Скумбрия, сделанная по-домашнему Ингредиенты: ●2 шт скумбрии свежемороженой Рассол: ●1.5 л воды ●3 полных ст.л. с горкой соли ●1.5 ст.л. сахара ●2 ст. л. чая черного сухого ●2 полные горсти луковой шелухи Приготовление: 1. Готовим рассол. В кастрюле с водой растворим соль, сахар, чай сухой и тщательно вымытую луковую шелуху. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать остыть. 2. Процедить. 3. Скумбрию почистить, удалить хвост и голову, промыть. 4.
) Горячие бутерброды на завтрак Очень вкусные бутерброды к чаю или кофе. Мужчины их обожают. Ингредиенты и приготовление: Можно делать как в сендвичейре, так и на сковороде. На последней намного вкуснее. Берем два кусочка готового хлеба для сендвичей, тостов. В серединку кладем тоненький кусочек бекона, слегка прижаренного на сковороде без масла, тонкий кусок сыра, помидоры кружками. Хлеб обмакиваем в смесь молока и яиц с двух сторон и жарим, аккуратно переворачивая с одной стороны на другую.
Салатик...ММм. Очень вкусный! Ингредиенты: 750 г шампиньонов 400 г крабовых палочек 5 крутых яиц 4 свежих огурца майонез зелень петрушки 1-2 шт. репчатого лука Приготовление: 1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками 2. Все смешать, посолить, добавить петрушку 3. Заправить майонезом
Рыба в медово-соевом соусе. Ингредиенты: Семга (филе) - 200 г (или другая красная рыба) Мед - 1 ст.л Перец красный молотый по вкусу Соус соевый - 4 ст.л Кунжут - 20 г Способ приготовления: Мед смешать с соевым соусом и перцем. Филе рыбы оставить в маринаде на 10 минут. Посыпать кунжутом и отправить в этом же соусе в духовку на 12-15 мин при 180°С. Вынимаем и подаем с легким салатом или овощами на пару.
Бургер "Сытый ДЖО" Ингредиенты и приготовление: Предельно простой рецепт, ведь любой бургер это конструктор: Булочку обжариваем на сковороде без масла до румяной корочки, На нижнюю булочку соус Хайнц сырный, на верхнюю острый кетчуп Хайнц. Далее начинаем собирать наш конструктор: Нижняя часть булочки, сырный соус, листья салата, несколько колечек красного лука, 3 кружочка помидора.
Картофельные корзинки. Понадобится: картофель 3-4 шт средних(чистим,на тёрке средней трём) пару ложек майонеза (сметаны,кефира) 2 яйца муку добавляем до "приличной "консистенции густой сметаны соль,я ещё поперчила из мельницы Всё смешать и в формы для кекса разложить И в духовку. Я духовку грею(до 180 примерно) Минут через 20-25 готово. Получаются этакие кексики,именно по форме это должно так выгнуться.
Киш с ветчиной и сыром — вкусный французский пирог по простому рецепту На 8 порций понадобится: муки — 300 г сливочного масла — 150 г стебель лука-порея ветчины — 120 г (порезать кубиками) сливок — 400 мл яйца — 3 шт тертого сыра — 200 г рубленая петрушка — 2 стол. ложки соль; молотый черный перец. Приготовление: 1. Из муки, 100 г нарезанного кубиками масла, 100 мл воды замесить песочное тесто. Положить в холодильник на 1 час. 2.
Очень вкусный ягодный пирог Ингредиенты: 340 г свежей ежевики 170 г свежей черники 170 г свежей малины 1,3 стакана сахара 1/4 чайной ложки соли 1/3 стакана тапиоки Песочное тесто (2 порции) (домашнее или покупное) Приготовление: Нагрейте духовку до 190 градусов. Ягоды вымойте и выложите в большую миску. В отдельной емкости смешайте сахар, соль и тапиоку. Присыпьте ягоды этой смесью и аккуратно перемешайте. Раскатайте 2 куска теста и выложите дно в форму для запекания, делая также бортики.
Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто. Ингредиенты: Тесто (на 10 пирожных): Сахар – неполный стакан, Мука – неполный стакан, Яйца – 2 шт. Заварной крем: Мука – 1 ложка, Сахар – 0,5 стакана (можно взять больше), Яйцо – 1 шт., Молоко – 1 стакан, Ванилин, Сливочное масло – 100 гр. Приготовление: Яйца смешать с сахаром, добавить неполный стакан муки. Должно получиться негустое тесто.
Чебурек с грибами и сыром Ингредиенты: Для начинки: - 500 г грибов - 150 г сыра - зеленый лук Для теста: - 250 мл минеральной воды - 1 ч.л. соли - 2 ч.л. сахара - 1 яйцо - 4 стакана муки Приготовление: 1. Готовим начинку: грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать. 2.
Домашние сосиски с домашним кетчупом. Состав: -куриный фарш — 500 г -сливки — 50-100 мл -горчица — 1 ч.л. -яйцо — 1 шт. -соль, перец — по вкусу Кетчуп: -помидоры крупные — 2 шт. -молотая корица — щепотка -сахар Способ приготовления домашних сосисок с домашним кетчупом В куриный фарш добавьте яйцо, горчицу и сливки, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на разделочную доску лист пищевой пленки. Выложите фарш и разровняйте, придав форму сосиски.
Вкусные запеченные яблочки Ингредиенты: - 4 яблока - 1 стакан кураги - 1/2 стакана изюма - 1/2 стакана орехов - 100 г коричневого сахара - 4 столовых ложки сливочного масла - 4 палочки корицы - сок четырех апельсинов Приготовление: 1. Срежьте у яблок верхушку, выньте сердцевину, снимите кожицу. В миске смешайте курагу, изюм, нарубленные грецкие орехи, коричневый сахар, растопленное сливочное масло. Разделите эту смесь между 4 яблоками, а вместо хвостик вставьте палочку корицы. 2.
Обалденный слоеный салат с картофелем фри и копченой курицей ПОНАДОБИТСЯ: Куриные окорочка,копчёные -2шт Лук репчатый-1-2 шт Морковь по-корейски-300гр Огурцы свежие-2 шт Картофель-3-4шт Масло для жарки Майонез Уксус (для маринования лука) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Салат укладывать слоями,промазывая каждый майонезом У куриных окорочков отделить мясо от костей,нарезать Лук нарезать полукольцами,замариновать в уксусе,выложить следующим слоем Затем выложить морковь по-корейски Картофель очистить,нарезать тонко
Творожно-персиковый торт "Нежность" без выпечки Готовые бисквитные коржи - 3 шт. Творог - 4 пачки Консервированные персики - 1 банка Питьевой йогурт со вкусом персика - 1 бутылка Персик свежий - 1 шт Сливки (20%) - 100 г Сахар - по вкусу Желатин - 20-30 г Виноград для украшения Ванильный сахар - 1 пакетик Взять разъёмную форму и застелить пищевой плёнкой. Персики из банки выложить в форму, оставшиеся пробелы заполнить ягодками винограда.
"В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе" Ингредиенты: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л Приготовление: Скумбрию почистить, порезать на кусочки.