ст. л. лимонного сока
6. 1 ч. л. сахара (жидкого меда)
7. соль, смесь перцев - по вкусу
Приготовление:
Кабачки и капуста нужны непременно молодые! Зелень в салат подойдет любая, в этот раз я добавила кинзу и укроп, а еще хорошо с зеленым луком и петрушкой. Салат готовится за считанные минуты.
Капусту тонко нашинковать.
Кабачок вымыть, высушить, отрезать хвостик и место крепления цветка. Нарезать его кружочками, толщиной 3-4 мм., а кружочки порезать соломкой, складывая стопочками.
В миску сложить нашинкованные капусту и кабачок, добавить измельченную зелень. Полить растительным маслом, лимонным соком, посолить, поперчить, посыпать сахаром.
Осталось только перемешать салат и сразу же подать на стол!
Очень вкусно, полезно и легко!
Приятного аппетита!