Рисовые биточки в духовке
Рисовые биточки в духовке
рис, 250 г
сыр, 150 г
помидор, 2-3 шт. (вяленые)
панировочные сухари, 2 ст. л.
растительное масло, 2 ст. л.
паприка, 0,5 ч. л.
бульон, 700 мл
яйцо, 2 шт.
специи, по вкусу
соль, по вкусу
В казане или в глубокой сковороде обжариваем на растительном масле рис с паприкой, пока масло не впитается. Вливаем бульон или воду, солим по вкусу, добавляем специи, после закипания убавляем огонь и тушим под крышкой до готовности риса.
Вяленые помидоры нарезаем кубиками и смешиваем с готовым рисом. Вместо помидоров можно взять обжаренные грибы или жареный болгарский перец. Яйца взбиваем, сыр натираем. Смешиваем их с остывшим рисом, добавляем сухари. Все тщательно вымешиваем и формируем биточки, предварительно смазав руки растительным маслом. Выкладываем рисовые биточки на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем около 20 минут при 200-220 градусах.
Приятного аппетита!
рис, 250 г
сыр, 150 г
помидор, 2-3 шт. (вяленые)
панировочные сухари, 2 ст. л.
растительное масло, 2 ст. л.
паприка, 0,5 ч. л.
бульон, 700 мл
яйцо, 2 шт.
специи, по вкусу
соль, по вкусу
В казане или в глубокой сковороде обжариваем на растительном масле рис с паприкой, пока масло не впитается. Вливаем бульон или воду, солим по вкусу, добавляем специи, после закипания убавляем огонь и тушим под крышкой до готовности риса.
Вяленые помидоры нарезаем кубиками и смешиваем с готовым рисом. Вместо помидоров можно взять обжаренные грибы или жареный болгарский перец. Яйца взбиваем, сыр натираем. Смешиваем их с остывшим рисом, добавляем сухари. Все тщательно вымешиваем и формируем биточки, предварительно смазав руки растительным маслом. Выкладываем рисовые биточки на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем около 20 минут при 200-220 градусах.
Приятного аппетита!