Закуска "Красные розы" Ингредиенты: свекла, соль, чеснок, майонез, грецкие орехи, нежирные блинчики. Подойдут магазинные блинчики, поскольку они как раз довольно пресные, не сладкие и не жирные. Если есть возможность купить тонкий лаваш, можно розы и из него закрутить. Приготовление закуски: Для начинки отвариваем свеклу, трем на средней терке. Чеснок выдавливаем через давилку. Грецкие орехи рубим мелко. Все перемешиваем, солим, заправляем майонезом.
Необыкновенный шоколадный рулет! Ингредиенты: Для коржа: 6 яиц 150 гр сахара 50 гр какао-порошка Приготовление: Взбиваем отдельно желтки с половиной сахара до кремообразного состояния и белки с оставшейся половиной до "мягких пиков": В желтки добавляем просеянный порошок какао и ложку белков, вымешиваем, а потом осторожно соединяем с оставшимися белками: Выпекать на силиконовом коврике или противне, а сразу после выпечки нужно свернуть в рулет и оставить в свернутом виде до полного
Морс из красной смородины Прекрасный летний напиток - морс из красной смородины. На мой вкус кисло-сладкий в самый раз. Меньше сахара - больше витаминов. Этот рецепт рассчитан на 5 порций.... Утоляет жажду и полезнее магазинных типа морсов-соков...... Берем 150 грамм красной смородинки; - 150 грамм сахара; - 1 литр воды. Что делать: 1. Ягоды смородины снять с веточек, перебрать, вымыть и дать обсохнуть. В широкой кастрюле вскипятить воду.
Макароны по - быстрому Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла в небольшой кастрюле (лучше с тефлоновым покрытием), добавить 2 дольки мелко нарезанного чеснока и покачивать над огнем 1 мин.. Добавить 350 г нарезанной мелкими кубиками ветчины (я предпочитаю ветчину посолонее или копченую свинину, но тут кому как нравится) и оставить на 3-4 мин. на слабом огне.
Творожники=сырники. Рецепт третий. С ФЛАМБИРОВАННЫМИ ФРУКТАМИ. – Чем меньше жирность творога, тем более ярко выражен его вкус, тем он более рассыпчатый. Обычно я беру 2-3%. Для него понадобится меньше связующих ингредиентов и сырники получаются вкуснее. НАДО: 250-300 г творога 1 сырой яичный желток 1 ст. ложка манной крупы (или муки) Щепотка соли Сахарный песок по вкусу Топленое масло для жарки КАК ГОТОВИТЬ: 1.
Оладьи из кабачков с секретом Когда есть кабачки,то даже не задумываешься ,что готовить.Натер,добавил ,пожарил,готово. Было у меня 2 средних кабачка и я их потерла на мелкой терке Добавила к ним 2 яйца,лук мелко порезанный.Посолила поперчила Натерла 50 гр твердого сыра и измельчила укроп Всыпала 2 ст.
Домашняя кабачковая икра - просто объедение! Ингредиенты: На 2 средних кабачка - 2 крупные луковицы, 1-2 крупных моркови 2-3 ст.л. томатной пасты 2-3 ст.л. майонеза Соль, сахар. перец - по вкусу растительное масло для жарки 1-2 ч.л. уксуса. Приготовление: Кабачки очистить от кожицы и середины, порезать кубиками. Налить немного растительного масла в толстостенную посуду и выложить эти кубики. Обжарить. Вернее. уварить до прозрачности и мягкости. Отдельно обжарить нарезанные лук и морковь.
Рецепт куриного "Альфредо" Ингредиенты: Бульон куриный - 1 л Куриная грудка - 1 шт Сыр «пармезан» - 50 гр Макарошки (бантик) – 225 гр Масло сливочное - 3 ст. ложки Перец (красный, жёлтый, зелёный) – 3 шт Чеснок - 1 зубчик Базилик - 6 листиков Приготовление: Отварить в курином бульоне макарошки, перец порезать соломкой. Куриную грудку отварить и порезать кусочками.
Простой и оригинальный салат к шашлыку «БистроФФ!» Ингредиенты: Огурец 1 шт. Сыр полутвердый ( в нарезке) 100 г Салат листовой (любой) 100 г Кунжут (орешки) 1-2 ст.л. Паприка молотая по вкусу Масло оливковое 2-3 ст.л. Зеленый лук по вкусу Приготовление: 1. Огурец нарезать вдоль слайсами. 2. На огурец положить сыр и свернуть рулетом. 3. Кунжут (орехи) слегка поджарить на сухой сковороде. 4. Порвать руками листовой салат и выложить его на тарелку. 5. Поставить на салат огуречно-сырные рулеты.
Баклажаны с помидорами. Закуска. Продукты. Баклажаны 0,5 кг. (2 крупных) Лук репчатый - 1 небольшая головка Помидоры - 2 крупных, мясистых, желательно - розовых. Масло растительное - 1 треть стакана (65-70 г.) Соль, перец - по вкусу. Сахар - 1 чайная ложка. Баклажаны помыть, не обрезая плодоножки, запечь целиком в духовке до мягкости. Пока запекаются баклажаны, помыть помидоры, почистить лук. Нарезать меленько, кубиком. Посолить, поперчить, добавить сахар, влить масло. Перемешать.
Овощной салат с мягким сыром. Свежую капусту 200-300 гр. тоненько шинкуем, мнём капусту прямо на доске с солью, сахаром и соком лимона. Свежие огурцы нарезаем соломкой. Добавляем мелко нарезанный укроп. Нарезанные овощи перемешиваем и кладём в подходящую по размеру салатницу. Сверху укладываем помидорки чери порезанные пополам, и кусочки мягкого творожного сыра. Сбрызгиваем полезным растительным маслом на ваш вкус (оливковое, льняное и т.п) Лёгкий и сытный салат в летнюю жару.
Отбивные по-рижски Это рецепт свиных отбивных, усовершенствованный прибалтийскими кулинарами. Они придумали заворачивать отбивные рулетами с омлетом и зеленью и жарить в панировке. Это рецепт, скорее, для торжественного и обильного застолья. Ингредиенты: - свинина (примерно 1,5 кг) - 10 яиц - 0,5 л молока - 1 ст.
Ароматная говядина в горшочке Горшочки можно использовать любые: как несколько маленьких, так и один большой. Результат неизменно прекрасен. Чтобы приготовить ароматную говядину в горшочках вам понадобится: говядина — 500 г грибы — 200 г чеснок — 2-3 головки тимьян — 3-4 веточки вино сухое белое — 150 мл соль и перец по вкусу Как приготовить ароматную говядину в горшочках: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками. 2. Грибы промыть и нарезать по вашему вкусу. 3. Чеснок очистить от кожуры. 4.
Помидоры маринованные за 30 минут, но ХОЧЕТСЯ пробовать сразу! Ингредиенты: 6 средних помидор 3 ст. ложки оливкового масла 2 зубчика чеснока, измельчить 1 ст. ложка яблочного уксуса 2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза) 2/3 ч. ложки соли и сахара 1/2 ч. ложки французской горчицы 1/4 ч. ложки черного перца Порежьте помидоры кольцами. Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек.
РЕЗАНЫЕ ОГУРЦЫ На 3 кг огурцов Рассол- на 3 л воды 150г сахара 90г соли 250г уксуса 9% В каждую банку кладём: 1 колечко горького перца 1 лавровый лист 1 зонтик укропа 3-4 горошины перца 1 зубчик чеснока порезать на 2-3части Огурцы режем кружочками,укладываем в банки поплотней и заливаем горячим рассолом. Стерилизовать 10 минут. Попробуйте,вкусно и очень удобно. Зимой эти кружочки и на бутерброд,и на пиццу. И на столе,конечно,красиво смотрятся