КАБАЧКИ В ОМЛЕТЕ Кабачок(небольшие) —2 шт Помидор(средний) —1 шт Перец болгарский(небольшой) —1 шт Яйцо куриное(среднего размера) —7 шт Кефир(или майонез) —3 ст. л. Сметана(густая) —4 ст. л. Смесь специй—0,5 ч. л. Соль(по вкусу) Лук зеленый(две веточки, по желанию) Укроп Масло растительное—2 ч. л. Масло сливочное—1 ч. л. Мука пшеничная/Мука—2 ст. л. Необходимые продукты. Еще нам понадобится форма небольшого размера. Включаем духовку на 200 градусов. Форму смазываем растительным маслом.
Рулетики из баклажанов с беконом Ингредиенты: баклажан 2 шт бекон (нарезанный) 100 г сыр твердый 50 г хлеб 2 ломт. чеснок 2 зуб. петрушка 1 пуч. масло оливковое 1 ст. л. соль по вкусу. Приготовление: 1. Баклажаны вымыть и удалить хвостики. Нарезать на продольные ломтики. 2. Обжариваем ломтики баклажанов на гриле или сковороде до тех пор, пока не станут мягкими. Остужаем. 3.
Шницели из молодой капусты молодая капусты - 1 небольшой кочан (весом до 1 кг) яйца – 3 штуки панировочные сухари соль, перец - по вкусу подсолнечное масло - для жарки Готовим: Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срезаем только выступающую часть кочерыжки, кочан нарезаем дольками. Бланшируем капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуживаем.
Ролл из лосося с икорным соусом (без риса и нори) Ингредиенты: 110 г свежего или слабосолёного лосося 80 г дайкона 75 г сыра "Филадельфия" 50 г моркови 2,5 ч.л. красной икры 0,5 ч.л. коричневого сахара соевый соус. Приготовление: 1. Филе лосося нарезать ровными удлинёнными ломтиками. Дайкон и морковь почистить, натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать очень тонкими узкими полосками. 2. Ломтики рыбы разложить на ровной поверхности, на край каждого выложить по 1 ч.л.
Горбуша в духовке: сочная и нежная Ингредиенты: 500 гр филе горбуши 1 большая луковица 3 ст. л. растительного масла 80 гр сыра соль, перец пряности для рыбы на ваш вкус Приготовление: Нарезать филе на порционные кусочки. В форму для запекания налить растительное масло, так чтобы оно покрыло дно. Выложить рыбу, посолить, поперчить и добавить приправы. Лук нарезать полукольцами и равномерно высыпать на рыбу. Залить рыбу 100 мл воды. Запекать 20 минут при температуре 200°С.
Котлеты рыбные с квашеной капустой фарш рыбный — 500 гр. капуста квашеная — 200 гр. лук репчатый — 100 гр. крахмал (с горкой) — 1 ст. л. сметана — 1 ст. л. масло растительное Квашеную капусту слегка отжать от рассола, измельчить. Потушить в растительном масле при активном огне под крышкой до мягкости. Периодически помешивать, чтобы капуста не подгорела. (минут 10-12 будет достаточно).
Горбуша малосольная в домашних условиях Ингредиенты: - 500 грамм свежемороженой горбуши, - 3 столов. л. крупной поваренной соли, - 0,5 чайн. л. сахарного песка, - 1 литр воды, - 2-3 шт. лавровых листика, - 4-5 шт. перца горошком, - 1-2 столов. л. растительного масла. Приготовление Для того, чтобы засолить горбушу, понадобится рассол: готовим его из воды, сахара и соли. Добавляем сыпучие обычную очищенную холодную воду, размешиваем, пока сахар и соль не растворятся.
Караимские пирожки с мясом Пирожки с мясом в духовке Ингредиенты для теста 650 г муки 250 г сливочного масла 200 мл воды 0,5 ч. л. соли 0,5 ст. л. сахара 1 ст. л. уксуса 3 яйца Начинка 600 г мякоти баранины или говядины 2 луковицы 100 г курдючного жира соль черный молотый перец Приготовление Просей муку в миску. Холодное сливочное масло мелко поруби ножом и смешай с просеянной мукой. Добавь 2 яйца, соль, сахар и воду с уксусом. Замеси тесто. Тесто для пирожков с мясом должно быть однородным.
Гнёзда из кабачков с фаршем кабачки 2-3 шт яйцо 2 шт мука 100 гр соль, черный перец фарш (свиной) 300-400 гр лук 2 шт сыр 150 гр У кабачка счистим кожицу и натрем на "корейской терке"на тонкую соломку. Гнезда из кабачка с фаршем еда, вкусно, кабачки с фаршем, рецепт, готовка, длиннопост, другая кухня, как приготовить, фарш, видео Яйца хорошо перемешаем с солью (соли 1\2 ч.лож на два яйца). После чего небольшие порции кабачка обмакиваем в яйцах и муке.
Зразы в беконе Ингредиенты: Фарш домашний - 400 г Яйцо - 4 шт. Лук зелёный - 50 г. Лук репчатый -1 шт. Сельдерей - 400 г. Молоко - для пюре из сельдерея Соль, перец - по вкусу Бекон (слайсы) - 9 шт. Приготовление: Сельдерей почистить, порезать на кубики и поставить варить до полной готовности. Соль добавляем минуты за 3 до готовности. Готовим начинку: 3 яйца сварить вкрутую, почистить и порезать как можно мельче. Зелёный лук тоже измельчаем и соединяем с яйцом. Начинку не солим.
Лапша-ролл Ингредиенты Лапша 300 г Соевый соус 2 ст. л. Оливковое масло 1 ст. л. Баклажан 2 шт. Сливочный сыр 80 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление Отварите макароны в кипящей подсоленной воде. Вымойте и нарежьте тонкими слайсами баклажаны. Обжарьте слайсы с двух сторон на оливковом масле до золотистой корочки. Затем выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Готовые макароны поместите в глубокую посуду, залейте их соевым соусом и перемешайте.
Цезарь с печёным цыпленком 150 г филе куриных окорочков 10 г соевого соуса свежий чили по вкусу 1 ст.л. меда 1 кочан салат Романо 70 г соуса Цезарь 3 шт помидоров Черри 50г сыра Пармезан 3 перепелиных яйца мякоть багета Обжарить филе на оливковом масле 3 минуты. Продолжая жарить, разломать филе лопаткой на равные части. Добавить соевый соус, чили. Жарить еще 5 минут до румяной корочки. Добавить мед и жарить еще 2 минуты Берём качан Романо, режем его вдоль и пополам, вырезаем кочерыжку.
Куриная грудка в кляре на рассоле (огуречном) Куриная грудка – филе от 2 кур (4 куска филе, общий вес ~800 г); Соевый соус – 50 г; Соль – по вкусу; Мята сушеная или базилик (можно заменить на: душисты, черный или красный жгучий перец, молотый кориандр или имбирь) – 2 щепотки; Растительное масло для жарки. Для кляра на рассоле Рассол из-под соленых огурцов – 1,5 стакана; Яйцо – 1 штука; Мука – 8-10 столовых ложек (до средней густоты, как ряженка); Сахар – 1 чайная ложка.
Слоёный салат с консервированной фасолью и корейской морковью Ингредиенты куриный копчёный окорочок или грудка – 400 г; фасоль консервированная в собственном соку – 1 банка; морковь по-корейски – 100 г; лук красный салатный – 1/2 шт.; сыр твёрдый – 120 г; перец сладкий болгарский (крупный) – 1 шт.; майонез – 100 г; веточка зелени для украшения (по желанию). 1. Дно салатника или плоского блюда смазываем майонезом, чтобы придать сочность нижнему слою. 2.
БАКЛАЖАНЫ В СМЕТАНЕ - ВКУСНО И В ГОРЯЧЕМ, И В ХОЛОДНОМ ВИДЕ Ингредиенты Баклажан 1 шт. Лук 1 шт. Сметана 150 мл Чеснок 1–2 зуб. Зелень по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление Очистите лук и измельчите его. Промойте баклажан, при желании очистите и нарежьте небольшими кубиками либо соломкой. В небольшую миску налейте воды, слегка посолите ее и положите нарезанные кусочки баклажана. Оставьте их в воде на полчаса.