Нежный рулет из кальмаров. Ингредиенты: Вареные Кальмары – 600 г Тертый сыр – 300 грамм; Сырое куриное яйцо – 2 шт Вареное куриное яйцо – 3 шт Творожный сыр – 100 г Огурец свежий – 1 шт Огурец маринованный – 1 шт Зелень любая – 1 пучок Специи - по вкусу Приготовление: Кальмары промыть, очистить, пропустить через комбайн смешать с тёртым сыром и двумя сырыми яйцами посолить.
Если Вы или Ваши близкие абсолютно не приемлете алкоголя даже в традиционных французских соусах – эт
Если Вы или Ваши близкие абсолютно не приемлете алкоголя даже в традиционных французских соусах – это не беда. Два кусочка сахара, растворенные в столовой ложке обычного уксуса, заменят столовую ложку белого вина в соусе или другом блюде. Подмену не заметит даже опытный гурман, если, конечно, вы сами об этом не скажете.
"Рыбные рулеты" Ингредиенты: - 500 г филе белой рыбы (судак, морской язык и т.п.) - 200 г шампиньонов - 1 небольшая морковь - 1 небольшая луковица - оливковое масло - несколько веточек петрушки и укропа - 100 г сметаны - 1 столовая ложка томатного соуса - соль - черный молотый перец Приготовление: Филе рыбы нарезать полосками, посолить и поперчить. Лук порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке. Грибы порезать пластинками.
"Картошка жареная в мультиварке" Ингредиенты: - Картофель — 1 Килограмм - Растительное масло — 1 Ст. ложка - Сливочное масло — 10 Грамм - Лук — 100 Грамм - Соль, перец, специи — - По вкусу Приготовление: 1. Почистите картофель. Помойте, нарежьте крупными кусочками (форма может быть любой, главное чтобы куски были не слишком тонкими). 2. Вылейте растительное масло в чашу мультиварки, туда же выложите картофель. Посолите, поперчите, добавьте специи.
"Салат с апельсинами и креветками" Ингредиенты: - 1 небольшой кочан салата айсберг или другого листового салата, - 1 апельсин, - 10-15 отваренных и очищенных креветок, - 100 г мягкого сыра (фета, делизир, фетакса). Для заправки: - 100 г майонеза, - сок из одного апельсина, - 1-2 ч л винного бальзамического уксуса, - соль, свежемолотый перец. Приготовление: Листья салата крупно нарезать или нарвать руками. Апельсин очистить и вырезать мякоть (без перегородок). Сыр нарезать кубиками.
"Бисквитный рулет с яблочной начинкой" Ингредиенты: - Яйца — 4 шт. - Мука – 4 ст.л. (с горкой) - Разрыхлитель — 0,5 ч.л. - Сахар — 4 ст.л. - Яблоки – 2 шт.
Пастрома из куриной грудки вместо вредной колбасы Просто и очень вкусно... Куриная грудка - 2 шт Вода - 1 л Соль - 2 ст.л. Паприка - 1 ст.л. Мед - 1 ч.л. Перец черный Горчица - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Грудку отделить от костей, но оставить целой. Положить в соляной раствор (на 1 л воды 2 ст.л. соли) на 2 часа (я оставляла на ночь). Затем промыть под холодной водой, обсушить. Смешать все специи (рецепт хорош тем, что меняя специи, каждый раз можно получать мясо с новым вкусом).
Торт из кабачков с начинкой Очень красивый, вкусный и сочный получается этот кабачковый торт. Отличная начинка. Понравится всем без исключения. Готовится очень быстро. Знакомьтесь с рецептом. Такой тортик будет отличным вариантом к ужину. Для приготовления берем цуккини (примерно один средний по размеру кабачок), нарезаем вдоль тоненькими пластинами. Заливаем кипятком, немного присоливаем и оставляем минут на 15.
Шоколадный десерт на палочке Ингредиенты: 170 г мини-маршмеллоу 2 авокадо 1/2 стакана какао 1/2 стакана льда 50-60 г льда 1,5 столовых ложки сахара Нагрейте бройлер на высокой мощности. Маршмеллоу выложите на большой противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложите их достаточно просторно, чтобы по максимуму маршмеллоу не касались друг друга. Поставьте под бройлер на 2 минут. Выложите 110 г обжаренных маршмеллоу в блендер и взбейте вместе с остальными ингредиентами до однородной массы.
КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ФИЛЕ РЫБЫ В ДУХОВКЕ? ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты: Филе белой морской рыбы - 2 шт. Помидор - 2 шт. Майонез - 80-100 гр. Сыр твердых сортов - 100 гр. Специи, соль - по вкусу. Зелень петрушки, укропа - по 2-3 веточки. Лук-порей - 1-0,5 стебля (белая часть) Чеснок - 1 зубчик.
Армянские пельмени Все очень просто, ну и получилось вкусно. Нужны след. продукты: Для теста: 500 гр. муки, 3 яйца, щепотка соли, 10 мл. воды Фарш: 800 гр. говядины, 3 лука, свежая петрушка, соль, перец. Также: 50 гр. слив. масла, 1.5 стакана мясного бульона 1. Смешать муку, яйца, воду и соль. Сделать тесто и убрать в холодильник на час. 2. Приготовить фарш (прокрутить мясо и лук через мясорубку, добавить измельченную петрушку, соль и перец) 3. Вытащить тесто из холодильника.
Равиоли с рикоттой и шпинатом Ингредиенты: Тесто: - 500 г. Муки - 2 куриных яйца - 8 желтков Начинка на ¼ часть теста: - 150 г. сыра рикотта (можно заменить нежирным протёртым творогом) - 150 г. свежего шпината (1 большой пучок) - 2 куриных белка - 1/4 ч.л. мускатного ореха - соль - 50г. Пармезана (по желанию) - оливковое масло Приготовление: В блендер насыпаем муку и кладем яйца и желтки. Перемешиваем все на высокой скорости. Получатся влажные крошки.
Вольная интерпретация салата "Орловский". В оригинале подается со спаржей и оливковым маслом, здесь - облегченный вариант. Идеально для лета - легко и очень вкусно и полезно! Салат "Орловский" - 4 порции - 20 мин 400 г редиса, 300 г огурцов, 300 г помидоров, большая горсть листьев салата, 200 г адыгейского сыра Заправка: 2 ст л бальзамического уксуса, соль, сушеный розмарин 1. Овощи и сыр нарезать, листья салата порвать, все смешать 2.
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему». Вам потребуется: 2 кг кабачков 2,5 кг помидоров 200 гр чеснока 1 кг сладкого перца 2 ст. ложки соли с верхом 200 гр сахара 200 гр подсолнечного масла 100 гр 9%-ного уксуса Как готовить: 1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. 2.Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. 3.Добавить соль, сахар, подсолнечное масло. 4.Все тушить 30 минут. 5.Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. 6.
Вот вам топ 10 маринадов,чтобы ваши шашлыки были ещё вкуснее))) 1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к.