Картофельные корзинки.

Картофельные корзинки.
Понадобится:
картофель 3-4 шт средних(чистим,на тёрке средней трём)
пару ложек майонеза (сметаны,кефира)
2 яйца
муку добавляем до "приличной "консистенции густой сметаны
соль,я ещё поперчила из мельницы
Всё смешать и в формы для кекса разложить
И в духовку.
Я духовку грею(до 180 примерно)
Минут через 20-25 готово. Получаются этакие кексики,именно по форме это должно так выгнуться. Вытряхиваю на полотенечко,переворачиваю-это важно!В перевёрнутом виде дно проседает и получаются корзиночки.
Ну а дальше по наитию.Корзинки можно заполнить чем угодно.Хоть остатками оливье.Хоть еврейским сырным салатом.Хоть салатиком с зелёным луком и яйцами.
Мне хотелось рыбного и оно у меня было))
Начинка: всё мелко нарезанное в интересующих вас пропоциях(я рыбы настругала побольше)
И майонезом заправила.
Смели на раз. И ещё попросили. А я что, сделала ещё-быстро и вкууууусно)))))