Рулетики из баклажанов с беконом
Рулетики из баклажанов с беконом
Ингредиенты: баклажан 2 шт
бекон (нарезанный) 100 г
сыр твердый 50 г
хлеб 2 ломт.
чеснок 2 зуб.
петрушка 1 пуч.
масло оливковое 1 ст. л.
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны вымыть и удалить хвостики. Нарезать на продольные ломтики.
2. Обжариваем ломтики баклажанов на гриле или сковороде до тех пор, пока не станут мягкими. Остужаем.
3. В миску выкладываем крошки хлеба, добавляем натертый на мелкой терке твердый сыр, оливковое масло, измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку.
4. Берем ломтик остывшего баклажана, кладем на край приготовленную смесь.
5. Ломтик баклажана сверните вокруг начинки в рулетик.
6. Затем оберните каждый рулет в полоску бекона.
7. Положите рулетики в жаропрочную форму для выпечки.
8. Выпекать в духовке при температуре 250 градусов 5-10 минут.
Подают закуску из баклажанов с беконом горячими, сверху можно при желании блюдо украсить зелеными веточками петрушки, кинзы, базилика или укропа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: баклажан 2 шт
бекон (нарезанный) 100 г
сыр твердый 50 г
хлеб 2 ломт.
чеснок 2 зуб.
петрушка 1 пуч.
масло оливковое 1 ст. л.
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Баклажаны вымыть и удалить хвостики. Нарезать на продольные ломтики.
2. Обжариваем ломтики баклажанов на гриле или сковороде до тех пор, пока не станут мягкими. Остужаем.
3. В миску выкладываем крошки хлеба, добавляем натертый на мелкой терке твердый сыр, оливковое масло, измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку.
4. Берем ломтик остывшего баклажана, кладем на край приготовленную смесь.
5. Ломтик баклажана сверните вокруг начинки в рулетик.
6. Затем оберните каждый рулет в полоску бекона.
7. Положите рулетики в жаропрочную форму для выпечки.
8. Выпекать в духовке при температуре 250 градусов 5-10 минут.
Подают закуску из баклажанов с беконом горячими, сверху можно при желании блюдо украсить зелеными веточками петрушки, кинзы, базилика или укропа.
Приятного аппетита!