Картофель, жаренный с грибами Ингредиенты: 1 кг картофеля 600 г грибов 300 г лука растительное масло зелень по вкусу соль Приготовление Лук мелко нарезать. Грибы нарезать небольшими кубиками. Картофель нарезать брусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 5-6 минут. Добавить картофель, жарить до готовности (около 20-25 минут). Посолить по вкусу. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Куриные крылышки в сливочном соусе Ингредиенты: Куриные крылья 1 кг; Сливки 200 мл; Мука пшеничная 1 ст.л.; Соль, перец 1 ч.л. Готовим: Куриные крылышки вымыть. Разрезать по суставам (самая маленькая часть для тушения непригодна). В объемной сковороде нагреть растительное масло. Обжарить крылышки до золотистого цвета. Обжаренные крылья переложить в сотейник или кастрюлю. Залить небольшим количеством воды. Приправить солью, перцем и тушить на слабом огне до мягкости.
Омлет по рецепту СУЗДАЛЬСКОГО МОНАСТЫРЯ Ингредиенты: 3 яйца, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 стакана молока, 1 зубчик чеснока, по 1/2 части моркови и репы, 1/4 стакана рубленой капусты, 1/2 ч. л. горчицы, соль по вкусу. Приготовление Чеснок мелко нарубить, смешать с растительным маслом и горчицей, смесь тщательно растереть. Морковь и репу очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой. Приготовить омлетную смесь из яиц, молока и соли, хорошо все взбить.
Лук омолаживает организм По данным японских и французских ученых лук спасает не только от инфекций, но и омолаживает организм. Кроме того, этот продукт способствует развитию интеллектуальных способностей. В ходе исследований японские специалисты обнаружили, что лук очищает клетки головного мозга. Активные серные соединения, которые входят в его состав, попадая в кровь, позитивно воздействуют на многие важные зоны, в результате чего мозг омолаживается.
Плов из курицы (или индейки) Ингредиенты 1 кг филе курицы или индейки 1 кг риса 300 г лука 500 г моркови соль перец специи по вкусу, я использовала: 1 ст.л. барбариса 0.5 ст.л. зиры 0.5 ст.л. куркумы Приготовление В рецепте можно использовать филе. Лук нарезать соломкой. Морковь почистить, нарезать соломкой. Мясо нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, немного обжарить. Добавить морковь, тушить под крышкой около 5 минут.
Мясной пирог с овощами Ингредиенты: Для теста: 100 грамм сливочного масла одна треть стакана молока 1 столовая ложка сметаны 0,5 чайной ложки гашеной соды 2- 2,5 стакана муки Для заливки: 3 яйца 2 столовые ложки сметаны или майонеза 2 столовые ложки муки соль перец Для начинки: 1 отварная куриная грудка 1 помидор половина сладкого перца 150 грамм зеленого горошка Для теста масло растереть с половиной нормы муки, добавить молоко и сметану с содой, постепенно добавить остальную муку.
Сырно-луковые вафли. Ингредиенты: Мука – 1,5 стакана Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки Сахар – 1 чайная ложка Сода – ½ чайной ложки Соль – ½ чайной ложки Молотый перец – ¼ чайной ложки Сливочное масло – 75 г Яйцо – 2 шт Кислое молоко – 1,5 стакана Зеленый лук – 3 столовых ложки Петрушка – 2 столовых ложки Бекон – 4 слайса Тертый сыр – 1 стакан Обжарьте и промокните на бумажном полотенце бекон. Муку, разрыхлитель, сахар, соду и соль смешайте.
Абхазская аджика Ингредиенты: 1 кг острого перца 5 головок чеснока 250 г свежей кинзы 20 г свежего укропа 20 г свежего фиолетового базилика 1 ст. ложка семян кориандра 100 г грецких орехов соль по вкусу Способ приготовления : Перец для аджики разрежем на части, удалим семена и перегородки. Выложим перец в подготовленную глубокую посуду и зальем теплой водой на три часа. За это время менять воду через каждый час.
Рецепты салатов из кальмаров Кальмары просты в приготовлении,а главное низкокалорийны! Главное в приготовлении кальмаров - это время! Варить кальмары нужно всего несколько минут, иначе они будут жесткими. Можно просто положить кальмары в воду, довести до кипения, выключить и оставить на несколько минут в воде. 1.
Базилик - священная трава! С древнейших времен и по сей день базилик считается одним из главных фаворитов на кухне пряностей. И неудивительно! Приятный аромат, неповторимый вкус и цветовое многообразие листьев этого растения превращают обычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Сбор и хранение! Листья и веточки (длиной 10-12 см) нужно срезать до цветения. После срезки базилик быстро отрастает и до начала осенних заморозков дает второй урожай.
Говяжьи роллы с овощной начинкой Ингредиенты: 8-10 тонких нарезанных кусочков филе говядины Соль и перец (по вкусу) 3 столовые ложки соуса Вустершир 1 столовая ложка оливкового масла Любимые специи для мяса Для начинки: 1 морковь 1 сладкий перец 1/2 кабачка (в зависимости от размера) 5-6 перьев зеленого лука 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка итальянской приправы Для бальзамической глазури: 2 чайные ложки сливочного масла 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота 1/4 чашки бальзамического укс
Чтобы снизить риск возникновения множества заболеваний из-за неправильного употребления пищи, важно знать, какие продукты пойдут во вред, если есть их натощак. 1. Цитрусовые Эти фрукты могут спровоцировать аллергию, а также гастрит, если их есть на голодный желудок. Поэтому рекомендуется перед тем, как выпить стаканчик апельсинового сока, позавтракать овсянкой. 2. Бананы В них содержится много магния, содержание которого регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы.
Быстрое печенье. Готовится - проще не придумаешь. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин... Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет. 250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника) 300 г сметаны 2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто) 0,5 пакетика разрыхлителя. Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом. Ингредиенты 400 г брокколи 400 г цветной капусты 500 мл сливок 10-15% 150 г сыра 1 столовая ложка муки 1 столовая ложка сливочного масла соль перец Приготовление Капусту разобрать на соцветия. Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Выложить в форму для запекания. Сыр натереть на крупной терке. Масло растопить, добавить муку, слегка обжарить.
Картофель тушеный в томате Ингредиенты: * 1 кг картофеля * Масло – 4 ст.л. * 2 луковицы * 3 помидора * 1 стол. ложка томатной пасты * Вода – ½ стакана. * Соль, красный перец * Зелень Приготовление: Лук обжарить, затем добавить томат - пюре и нарезанный помидор. Тушить все вместе до испарения воды. Затем добавить чайную ложку красного перца, перемешать. В получившуюся смесь положить нарезанный картофель, посолить, слегка обжарить и тушить под крышкой.