Оладьи из кабачков с секретом

Оладьи из кабачков с секретом

Когда есть кабачки,то даже не задумываешься ,что готовить.Натер,добавил ,пожарил,готово.


Было у меня 2 средних кабачка и я их потерла на мелкой терке

Добавила к ним 2 яйца,лук мелко порезанный.Посолила поперчила

Натерла 50 гр твердого сыра и измельчила укроп

Всыпала 2 ст.л муки

Все хорошо перемешала и получилось вот такое кабачковое тесто как густая сметана

Взяла 2 помидора,ошпарила их и сняла кожицу

Порезала кружочками помидоры

И 50 гр твердого сыра небольшими пластинками


Затем на сковороду налила растительного масла и начала жарить оладки.Сначала ложкой насыпала тесто,немного растягивала его ,что бы получилась тонкая лепешка.На лепешку клала кружок помидора,на помидор пластинку сыра и все это накрывала еще кабачковым тестом Помидор и сыр получается по середине.Жарила с обоих сторон на медленном огне.Увы фото почему то не получились.
И вот такие оладки получились.Очень нежные,тающие во рту.


Смачного