Шотландский глаз ВКУСНО И КРАСИВО... Ингредиенты: 800 г фарша 6 вареных куриных яиц (можно 12 перепелиных) 400 г батона 0,5 стакана молока зелень, специи, соль для панировки: одно сырое яйцо и 2 ст. л. муки или сухарей Ломаем батон и замачиваем его в молоке. Добавляем к фаршу замоченный батон, специи и мелко нарезанную зелень. Вымешиваем до однородности. Разделяем массу на 6 частей. Из каждой части формируем лепешку, на которую сверху кладем вареное яйцо. Равномерно оборачиваем его фаршем.
Лукошко с грибами Ингредиенты: Филе говядины - 600 г, Лук репчатый - 4 шт., Масло оливковое рис-150 гр масло сливочное-100 гр мука-пол стакана 2 яйца, грибы-500 гр слоеное тесто Сухая смесь трав(реган ,цитрон), свежей зелени Соль, Перец. Приготовление: Лук очистить, пропускать через мясорубку . Из лука,муки и говядины сделать фарш.Добавить туда одно яйцо,свежей и сухой зелени,соль,перец. Все тщательно смешать.
ГРИБЫ ПО-СТРОГАНОВСКИ Ингредиенты на 6 порций: 3 чашки приготовленного риса 2 ст.л. оливкового масла 2 луковицы, нарезанные 6 зубчиков измельченного чеснока 8 чашек сырых шампиньонов 2 чайные ложки порошка чили (или паприки) 2/3 чашки белого вина 3 столовые ложки томатного пюре 1/3 стакана воды 2/3 стакан овощного бульона горсть свежей петрушки, мелко порезанной ГОТОВИМ: Нагреть большую сковороду на среднем огне и добавить масло. Добавить лук.
Лапша соба с жареными баклажанами и говяжьей вырезкой. Вам потребуется: Количество ингредиентов приблизительное... всегда делаю "на глаз".))) Примерно на 2-3 порции. - 100 г лапши соба, - 1 баклажан, - 200 г говяжьей вырезки, - 1 луковица, - 1-2 зубчика чеснока, - кусочек свежего острого перца, - 2-3 ст л муки.
ТОП–10 советов для тех, кто хочет приготовить идеальный кофе 1. Чистая вода. Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток. 2. Не спешите. Если вы варите кофе в турке, всегда ставьте самый маленький огонь. Конечно, хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго. 3. Турка с узким горлышком.
КАРАМЕЛЬНАЯ ПЕЧЕНЬ В ТОМАТЕ Ингредиенты: ● 500г печени, ● 1/3 стакана воды, ● ¼ стакана кетчупа, ●3 ст.л. муки, ● 2 ст.л. ● коричневого сахара, ● по 1 ст.л. растительного масла, ● соевого соуса и уксуса, ● щепотка чесночного порошка. Приготовление: Нарезать печенку тонкими брусочками. Перемешать муку с перцем и солью, запанировать печень. Воду перемешать со всеми остальными продуктами, кроме масла.
Салат с сыром Фета и морковью Такой привлекательный и яркий салат сразу же вызывает аппетит. В его состав входят такие полезные продукты как сыр и морковь,которые не очень калорийные и в то же время питательные. Отличное блюдо для "разгрузки". Рецепт на 1 порцию: сыр фета 70г, морковь 80г, соль по вкусу, чеснок 1 зубок( по желанию), перец белый по вкусу, сметана 10% 30г, зелень. Сыр размять вилкой, добавить сметану и размешать.
Морской салат с креветками, кальмарами, икрой и крабовыми палочками Ингредиенты: Креветки — 500 г Кальмары — 2 шт. Крабовые палочки или мясо краба — 200 г Яйца — 4 шт. Красная икра — 50 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Морепродукты нужно предварительно подготовить. Креветки забросить в кипящую воду, дождаться их всплытия и вытащить, затем охладить и очистить от панциря. Кальмаров разморозить, окунуть их в кипящую воду на 30 секунд, затем счистить свернувшуюся кожу и удалить внутренности.
Макароны с курицей в сырном соусе Ингредиенты: Макароны — 340 г Масло сливочное — 2 ст. л. Мука — 70 г Лук репчатый — 1 шт. Молоко обезжиренное — 1,5 стак. Куриный бульон — 1,5 стак. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Чеддер — 1 стак. Моцарелла — 1 стак. Пармезан — 70 г Куриное филе — 1 стак. Базилик свежий зеленый — 4 шт. Петрушка сушеная — 2 ч. л. Зерновой хлеб — 2 шт. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 190°C.
Рецепт шашлыка из свинины: 5 самых вкусных вариантов Шашлык из свинины в уксусе Ингредиенты: лук репчатый - 1 кг; вода - 1,5 л; свиная шея - 2 кг; уксус - 3 ст. л; соль - 2 ст. л;, сахар - 2 ст. л; перец молотый черный - по вкусу. Способ приготовления: Нарежь мясо кусками, поперчи. Лук нарежь крупными кольцами. Уложи мясо и лук слоями в кастрюлю; Приготовь маринад: смешай воду, соль, уксус и сахар. Залей маринадом мясо и поставь его на ночь в холодильник; Разогрей угли.
КАРП, ЗАПЕЧЕННЫЙ В КУНЖУТЕ!!! 1. Карп 1 штука 2. Соль поваренная по вкусу 3. Перец черный по вкусу 4. Кунжут 3 столовые ложки 5. Лайм 1 штука 1. Очищенную выпотрошенную рыбу обсушить полотенцем. 2. Натереть карп специями. Лайм разрезать пополам. Одну половинку помещаем внутрь рыбы. Соком второй половики обильно полить рыбу снаружи. Семечками кунжута посыпать рыбу как внутри, так и снаружи. 3. Завернуть рыбу в фольгу таким образом, чтобы сок не вытекал наружу. 4.
САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ Ингредиенты Шампиньоны - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Яйца - 2 шт. Помидор - 1 шт. Сыр твёрдый не острый - 70 г Майонез - 100 г Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Приготовление: Салат с шампиньонами и сыром - вкусненький, миленький и очень простой в приготовлении. Он хорош как самостоятельное блюдо или как закуска. Имеет отличный вкус. Оформите его красиво, и аплодисменты Вам обеспечены.
ДОМАШНИЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ Берем ингредиенты: сахар - 125 грамм сливочное масло - 100 грамм молоко - 100 мл яйца - 2 штуки мука – 1, 5 стакана разрыхлитель - 1 чайная ложка варенье Приготовление: Сливочное масло растопить и остудить, затем соединить с сахаром, блендером или миксером взбить. Не прекращая взбивание, по одному вбивать яйца – после добавления каждого взбивать по несколько минут.
СПАГЕТТИ С ГРИБАМИ, СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ Рецепт итальянской пасты с мясным ингредиентом. Это прекрасный вариант быстрого и питательного ужина для тех, кто не любит долго готовить или на это просто нет времени. пачка итальянских макарон шампиньоны 0.5 кг; сливки жирные 200 мл; ветчина 200 грамм; сыр пармезан 50 грамм; масло для жарки; соль и перец молотый по вкусу. Приготовление начинается с отваривания макаронного изделия. Пока варится паста, можно приготовить соус с грибами для спагетти.
Маково - кокосовый пирог ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г слив. масла растопить 0,5 ст. сахара 1 стакан кокосовой стружки 100 - 150 г молотого мака 3 яйца 1 стакан муки 1 пакетик разрыхлителя 200 г сметаны ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мак, кокосовая стружка, сахар, яйца - взбить, добавить растопленное сл.масло - взбить, сметану взбить, просеять муку с разрыхлителем все взбить, выложить в смазанную форму. В мультиварке режим выпечка 65 мин. В духовке минут 40 при 180гр. Крем: 2 стакана молока,1 ст.сахара,2 яйца,4 ст.л.