Суп с фрикадельками из индейки.

Суп с фрикадельками из индейки.
Понадобятся такие продукты:

-одна крупная морковь.
-одно индюшиное крыло.
-двести грамм корня сельдерея
-одни сладкий перец любого цвета
-одна крупная луковица
-две картофелины
-соль по вкусу

Продукты для фрикаделек:

-пол килограмма индюшиного фарша
-одна средняя луковица
-одно яйцо
-соль и перец по вкусу
Берем кастрюлю кладем лавровый лист потом крыло и десять черного перца и два литра воды. Ставим на газ доводим до кипения и примерно пол часа варим.
Соломкой следует нарезать сельдерей и морковь.
Средними кубиками следует нарезать перец и лук.
Теперь начинаем готовить наши фрикадельки. Следует в миске смешать мелко нарезанный лук, яйцо и фарш.
По вкусу следует поперчить и посолить. Делаем одинаковые шарики из фарша.
Через пол часа в кастрюлю добавляем сельдерей и морковь. Десять минут еще варим и добавляем перец и лук.
Из бульона следует достать крыло и положить фрикадельки и картофель. Еще двадцать минут варим и выключаем газ.
Если кто любит при подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита Вам и вашим близким!