Домашние сосиски с домашним кетчупом.

Домашние сосиски с домашним кетчупом.
Состав:
-куриный фарш — 500 г
-сливки — 50-100 мл
-горчица — 1 ч.л.
-яйцо — 1 шт.
-соль, перец — по вкусу
Кетчуп:
-помидоры крупные — 2 шт.
-молотая корица — щепотка
-сахар
Способ приготовления домашних сосисок с домашним кетчупом
В куриный фарш добавьте яйцо, горчицу и сливки, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите на разделочную доску лист пищевой пленки. Выложите фарш и разровняйте, придав форму сосиски. Плотно заверните и перевяжите, чтобы у вас получилось несколько сосисок. Отварите в слегка кипящей воде в течение 7-10 минут.
Приготовьте фреш из помидоров, перелейте сок в сотейник, добавьте сахар и молотую корицу. Уварите на среднем огне, чтобы количество соуса уменьшилось вдвое.
Подавайте сосиски с кетчупом и свежим багетом.