Кугялис ЧТО НУЖНО: 1 кг картофеля 200 г сала 2 луковицы 2 яйца соль, перец Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций: 6 ЧТО ДЕЛАТЬ: 1. Сало нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить. Разогреть сухую сковороду, положить сало и готовить на среднем огне, часто помешивая, 6 минут. Добавить лук и готовить, продолжая помешивать, еще 6 минут. 2. Картофель очистить и натереть на терке, отжать жидкость. 3. Выложить картофель в форму для запекания, добавить сало с луком, яйца, соль и перец.
Рецепт блины с печенкой Молоко - 0,5 л Яйца - 2 шт. Мука Соль Сахар Сода гашеная - 1 ч. л. Масло растительное - 100 г Печенка свиная Соль Перец черный Лук репчатый (по желанию) Рецепт блинов: Готовим тесто для блинчиков из молока, яиц и муки, добавив в тесто немного соли, сахара, гашеную соду (блинчики будут мягкими, воздушными, с дырочками) и растительное масло (можно жарить налистники, не добавляя масло в сковороду). Жарим блинчики на самой удобной и лучшей сковороде.
Очень вкусно на завтрак приготовить ленивые вареники. Вот очень простой рецепт Ингредиенты: творог — 200 Грамм яйцо — 1 Штук мука — 300-400 Грамм сахар — 1 Щепотка Количество порций: 1-2 Творог выложите в пиалку, разбейте в него яйцо и размешайте. Засыпьте муку и вымесите тесто. Скатайте из него колбаску и разрежьте ее на маленькие кусочки. В кипящую воду бросайте кусочки, помешивая. Варите 3 мин. Когда вареники всплывут, выложите их на тарелку. Полейте вареньем и начинайте уплетать :)
Рецепт приготовления кофе «Черный дрозд» Для двух порций кофе нужно: - 2-3 чайные ложки черного свежемолотого кофе, - стакан воды, - цикорий на кончике чайной ложки. Кофейник ополосните горячей водой, чтобы он прогрелся. Положите в него кофе, залейте горячей водой и добавьте цикорий на кончике чайной ложечки. На медленном огне доведите кофе до кипения, как только появится пенка – кофе готов. Напитку нужно дать настояться примерно 5 минут, после чего разлить по чашечкам и подавать к столу.
КУРИНАЯ ГРУДКА, запеченая в духовке Куринная грудка без костей 4 огромных куска, ,порезанное на порционные куски, немного большего размера, чем на шашлыки 1 большая мелко порезанная луковица Смесь майонеза и кефира или только майонез Соль, перец по вкусу Немного растительного масла Все перечисленные продукты перемешать.
Картофель с жареным луком под сметанкой Прекрасное сочетание, ничего лишнего, а котлеты очень по вкусу вписываются к этому ароматнейшему гарниру. для приготовления этого блюда нам понадобится: 0,5 кг картофеля (лучше, если у вас будет не разваривающийся сорт);2 крупных луковицы,1 яйцо;столовая ложка сметаны,немного растительного масла, соль и перец по вкусу. приготовление: лук измельчаем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Картофель чистим, моем и натираем на крупной терке.
Яйцо в ветчине. Противень для маффинов смазать маслом ( у меня на 6 штук). Нарезать бекон или ветчину и уложить на дно каждой формочки, чтобы край выступал на 1 - 1.5 см. Не переживайте, если не хватает единого кусочка. Можно воспользоваться несколькими - они прекрасно схватываются в конце. Лучше, на этом этапе, противень поставить на решётку или на другой плоский противень ( для пицц или перевернуть обычный) и уже в таком виде выпекать.
Чернослив фаршированный (закусочный) Ингредиенты: Чернослив – 32 шт. Грецкий орех – 32 половинки Соус-заливка: 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. майонеза 1 зубчик чеснока (или по вкусу) Способ приготовления: Нужное количество чернослива замочить в теплой воде на 5 минут. Если чернослив у Вас слишком жесткий,оставьте его до тех пор,пока не станет мягче. Затем хорошо моем чернослив. Находим в нем отверстие,из которого вынималась косточка. Закладываем в каждый чернослив,примерно по половинке ореха.
Рецепт фаршированного картофеля Вот для такого фаршированного картофеля Вам понадобится: Ингредиенты: Картофель - 400 гр Растительное масло – 40 мл Тёртый мускатный орех - ½ ч.л. Сливочное масло - 50 гр Ветчина - 100 гр Репчатый лук - 1 шт Сливочный сыр - 60 гр Картофель очистить, разрезать пополам и вырезать серединку, оставляя стенки толщиной 5 мм. Удобно будет делать это чайной ложкой. Получившиеся заготовки картофелин обжарить на растительном масле.
Как приготовить торт из мяса или рыбы? Торты, как известно, бывают удивительно разнообразны. Но сейчас мы поговорим о тортах, которые не совсем торты. О тортах, которые выглядят абсолютно как торт, но не просто не являются сладкими, а более того – изготавливаются из мяса и мясопродуктов, печени, рыбы, различных консервов (опять же – не фруктовых и не сладких) и прочих «не тортовых» ингредиентов.
Волованы с начинкой Ингредиенты: 500 г СЛОЁНОГО ТЕСТА желток и белок для смазывания Начинка грибная: 2 средних луковицы 2 зубчика чеснока 400 г шампиньонов Половина лимона ½ ч.л. сухого тимьяна 2 ст.л. муки 100 г сметаны или жирных сливок Соль и молотый черный перец по вкусу Мелко рубим лук и чеснок. Шампиньоны нарезаем на тонкие пластинки. В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 4 минут.
Курочка под одеялом Ингредиенты Грудка куриная — одна штука Кукуруза (замороженная) — 100 грамм Горошек зеленый (замороженный) — 100 грамм Специи (я взяла итальянскую смесь, хотя она состояла из какого-то странного набора: чеснок, душица, петрушка) Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Яйцо — одна штука Маргарин — 75 грамм Кефир — 1 стак. Мука — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л. Способ приготовления Курочку нарежте кусочками.
МЯСО ПОД СОУСОМ С ОВОЩАМИ: Готовим следующим образом,мясо нарезаем кусочками,обжариваем слегка,затем наливаем горячей воды и варим до полуготовности,чтобы немного на донышке осталось жидкости. Лук шинкуем,жарим,добавляем одну столовую ложку муки,жарим,затем добавляем 2 ст.
Маринованные апельсины с ликёром Ингредиенты: 4 больших апельсина, 100 г сахарного песка, 175 мл апельсинового ликёра. Приготовление: Апельсины очистить, удалив белые плёнки. Мякоть нарезать ломтиками толщиной 1 см. По возможности удалить косточки. Сахар высыпать в кастрюльку, залить 250 мл воды и варить на среднем огне около 20 минут при постоянном помешивании до образования густого горячего сиропа. Снять с плиты и дать остыть. В Остывший сироп положить ломтики апельсинов и влить ликёр.
Картошка, запеченая в духовке 10-12 шт. мелкого картофеля 3-4 зубчика чеснока 2-3 ст. л. растительного масла приправа для картошки [more] Картошку почистить, помыть, порезать, приправить приправой для картошки, полить немного маслом, порезать чеснок (я отварила картофель до полуготовности). Все перемешать и в духовку на 30-минут при t 200* и еще 5-10 минут примерно на гриль.