Груши фаршированные сыром запеченные в беконе Рецепт: Груши - 4 штуки Сыр Дор блю - 1 треугольник Бекон - 1 уп. Розмарин - несколько веток Груши берем спелые, но не очень мягие, иначе при приготовлении могут превратиться в кашу. Разрезаем на 2 половинки, удаляем сердцевину. Внутрь кладем кусочки сыра и веточку розмарина. Обматываем груши полосками бекона. Выкладываем в форму для выпечки и отправлем в духовку на 20-25 мин при температуре 220 градусов.
Шашлыки из говядины в имбирном соусе Ингредиенты на 4 порции: 12 деревянных шпажек 600 г говяжьей вырезки 1 крупный сладкий перец 1 крупная красная луковица 1 лимон небольшой кусочек имбиря (2 ч.л. в натертом виде) 1-2 зубчика чеснока 2 ст.л. оливкового масла соль и перец по вкусу Состав Палочки предварительно замачиваем в воде - это нужно для того, чтобы они не горели в духовке, когда мы будем доводить мясо. Для маринада трем на мелкой терке имбирь и чеснок, добавляем 1 ч.л.
Открытый рыбный пирог на шпажках Ингредиенты Тесто слоеное – 250 г Филе семги кусочками – 200 г Помидоры черри желтые – 6 шт Помидоры черри красные - 6 шт Яйцо для смазки Масло растительное Соль Сок ½ лимона Смесь перцев Приготовление: Кусочки рыбного филе полить соком лимона и поперчить. Оставить мариноваться на 5 минут. Немного раскатать и разрезать пласт слоеного теста на прямоугольные полоски.
Курица на молоке с корицей и цедрой лимона Для приготовления нам понадобится: 1 кг курицы; 500 г молока; 100 г сливочного масла; 5 зубчиков чеснока; 2 лимона; 2 палочки корицы; шафран; оливковое масло; соль, перец. Курицу обсушить полотенцем, посолить и поперчить. Курочку обжарить на сковороде, с добавлением оливкового масла со всех сторон, до золотистой корочки. На дно формы, в которой планируете запекать курочку, выкладываете чеснок, который предварительно нужно раздавить под прессом.
Полезный и вкусный картофель Ингредиенты: - 7 средних картофелин - 50 гр сыра - 30гр слив масла - 1ст л майонеза - 1 ст л рубл укропа - соль и чеснок по желанию Приготовление: Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности(зависит от величины картофеля)~45 мин. Сыр трем на мелкой терке,перемешиваем с размягченным маслом,майонезом и укропом. Скатываем пропорциональные шарики.
Варенье клубнично-апельсиново-мелисовое. Ингредиенты: Клубника 800 г Апельсин 500 г Сахар 1300 г Мелисса лимонная 20 г Ликёр апельсиновый 50 мл Для приготовления джема нужно взять свежую клубнику, апельсины, сахар, мелиссу лимонную и апельсиновый ликёр. Апельсины обдать кипятком, разрезать на 4 части и каждую четвертинку тонко нарезать, удаляя семена. Подготовленные апельсины пересыпать 2 стаканами сахара и оставить для выстойки на 10 часов.
Корзинки с клубникой и заварным кремом Ингредиенты Для начинки: яичные желтки 4 шт. молоко 300 мл сахар 2 ст.л. ваниль по желанию клубника 200 г Для теста: размягченное сливочное масло 100 г сахарная пудра 100 г молотый миндаль 100 г яйцо 1 шт. мука 200 г 1. Приготовить заварной крем. Взбить яичные желтки с сахаром. Молоко довести до кипения в кастрюле. Слегка остудить (молоко не должно кипеть, иначе желтки свернутся), постепенно влить желтки, все время размешивая венчиком.
Котлетки с вкусной начинкой Ингредиенты для фарша: 500 гр куриного фарша 1 луковица 1-2 зубчика чеснока Хлеб (по вкусу) 1 яйцо Соль, перец Ингредиенты для начинки: 100-150 гр сыра натереть на мелкой терке 2 вареных яйца натереть на мелкой терке Петрушку и укроп мелко нарезать 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры Любимые приправы Рецепт приготовления котлет с очень вкусной начинкой: Сперва необходимо приготовить фарш.
Суп с фрикадельками из индейки. Понадобятся такие продукты: -одна крупная морковь. -одно индюшиное крыло. -двести грамм корня сельдерея -одни сладкий перец любого цвета -одна крупная луковица -две картофелины -соль по вкусу Продукты для фрикаделек: -пол килограмма индюшиного фарша -одна средняя луковица -одно яйцо -соль и перец по вкусу Берем кастрюлю кладем лавровый лист потом крыло и десять черного перца и два литра воды. Ставим на газ доводим до кипения и примерно пол часа варим.
Норвежский рыбный суп. Нам надо (на трехлитровую кастрюлю): 300 гр. семги или форель 200 гр. трески 200 гр. очищенных креветок 3 средние картофелины 1 большая морковь 1 средний томат фенхель 1 небольшая луковица кофейные сливки 300 мл белое вино 4 ст.л 5 ст.л сметаны 30 гр. петрушки специи: соль и черный перец. Приготовление: Рыбу отвариваем 10-15 минут, достаем ее и процеживаем бульон.
Закуска из баклажан с чесночным соусом Баклажаны нарезать на кружочки,опустить их на несколько минут в соленную воду,затем выжать,чтобы они были менее влажными и жарить на растительном масле с двух сторон. 5-6зубчиков чеснока очистить от шелухи,выдавить через чеснокодавилку,смешать с 6% уксусом,добавить мелко нарезанный укроп.все смешать и .Разложить баклажаны на тарелке и полить соусом.
САЛАТ С ОГУРЦОМ, КИВИ И МЯТОЙ ПОТРЕБУЕТСЯ: Два средних огурца, пару киви, пучок мяты, 10 перышек зеленого лука. И для соуса - столовая ложка оливкового масла, чайная ложка лимонного сока, чайная ложка зернистой горчицы, ну и соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очищаем от кожицы огурцы и нарезаем их небольшими кубиками. Также чистим и нарезаем кубиками киви. Измельчаем мяту и лук, перекладываем их в миску – к огурцам и киви. Готовим в отдельной посуде заправку.
Молодые оладьи Молодые - потому что из молодых овощей :) Отварить молодой картофель в "мундире" (можно это сделать в микро, проткнув кожуру в нескольких местах), очистить от кожуры и размять толкушкой. Кабачок, опять-таки молодой, натереть на терке и смешать с картофелем, вбив при этом сырые яйца. Добавить порезанный зеленый лук, специи, соль. Смесь должна получиться "оладушной". Жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны. Пропорции произвольные.
Салат с омлетной лентой, морковью по-корейски и курицей Филе куриной грудки — 250 гр. Морковь по-корейски — 150 гр. Лук репчатый — 100 гр.(1 небольшая луковица) Яйцо куриное — 2 шт. Уксус 9% — 3 ст. ложки. Майонез для заправки. Масло растительное для жарки. Соль. Помыть и отварить куриную грудку в подсоленной воде. Варить курочку нужно примерно 20-25 минут с момента закипания. Пока она варится нарезать лук полукольцами.
СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С МЯСОМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 300 грамм мяса (свинина курица), 400 грамм стручковой фасоли, соль, 4-5 столовой ложки соуса Папричи Шашлычный и для обжаривания - растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем мясо небольшими кусочками. Разогреваем сковороду, добавляем масло. На горячую сковороду бросаем мясо и обжариваем до появления красивой румяной золотистой корочки. Приправляем солью и добавляем соус, перемешиваем и добавляем немного воды.