Омлет с капустной начинкой Ингредиенты: Яйца – 6 шт Вода – 6 столовых ложек Соль, перец, паприка, петрушка Растительное масло – 6 столовых ложек Начинка: Капуста – 1 головка средних размеров Луковица средних размеров Оливковое масло – 3 столовых ложки Соль – 1,5 чайных ложки Черный перец – ¼ чайной ложки Сметана – 250 мл Сыр натертый – 150 г Чеснок – 3 зубчика Количество – 3 больших омлета Вымойте, очистите, разрежьте на 2 части и мелко нашинкуйте. Очистите и мелко нарежьте лук.
Гренки - это ломтики белого хлеба, поджаренные на масле с различными добавками. Они отлично подходят
Гренки - это ломтики белого хлеба, поджаренные на масле с различными добавками. Они отлично подходят для завтраков или даже для чаепития. Можно делать гренки с овощами, творогом, грибами - этот сытный вариант подойдет и для ужина. Для гренок лучше брать чуть черствый белый хлеб. Базовый рецепт гренок: Ингредиенты: - белый хлеб, - молоко или сливки - 200 мл, - 2 яйца, - сливочное масло, - сахар, соль - по желанию. Рецепт: Хлеб нарезать на ломтики. Яйца разбить в миску и чуть-чуть взбить венчиком.
Оладьи с какао Ингредиенты: 1. Мука - 175 гр. 2. Какао - 3 ст.л. 3. Сахарная пудра - 3 ст.л. 4. Сахар ванильный - по вкусу 5. Соль - 1 щепотка 6. Яйца - 2 шт. 7. Молоко - 250 мл. 8. Масло сливочное - 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Смешать сухие ингредиенты. 2. Добавить яйца, молоко и растопленное масло. Взбить массу. 3. Ложкой выкладываем тесто на сковороду в форме оладушек.
| Кекс на йогурте | Ингредиенты: - Сливочное масло – 220 г - Сахар – 2 стакана - Яйцо – 3 шт - Сок лимона – 3 столовых ложки - Цедра 1 лимона - Мука – 2,5 стакана - Сода – ½ чайной ложки - Соль – ½ чайной ложки - Греческий (обычный) йогурт – 225 г - Молоко – 1/3 стакана - Ванилин – 1 чайная ложка - Свежая клубника – 340 г Приготовление: Духовку нагрейте до 160 градусов. В миске смешайте 2,25 стакана муки, соду, соль и цедру лимона.
| Отбивная с грибами и сыром | Ингредиенты: - 4 свиных отбивных (не больших) - 100 гр. шампиньонов (обжарить до готовности) - 100 гр. сыра - соль, перец по вкусу - немного зеленого лука - лимонный сок Приготовление: Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.
| Чесночные булочки | ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: мука — 1,5 стак теплая вода — 1/2 стак ( 1 ст ложка) дрожжи — 1/2 ст.л соль — 1 ч.л. сахар — 1 ч.л. оливковое масло — 1 ст.л. ( 1 ч ложка) Для начинки? соленое масло — 6 ст.л. тертый чеснок — 2 ст.л. рубленые листья кориандра — 2 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: - Смешать муку, дрожжи, теплую воду, соль и сахар вместе. Разомните тесто и накройте миску пленкой.
Грибной киш с помидорами Ингредиенты: * 1 лист слоеного теста (можно взять покупное, дрожжевое) * Опята (или шампиньоны) — 400 г * Лук репчатый — 1 шт. * Сыр — 100-150 г * 1/2 стакана молока * Яйца — 2 шт. * Помидоры — 2 шт. * Пучок зелени (лук, укроп, петрушка) * Специи, соль, перец — по вкусу Как приготовить: 1) Тесто раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сформировать высокие бортики (3 см). Сделать на тесте частые проколы вилкой , посыпать половиной тертого сыра.
Тушеная курица с грибами и сливками Ингредиенты: * оливковое масло 2 ст.л. * репчатый лук 1 шт. * шампиньоны 200 г * куриное филе 750 г * сухое вино 60 мл * куриный бульон 125 мл * листья тимьяна 1 ст.л. * лимонный сок 1 ст.л. * жирные сливки 200 мл * листья свежего шпината 150 г * соль * по вкусу Способ приготовеления: 1) Разогреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить нарезанный лук и готовить до мягкости.
Творожники с манкой Нежные творожные лепешки, обжаренные до хрустящей, золотистой корочки - идеальный вариант полдника... Ингредиенты: * творог (5-9% жирности) - 600 г * яйца - 3 шт. * сахар - 1/4 стакана * соль - 1/8 ч. л. * манная крупа - 200 г * изюм - 50 г * растительное масло для жарки Приготовление: 1) В миске тщательно растереть творог с яйцами. Добавить сахар, соль и чуть меньше половины всей манки. Все перемешать, накрыть и дать постоять 30 мин.
Чизкейк с персиками без выпечки Чем побаловать своих родных, когда, кажется, что уже все новые десерты перепробованы, а старые уже так надоели?! Предлагаем вам классический чизкейк в новой, современной обработке с персиковыми мотивами. Дополнительный плюс этого рецепта – его не нужно выпекать.
ТОП- 10 БЛЮД В ПАРОВАРКЕ Такие БЫСТРЫЕ и ВКУСНЫЕ рецепты, пальчики оближешь! 1)Лосось, приготовленный на пару с капустой пак чой и имбирем. Если у вас маленькая пароварка, готовьте по два филе за раз. В миске смешайте 4 порезанных пера зеленого лука, 5 см очищенный и порезанный ломтиками кусок имбиря, 4 ст л хереса, 1 1/2 ст л соевого соуса и 1 ст л сахара. Положить в пароварку 4 кочана пак чой (китайской капусты). Сверху положить 4 филе лосося и добавить около 3/4 заправки.
Васаби салат из капусты Быстрый и простой рецепт ;) Этот салат из капусты пробудит ваши вкусовые рецепторы. Ингредиенты: * 1/4 капусты белокочанной * 1/2 красного лука * 1 морковь * 120 гр соевого соуса * 1 чайная ложка горчицы * 1 чайная ложка васаби * 1 чайная ложка кунжутных семян Приготовление: 1) Овощи порезать тонкой соломкой. 2) Смешать оставшиеся ингредиенты в миске, добавить овощи. Всё перемешать и дать настояться в холодильнике не менее часа перед подачей на стол.
Воскресные сырники с персиками Будет готово через: довольно быстро ;) Ингридиенты: * 500 г творога, * 140 г сахара, * 1 яйцо, * 2-4 ст.л. муки, * ванилин, Для начинки: * 2 половинки консервированных персиков Способ приготовления: 1) Творог протереть через сито (у меня был такой нежный творог, что я не протирала). 2) Добавить сахар, ванилин, яйцо и муку, тщательно вымешать.
Для улучшения работы сердца - Пикантный мусс из лосося Ингредиенты: * 500 г замороженного лосося * 2 яйца * 70 мл жирных сливок * соль * белый перец * молотый мускатный орех * 1 ст. л. сливочного масла * 50 г свежего укропа * 1 лимон Способ приготовления: 1) Лосось разморозь, очисти от кожи и костей. Нарежь тонкими ломтиками. Половину филе измельчи в блендере до однородной массы. 2) Яйца взбей с маслом и добавь к лососю.
"Шоколадная колбаса" - Ингридиенты: * 450 г печенье * банка вареного сгущенного молока * 3 ст.л. какао-порошка * 2/3 пачки сливочного масла * 100 г грецких орехов * Нам потребуется фольга. Способ приготовления: 1) Достать заранее сливочное масло. 2) Печенье измельчить с помощью ступки в широкой и глубокой посуде. 3) Добавить к толченому печенью: вареное сгущенное молоко, мягкое сливочное масло, орехи и какао. Тщательно перемешать все ингредиенты с помощью ложки.