Творожный десерт с малиной! Ингредиенты: 360г малины 200г сахара 30г быстрорастворимого желатина 100г муки 50г сливочного масла 1 яичный желток 2г ванильного сахара 120г творога 450г сметаны 30г желатина Приготовление: 1. Готовим желе из малины. Для этого ягоду кладем в сотейник, добавляем 60 гр (3 ст.л.) сахара и греем, пока малина не пустит сок. Этим временем в 90 гр воды растворяем 30 гр желатина. Теперь нужно растолочь малину в пюре и протереть через сито 2.
Коктейль "светофор" Для приготовления безалкогольного коктейля «Светофор» понадобится: 100 мл персикового сока 100 мл вишневого сока 20 мл воды 15 мл безалкогольного сиропа Blue Curacao кружок апельсина коктейльная вишня Приготовление безалкогольного коктейля: Для первого слоя смешиваем часть персикового сока с безалкогольным Blue Curacao. Желтый цвет сока и синий сиропа в сочетании дают зеленый.
Вишневый пирог на пресном тесте Ингредиенты: 300-320 грамм муки 205 сливочного маргарина для выпечки 50-80 миллилитров холодной воды 1 грамм соли 400 грамм замороженнной вишни без косточки 160 грамм сахара 50 грамм кукурузного крахмала 15 грамм слив.масла 2-3 капли миндальной эссенции Приготовление: Растереть маргарин с мукой и солью до крошек размером с горошину. Влить холодную воду, быстро замесить тесто. Сформировать из него диск, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 ч.
Ванильный творожник с изюмом на дрожжевом тесте Ингредиенты: Тесто: 200-220 грамм муки одна чайная ложка сухих дрожжей 100 миллилитров молока 50 грамм сахара 1 желток 40 грамм слив.масла щепотка соли Начинка: 400 грамм творога 4 50 грамм творожного сыра 2 яйца 200 миллилитров сливок 20% 110 грамм сахара 20 грамм ванильного сахара 50 грамм слив.
Кексы кофейные с шоколадом Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 1/2 стакана сметаны 1/2 стакана майонеза 1 пачка маргарина (250 г) 1 стакан муки 1 стакан крахмала 2 столовые ложки растворимого кофе 40 г шоколада 1 ч. ложка соды щепотка соли Приготовление: Маргарин перед применением должен полежать при комнатной температуре, чтобы стал мягким. Яйца взбить с сахаром, соду погасить небольшим количеством уксуса. Кофе растворить в очень маленьком количестве горячей воды.
Панна котта с ванилью Ингредиенты: 500 мл сливок 35% жирности 50 г сахара 2 пластинки желатина 1 стручок ванили Приготовление: Желатин залить водой и оставить для набухания. Стручок ванили раскрыть, положить в кастрюлю со сливками поставить на огонь, добавить сахар довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут. Кастрюлю снять с огня, ваниль убрать, добавить желатин и хорошо перемешать до однородности. Массу разлить по формам и поставить в холодильник до полного застывания.
Рецепт чая «Бодрость» Ингредиенты: 350-400 мл черного чая 100-150 мл зеленого чая 350 мл газированной воды 50-70 мл ликера «Кюрасао» 2-3 листа огуречника цедра лимона лед 2-3 ч. л. сахара Рецепт приготовления чая: В чайнике объемом 600 мл заварить вместе черный и зеленый чай. Пока чай заваривается взять глубокий стакан, на дно стакана положить листья огуречника и цедру лимона, сверху засыпать льдом так, чтобы цедра лимона и листья оказались им придавленными, добавить сахар.
Блинник с творожным кремом Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки 2 стакана кефира 1 стакан молока 2 яйца 1 ч. л. соли 1 ст. л. сахара Растительное масло для жарки Сливочное масло для смазывания блинов и противня Для начинки: 500 г мягкого творога 2 ст. л. сгущенки с сахаром (можно вареной) 1 яйцо 1/2 ч. л. соли Приготовление: 1. Сначала приготовьте тесто для блинов: яйца возьмите из холодильника, отделите белки от желтков. 2.
Снежки замороженные Ингредиенты: 500 г творога 1 стакан изюма без косточек Сметана, сахар, ванильный сахар по вкусу Приготовление: 1. Изюм тщательно промыть, обсушить, перемешать с творогом. 2. Затем всыпать сахарный песок, ванильный сахар и вымесить до получения однородной массы. 3. Если творог обезжиренный и сухой, можно добавить сметану. 4. Из полученной творожной массы скатать шарики диаметром 3-4 см, положить на доску и заморозить. Приятного аппетита!
Равиоли из ананаса с клубничным соусом 4 круглых ломтика ананаса половина небольшого апельсина 100 гр замороженной клубники сахар От ананаса отрезать очень тоненькие ломтики. Если совсем тонко отрезать не получилось (как у меня ), то отбить наиболее толстые части (молотком для мясных отбивных). Особенно потрудитесь над центральной частью ананаса – она очень твердая.
Малиново-кокосовые кексы Ингредиенты: 200 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 80 г коричневого сахара 100 мл кокосового молока 40 г кокосовой стружки 1 яйцо 100 г размягченного сливочного масла 100 г малины Приготовление: 1. Муку смешать с разрыхлителем. 2. Яйцо взбить с сахаром и маслом до белого крема. Смешать муку с яйцами, добавить кокосовую стружку и молоко. 3. Все хорошо перемешать, добавить малину. 4.
Варенье из абрикосов с розмарином Ингредиенты: 1000 г абрикосом плотных, лучше недозрелых 500 г сахарного песка 150-200 мл воды Веточки свежего розмарина Приготовление: 1. Розмарин хорошо вымыть, не повредив листочки и просушить. 2. Абрикосы вымыть, просушить, вынуть косточки и порезать на 4 части, а потом каждую четвертинку разрезать поперек пополам. 3. Из воды и сахарного песка сварить сироп. Горячим сиропом залить абрикосы. 4. Дать постоять несколько часов. 5.
Желе из муската с ягодами Мускатное желе без сахара, с клубникой или любыми другими ягодами – низкокалорийный десерт для фигуры. Ингредиенты на 8-10 формочек: 600 мл Moscato d'Asti (сладкого шампанского) 400 г некрупной клубники (черники, малины и т.д.) 14 г желатина в пластинах (7 шт.) Приготовление: 1. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. 2. Помыть и обсушить клубнику, удалить плодоножку и разрезать пополам или на четвертинки. 3.
Блинчики с творогом, запеченные в сметане Ингредиенты: Творог 100 г Молоко 130 мл Сахар-песок 30 г Сметана 200 г Растереть творог с сахаром. Добавить в творожную массу молоко. Размешать, пока масса не станет однородной.Выкладываем творог на середину заранее испеченных блинчиков. Можно добавить 5-7 ягод вишни, малины или других ягод. Сворачиваем блинчики рулетиками. Выкладываем в форму для запекания.Размешиваем молоко со сметаной, заливаем получившимся соусом блинчики, чтобы соус их покрывал.
Запеканка творожная в шоколадной глазури Ингредиенты: Яйца 4 шт. Творог 9% жирности 0,5 кг Сахар 150 гр Масло сливочное 100 гр Цедра лимона 1 шт Изюм без косточки 100 гр Манка 1 ст.л. Масло сливочное (для глазури) 1 ст.л. Какао порошок (для глазури) 2 ст.л. Сметана (для глазури) 3 ст.л. Сахар (для глазури) 2 ст.л. Творог провернуть 2 раза на мясорубке или с помощью блендера превратить в однородную массу. Желтки отделить от белков. Желтки с сахаром взбить до однородной глянцевой массы.