Очень доступный,сытный, сочный, Ооочень вкусный тортик !!! 300 гр. слив. масла, 300 гр. печенья, 1 стак. орехов, 0,5 стак. сахара, 1 банка сгущёного молока, 4 ст.л. какао, 200 гр. шоколада. * Покрошить печенье и орехи, но не совсем мелко. * Растопить масло, добавить в него сахар, сгущёнку и какао. После того как масло растопилось, прогреть на небольшом огне ещё минут 5-8, не переставая помешивать. * Печенье, орехи и теплую сладкую массу как следует перемешать и выложить на блюдо.
Овсяное печенье с шоколадными чипсами Ингредиенты: На 20 штук: 115 гр сливочного масла размягченного 115 гр коричневого сахара 1 яйцо 100 гр овсяных хлопьев, немного измельченных 1 ст.л. молока 1 ч.л. ванильного экстракта 125 гр пшеничной муки 1 ст.л. какао-порошка 0,5 ч.л. разрыхлителя 175 гр молочного шоколада, измельченного 175 гр горького шоколада, измельченного Способ приготовления: Перемешать масло с сахаром до однородного и пышного состояния.
Шоколадное медово-апельсиновое пирожное Для медово-шоколадного бисквита: -яйца-4 штуки, -мука-125 грамм -сахар-100 грамм, -какао-порошок-2 ст.ложки, -апельсиновый сок-50 грамм, -мед-1 ст.ложка, -ванильный экстракт-несколько капель -апельсиновая цедра-1 ч.л. -щепотка соли Для крема: -маскарпоне-250 грамм -сгущенное молоко-4 ст.ложки Для пропитки: -апельсиновый сок. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую устойчивую пену. Желтки взбить с сахаром.
Десерт «Наслаждение» Ингредиенты — клубника — 250 г — банан — 1 шт. — абрикосы — 200 г — зефир — 5-6 шт. — сливки (33 %) — 0,5 л. — сахарная пудра Способ приготовления 1. Банан очистить и нарезать кружочками. 2. Клубнику и абрикосы нарезать небольшими ломтиками. 3. Зефир нарезать поперек, тонкими кружочками. 4. Сливки взбить с добавлением сахарной пудры. 5. Выложить на тарелку сначала зефир, затем немного сливок, потом банан, сливки, клубнику, абрикосы, сливки и в конце опять зефир.
Итальянский десерт /Шоколадный торт с фундуком Италия знаменита не только превосходной пастой и пиццей, но и прекрасными десертами, которыми так приятно угоститься под чашечку ароматного капучино осенним вечером, где-нибудь в небольшом кафе в симпатичном итальянском городке. Много-много шоколада, сливки, фундук и печенье - просто рай для сладкоежек и шокоманов! Отведаем?
Шоколадный торт с шелковым кремом из фильма "Простые сложности". На 14 порций: 200 г темного шоколада, хорошего качества (60% какао,можно больше) 200 г сливочного масла 1 столовая ложка растворимого кофе 85 грамм самоподнимающейся муки (это мука с разрыхлителем) 85 г обычной муки 1/4 ч.л. соды 200г коричневого сахара Мусковадо( можно взять сорт Кассонад,фирмы Вестов,под названием кулинарный сахар) 200 грамм сахарной пудры 25 г какао-порошка 3 средних яйца 75 мл кефира (5 ст.л.
Десерт "Слоеная ягодка" Ингредиенты: 2 яичных белка щепотка соли 50 г сахара чайная ложка лимонного сока 50 г ежевики 50 г малины 100 мл сливок 1/2 столовой ложки сахара 5 г ванильного сахара 1–1,5 ложки малиновой настойки Приготовление: 1. Белки взбивать с солью до образования крепкой пены. Не останавливая процесс взбивания, добавить большую часть сахара. 2. Влить лимонный сок и постепенно высыпать оставшийся сахар. 3.
Бабка творожная с изюмом Ингредиенты: Творог — 500 г яйца — 5 шт сахар — 100 г сухари — 45 г изюм — 50 г соль, ванилин, корица — по вкусу Приготовление: Творог протереть через сито, добавить растертые с сахаром желтки, ванилин, молотые сухари, взбитые белки, изюм и все хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекать в духовке до золотистого цвета. Готовую бабку выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Пирог "Белоснежка" Ингредиенты: тесто: 125 г сливочного масла, 190 г. сахара, 310 г муки, 1 п ванильного сахара, 1 п разрыхлителя, 120 мл молока, 2 яйца, 1 ст л какао, курага крем: 1 п ванильного пудинга, 150 г сливочного масла, 90 г сахара, шоколад Приготовление: Тесто: Масло, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, яйца хорошо размешать. Добавить муку и молоко. Половину теста вылить в форму, посыпать нарезанной курагой.
Запеченные абрикосы На 2 порции 5 абрикосов коричневый сахар 10 г сливочного масла 1 ч.л лимонного сока пряности(у меня гвоздика,корица,мускатный орех) Я также добавила ванильный сахар Сковороду разогреть и растопить масло.Вымытые и высушенные абрикосы порезать,посыпать внутреннюю сторону сахаром и выложить на сковороду.Посыпать пряностями и добавить лимонный сок.Сахар и масло образуют карамель,на среднем огне жарить минут 5.Или пока вам не понравится вид абрикосиков.
Очень вкусные пончики с лимонным кремом Ингредиенты: Молоко - 1/2 стакана Теплая вода - 1/4 стакана Дрожжи - 2,5 чайной ложки Мука - 3,5 стакана + 2 столовых ложки Сахар - 1,5 стакана Соль - 1,5 чайной ложки Яйцо - 3 шт Сливочное масло - 8 столовых ложек Масло Начинка: Желток - 6 шт Сахар - 1 стакан + 1/2 стакана Сок лимона - 1/2 стакана Сливочное масло - 110 г Цедра 2 лимонов Приготовление: В чаше для миксера смешайте дрожжи, молоко, теплую воду и оставьте на пару минут.
Клубничный чизкейк за 10 минут Время приготовления – 10 минут Ингредиенты (4 порции): Печенье песочное (без добавок) – 85 г Сыр сливочный – 200 г Йогурт (нежирный) – 200 г Сахарная пудра – 4 ст.л. Сахарная пудра (ванильная) – 1 ст.л. Клубничное варенье или джем – 2 ст.л. Клубника – 100 г 1. Измельчить печенье: его можно положить в прочный пакет и раскатать скалкой; либо измельчить в кухонном комбайне. Разделить на 4 части и насыпать на дно 4 стаканов. 2.
Абрикосово-цитрусовый лимонад Время приготовления – 5 минут (+ время на охлаждение) Ингредиенты: Абрикосовый (можно заменить на персиковый) нектар – 800 мл Сок лимона – 1 ст.л. Сок лайма – 3 ст.л. Апельсиновый сок – 100 мл Сахар – 1/8-1/4 стакана (объемом примерно 220 мл) Листики мяты (не обязательно) Понадобится: - Блендер В блендере измельчите все ингредиенты до однородной консистенции. Охладите. Перед подачей можно добавить листики мяты. Приятного аппетита!
Пирог «Баноффи» БЕЗ ДУХОВКИ (английский пирог с бананами и ирисками) Время приготовления – 15 минут (+ 1 час ожидания) Ингредиенты (торт 20 см): Печенье (типа «Юбилейного») – 225 г Масло сливочное, растопить – 120 г Сгущенка вареная – 400 г Сливки 35% - 300 мл Банан – 3 шт Понадобится: - Съемная форма для торта (диаметром 20 см) или 8 съемных формочек (диаметром 8 см) 1.
Хрустящий шоколадно-ореховый торт БЕЗ ДУХОВКИ Время приготовления – 20 минут (+время на охлаждение) Ингредиенты: Кукурузные хлопья – 150 г Жареный фундук – 200 г Молочный шоколад – 200 г 1. Растопите половину шоколада на водяной бане или в микроволновке. 2. Добавьте в шоколад измельченные хлопья, перемешайте и утрамбуйте в разъемную емкость для пирога. Поставьте в холодильник, чтобы масса стала твердой (около 30 минут). 3. Растопите оставшийся шоколад, добавьте орехи и перемешайте.