КИБИНЫ С МЯСОМ* Для теста слоёного... Выход около 800 гр. -мука пшеничная — 3.5 стакана. + немного на обтирание при раскатке. -Маргарин- 250 грамм. -куриные яйца — 1 штуковина. - Соль пол чайной ложки. -Сахар — 1 чайная ложка. - Кислота лимонная — "на кончике ножа" — пишут, что 1 грамм. (разбавить в воде, вместе с солью и сахаром и перемешать) - Вода 2-2.5 стакана. Для начинки....
Всем известно без подсказки: Волшебство должно быть в сказке. Без солений русский стол – Он, как без царя - престол. Что за тем столом пивали, То соленьем заедали. Ну, а кто едал засол, Тот наутро пил рассол. Лишь медведь зимою снежной Спит в берлоге безмятежно. Нам же, чтобы не тужить, Погреб надобно сложить. Там запасы и зимуют. Их сначала маринуют, Квасят, мочат и солят, А потом лишь их едят. Но, однако, по порядку Мы начнём солений кладку, Бочки, кадки, туеса Ждут, как лошади овса.
Рисовые биточки в духовке рис, 250 г сыр, 150 г помидор, 2-3 шт. (вяленые) панировочные сухари, 2 ст. л. растительное масло, 2 ст. л. паприка, 0,5 ч. л. бульон, 700 мл яйцо, 2 шт. специи, по вкусу соль, по вкусу В казане или в глубокой сковороде обжариваем на растительном масле рис с паприкой, пока масло не впитается. Вливаем бульон или воду, солим по вкусу, добавляем специи, после закипания убавляем огонь и тушим под крышкой до готовности риса.
Слойки со шпинатом и сыром* Ингредиенты: Слоеное тесто 4 листа Шпинат 150 г Тертый твердый сыр 1/3 чашки Кедровые орешки 2 ст. л. Способ приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень бумагой для выпекания. С помощью специальной формочки нарежьте раскатанное тесто на 16 сердечек. Шпинат смешайте с сыром и кедровыми орехами. Выложите начинку в центр 8 сердечек, оставляя немного места по краям. Накройте оставшимися сердечками и запечатайте по краям.
Рис в горшочке Предлагаемый рецепт, это – отличное сочетание интересной подачи и изумительного вкуса. Для посуды вместительностью 400 мл понадобится: Вода – 200 мл Рис – 100 г Куриные сердечки – 100 г Лук репчатый – 1шт. Морковь – 1шт. Чеснок – 3 зубочка Соль/ перец/ карри по вкусу Процесс приготовления: Сперва подготовьте овощи – очистите и, нашинкуйте соломкой лучок, на терке натрите морковку, а зубочки чеснока разрежьте пополам, двигая лезвие ножа вдоль.
Грибная икра на зиму: самые вкусные рецепты Главным ингредиентом такой икры являются грибы. Это могут быть: шампиньоны, белые грибы, опята, подосиновики, маслята, подберёзовики, моховики и сыроежки. Их можно использовать, как в одном виде, так и в ассорти. Как приготовить вкусную грибную икру на зиму На 2 кг грибов понадобится: 3 моркови большого размера, 3 большие луковицы, 2 стакана подсолнечного масла, 1 столовая ложка 9% уксуса, 10 шт. перца горошин, 3 лавровых листка; соль по вкусу.
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ И ЛЁГКАЯ ПАСТА С ОВОЩАМИ! Что надо: Спагетти — 200 г Сладкий перец — 1 шт. Томаты черри — 6-8 шт. Баклажан (среднего размера) — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Сливочный сыр — 170 г Руккола — 1 пучок Как делать: 1. Отвари пасту. 2. Разогрей масло в сотейнике и обжарь на нем раздавленные зубчики чеснока до легкого золотистого оттенка. Достань чеснок, а на ароматном масле обжарь баклажаны и перец до золотистого цвета (5-6 минут). 3.
Пирог с курицей на слоёном тесте Ингредиенты Тесто слоёное 250 гр. (1 пласт) Окорочка куриные 2 шт. Копчёная колбаса (у меня коньячный сервелат с орехами) 50гр. Лук репчатый 2 средние головки. Для заливки: Сметана 100 гр. Сыр 100 гр. Яйцо куриное 3-4 шт. Зелень укропа. Соль перец по вкусу Как приготовить 1. Тесто разморозить. С куриных окорочков снимаем кожу, она нам не нужна, с кости срезаем мякоть и измельчаем, обжариваем на растительном масле до готовности. 2.
Не в Парижском бистро, а в провинции, В привокзальном кафе у окна Кофе пью с коньяком по традиции: Ты уехал… я снова одна… Те минуты, что счастьем казались мне, Оборвались под грохот колес. Предсказуем финал (что больней вдвойне) - Рухнул сказочный домик из грез. Ты не слышал упреков: сдержалась я, Промолчав, приговор приняла. Не нужны мне слова твоей жалости. Стынет кофе, не дав мне тепла…
Рулеты из скусбрии с грибами и сыром Филе скумбрии посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. На широкий край кладём пережаренный лук с морковью и грибами, домашний сыр. Сворачиваем рулетом , закрепляем зубочисткой. Форму слегка смазала маслом , разложила рулеты и запекла в духовке при темп 170 гр до готовности. Приятного аппетита!
САЛАТ ФУРШЕТНЫЙ Ингредиенты: ● Филе куриное (отварное) — 150 г ● Шампиньоны (свежие или замороженные) — 300 г ● Морковь (по-корейски) — 150 г ● Майонез Приготовление: Грибы в этом рецепте можно заменить на вешенки, хуже не будет, мы пробовали. Грибов и курицы в салате должно быть примерно поровну, потому вес курицы указан в готовом виде, а грибов в сыром. Морковку можете сделать сами, если умеете, а если время будет в обрез, то возьмите в магазине готовую.
Как приготовить суп с фасолью на курином бульоне? Вкусный и сытный фасолевый суп можно приготовить не только на мясном бульоне, однако и на курином. Легкий для желудка куриный бульон в сочетании с калорийной фасолью не вызовет чувства тяжести в желудке и в то же время даст чувство сытости. К тому же, такой суп и очень полезен.
Кальмары с помидорами и лимоном. Ингредиенты для 4 человек : 600 г кальмаров 5 небольших помидоров 1 большой лимон Соль, перец Свежий лук-шалот Помидоры разрезать на четвертинки, порезать лук. Налейте немного масла на сковороду, разогреть его, а затем обжарить кальмары с помидорами. Приправить солью, перцем и добавить лук. Подавать с лимонным соком.
5 ИДЕЙ ДЛЯ НАПИТКОВ ИЗ ТЫКВЫ Смусси, латте, чай и другие оригинальные напитки, в основе которых тыквенные сок или пюре, правду говоря, актуальны не только на Хеллоуин. Они привлекают внимание своей необычностью, приятным вкусом и высоким содержанием полезных веществ. Мы специально подобрали топ-5 тыквенных напитков без алкоголя.
Варенье из нектаринов. нектарины – 2 кг; сахар – 1.9 кг; вода – 420 мл; миндаль – 45 гр. Для варенья выбираем спелые фрукты, с легко отходящей косточкой.Нектарины промываем с губкой, разрезаем пополам, вынимаем косточку. если фрукты крупные, то режем на четвертинки. Если нектарины мелкие, то разрезаем на половинки. Сырье складываем в тазик для варенья. Но, не следует забывать, что хорошее изделие получается, если варить его небольшими порциями, не более 2 килограммов.