Помидоры с курицей и хреном Для закуски потребуется: Помидоры - красивые, ровные, небольшого размера; Отварное куриное филе; Готовый хрен; Свежий зеленый лук. Как приготовить: Куриное филе лучше отварить и охладить заранее, можно сделать это накануне . Нарезаем филе небольшими кубиками, перемешиваем с хреном. Пропорции зависят от вашего вкуса: хотите, чтобы закуска была поострее - добавляйте больше хрена. У помидор срезаем верхнюю часть и аккуратно с помощью чайной ложки достаем сердцевину.
Яичница в слоёном тесте. Ингредиенты: Лист слоеного теста – 1 шт Яйцо – 6 шт Шампиньоны – 200 г Колбаса (польская или охотничьи) – 200 г Шейцарский сыр – 100 г Петрушка – 60 г Сливочное масло – 1 столовая ложка Соль и перец - по вкусу Яйцо для смазки Колбаски порезать мелко, сыр натереть на крупной тёрке, шампиньоны лучше обжарить с луком, если хотите, можно порезать мелко и сырыми, измельчить петрушку, взбить яйца, всё тщательно перемешать, добавить соль и перец.
Корейский Кисло - сладкий салат. Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты, 1 крупная морковь, 1 апельсин, 2 яблока кисло-сладких сортов, несколько перьев зеленого лука, 2 ст. л. сахарного песка, 100 г консервированных груш, 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 4 ст. л. сметаны. Морковь и белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой и выложите в миску. Яблоки очистите от кожицы, удалите семена и плодоножки, с апельсина снимите кожуру и нарежьте фрукты мелкими ломтиками.
4 лучших рецепта тушеного мяса Рецепт 1: Тушеное мясо с картофелем и зеленью Описание: Рецепт этого блюда очень прост и вместе с тем оригинален, поскольку предполагает добавление к традиционным продуктам (мясу картофелю) необычных приправ – мяты и тмина. Вкус получается пикантным и ярким, особенно если приправы и зелень используются свежие. Ингредиенты: 300-400 г нежирной свинины 6-7 штук средних картофелин свежая зелень (мята, петрушка, укроп) семена тмина (примерно 2-2,5 ч.
Котлеты из карасей Караси-1 кг булка белая-1 кусок(небольшой) Молоко-100 мл Яйцо-1шт Лук-1 шт Масло сливочное-20 гр Зелень,чеснок,перец,соль-по вкусу Лук пожарить на сливочном масле,булку замочить в молоке,из карасей снять филе.Все измельчить в блендере или перемолоть с помощью мясорубки.В фарш добавить яйцо и зелень(у меня зеленый лук и укроп) Посолить,поперчить,добавить чеснок Все хорошо перемешать,обвалять в сухарях и жарить на сковороде
Блюда из редиса Редис относится к самым скороспелым овощным культурам. Он завоевал всеобщее признание и прочное место в теплицах и огородах. Из редиса можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Салат из редиски. Самый простой рецепт: мелко нарезать редиску и запить сметаной. Можно добавить огурцы и укроп. Можно вместо сметаны взять стакан кефира, простокваши, добавить укроп, петрушку. Вкусен салат из редиски с молотыми грецкими орехами. Салат из редиса со щавелем.
Курочка под ананасом с сырной корочкой - белое куриное филе 200 гр; - свежий ананас 90гр; - сыр мягкий 60гр; - оливковое масло 2 ст. ложки; - соль; - перец; - сыр рокфор с голубой плесенью(по желанию можно выбрать и любой другой сыр). Берем куриную грудку (она должна быть без кожицы) солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем на заранее подготовленный противень. Ананас нарезаем на тонкие ломтики и выкладываем сверху на куриную грудку.
Шпинатная лазанья и соус бешамель Ингредиенты: -шпинат -говяжий фарш -мука -яйцо -сыр Соус бешамель: - Сливочное масло – 50 г - Мука – 50 г - Молоко – 0,5 л - Соль -Смесь перцев Приготовление: Для этой лазаньи тесто делается со шпинатом. Для теста нужно примерно 400 грамм муки и на каждые 100 гр по одному яйцу. Тесто нужно вымешивать очень тщательно и долго, что бы оно стало однородным Затем тесто убираем в холодильник на 20 минут и занимаемся начинкой.
Лимонный бисквит! Нежный, воздушный, ароматный 1,5 стакана муки 1 стакан сахара 200г сл. масла 8 яиц цедра 1-2 лимонов 1 стол. ложка сах. пудры Размягченное слив. масло смешать с сахаром и цедрой. При непрерывном помешивании ввести один за другим 8 желтков. Когда желтки с маслом будут хорошо растерты, добавить муку и тщательно перемешать ее с растертой массой. Затем, ввести взбитые в пену белки. Все хорошо перемешать.
Рулетики из баклажана и перца Ингредиенты : 3 средних баклажана 2 крупных сладких перца 100 мл оливкового масла соль по вкусу Для крема: 125 г сливочного сыра 100 г жирной сметаны (30%) 1 зубчик чеснока листья базилика соль по вкусу Приготовление: Перец моем, кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем до черных подпалин, около 20 минут.
Ленинградский рассольник.Вкус знакомый с детства... Крупа перловая - 20 г Картофель - 100 г морковь - 20 г корень петрушки - 5 г лук репчатый - 20 г огурцы соленые - 30 г масло сливочное - 10 г лавровый лист перец душистый горошком соль, зелень Можно готовить на мясном или грибном бульоне, а также на овощном отваре. Перловую крупу перебрать, хорошо промыть, залить кипятком (3 л на 1 кг крупы), закрыть посуду крышкой и на слабом огне распарить крупу в течение 1 часа.
Рулетики из кабачковых блинчиков. Берём половинку кабачка и трём на крупной терке, 1 яйцо, 2-3 ст.л. манки, 2 ст.л. муки, соль, перец. Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца. Приготовить начинку: 100 г сырого фарша размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский перчик, 50г к/с шампиньонов. Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь. Украсить зеленью.
Паштет, запечённый в тесте - отличный вариант для перекусов, пикников или завтрака. Приготовление не
Паштет, запечённый в тесте - отличный вариант для перекусов, пикников или завтрака. Приготовление не сложное. Если Вы любите паштеты, то такой вариант его приготовления обязательно попробуйте. Это очень вкусно! Основой нашего блюда будет говяжья печень и свинина с куриным филе. Для обжарки потребуется лук, морковь, сельдерей. Мясо, сало и печень пропускаем через мясорубку. Поджариваем на сале лук, морковь и сельдерей. Все взбиваем в блендере.
Сырный киш со спаржей и зеленым луком Для киша нам понадобится: Песочное тесто (форма диаметром 22 см.) 2 яйца 100 гр.сметаны 120 мл. молока 200 гр. сыра типа брынзы ( можно также козий или фету) Спаржа 10 шт. Зеленый лук Укроп Соль, перец. 1. Тесто разморозить, выложить бумагой для выпечки сверху насыпать, например, фасоль или горох. 2. Духовку разогреть до 220* С (425F). И выпекать тесто 10 минут. 3.
ПИРОГ *МАКОВАЯ ЗЕБРА* Ингредиенты Тесто 330 г муки 7 г дрожжей 4 столовые ложки сахара 2/3 стакана цельного молока 90 г сливочного масла 1 яйцо 1 яичный желток 1 щепотка соли Дополнительно 320 г сухого мака 1 яичный белок 75 г сахара 1 ст молока сахарная пудра для посыпки Нагреть в кастрюле молоко, положить в него масло и сахар. После растворения остудить. Молоко должно быть теплым, но не горячим. Отдельно смешать просеянную муку с солью и дрожжами.