Варенье из мяты: 2 способа А Вы пробовали когда-нибудь варенье из мяты? Попробуйте, не пожалеете! Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях. ==Первый способ== 250 г листьев мяты 1 кг сахара 2 лимона 0,5 л воды 1. Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. 2. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. 3. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. 4.
Салат «Огурцы по-корейски» огурцы — 2 кг морковь — 2 шт чеснок — 1 головка масло растительное — 100г уксус 9 % — 100 мл соль — 40-50г сахар — 100г кориандр молотый — 1ч.л. горчица сухая в зернах — 2 ст.л. перец черный молотый — 1 ч.л. 1. Морковь натираем на терке для корейской моркови, огурцы нарезаем длинной соломкой. 2. Выкладываем все в мисочку и добавляем соль, сахар, кориандр, уксус, горчицу, перец, растительное масло и чеснок пропущенный через чесночницу.
Сколько хранить замороженные продукты в морозильной камере - Овощи – 8-12 месяцев - Фрукты – 8-12 месяцев - Сырые грибы – 9-12 месяцев - Сырое куриное мясо - 9 мес. (кусками) - 12 мес. (целиком) - Сырое мясо – 4 мес. (мелкие куски) - 12 мес. (крупным куском) - Сырая рыба и морепродукты – 9-12 месяцев - Готовые блюда (супы, бульоны, рагу) – 2-3 месяца - Готовые грибы – 1 месяц
Аджика из помидоров холодным способом красный жгучий перец – 4 шт. чеснок – 1 головка корень хрена – 2 шт. сладкий болгарский перец – 5 шт. помидоры – 0.5 кг соль –15 г сахар – 30 г уксус – 1.5 ст.л. 1.Для начала нужно помыть помидоры. Кто не любит, чтобы в аджике попадались шкурки от помидоров, может помидоры очистить от кожуры.
Куриный суп-пюре со сливками Отличный вариант для домашнего обеда! 2 л. куриного бульона с мясом 1 небольшой корень сельдерея 1 морковь 1 корень петрушки 2 картофелины 1 луковица горсть любой короткой пасты 150 мл. сливок 30 грамм сливочного масла соль перец зелень петрушки при подаче 1. Коренья очистить и натереть на крупной терке. Картофель и лук порезать кубиками. 2. Разогреть в кастрюле сливочное масло и слегка обжарить лук. Добавить коренья и немного потушить.
Салатная заправка "Классический винегрет" 70-120 мл стакана оливкового масла 2 столовые ложки красного винного уксуса 2 чайные ложки горчицы с зернами шепотка соли и черный перец по вкусу 1. Взбить красный винный уксус и горчицу. 2. Посолить и поперчить по вкусу. 3. Продолжая взбивать, постепенно добавить от 70 до 120 мл стакана оливкового масла в зависимости от желаемой консистенции.
СЫРНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ. Нежные, вкусные, биточки можно готовить с разнообразной начинкой на любой вкус. Прекрасное самостоятельное боюдо. Хороши как в горячем, так и холодном виде. Картофель (Средний) — 6 шт Сыр адыгейский — 250 г Специи Мука кукурузная — 2 ст. л. Грибы (Шампиньоны) — 120 г Лук репчатый — 1 шт Лук зеленый — 1 пуч. Сухари панировочные 1. Картофель отварить в "мундире". Пропустить через мясорубку очищенный картофель и адыгейский сыр.
Творожные галеты с персиками и сливами Тесто: Творог - 100 г Масло сливочное - 100 г Мука - 100 г Яйцо - 1 шт. Соль - 1 щеп. Начинка: Сливы - 300 г Персики крупные - 2 шт. Сахар - 3 ст. л. Вода Листья мяты 1. Муку растереть с сухим творогом и солью. 2. Добавить в мучную смесь масло кубиками, растереть руками в крошку. Вбить яйцо и быстро замесить эластичное тесто. 3. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и охладить в холодильнике 40 мин. 4.
Пейте чай из ромашки перед сном! Ромашковый чай на ночь вызывает крепкий и спокойный сон, его пьют теплым, но не горячим. А если добавить немного меда – будет отличным лекарством при простуде. Калорийность одной чашки чая из ромашки около 2 Ккал. Рецепт ромашкового чая: Вскипятите столько воды в кастрюле, сколько Вы хотите заварить чашек. Возьмите сухие цветы ромашки (2 ст. ложки на одну чашку) и опустите их в кастрюлю.
Домашний зефир из яблочного пюре Для приготовления этого зефира хорошо подходит печеная антоновка. Важно, чтобы пюре желировалось, поэтому берем яблоки, которые хорошо пекутся и содержат много пектина. для зефира: 250г сахара 250г яблочного пюре 1 белок 1 пакетик ванильного сахара сироп: 160г воды 475г сахара 4 ч. ложки без горки агара (8г) сахарная пудра для посыпки * вместо агара можно использовать пектин 1) Замачиваем агар в 160г воды.
Лимонная курица в сковородке Ингредиенты: Куриная грудка 600 грамм Лимон 1 шт. Чеснок 3 зубка Тимьян свежий рубленный 1ст.л. Соль Перец черный Готовим! 1.С лимона снять цедру и выжать сок. Если лимон очень крупный, достаточно будет примерно 3 ст.л. сока. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Свежую пряную траву вымыть,обсушить и мелко нарубить. Смешать все в сковороде или форме для запекания, в которой будете готовить курицу. Приправить солью и перцем по вкусу. 2.
Баклажановые рулетики с беконом 3 средних баклажана 200 г. тонких полосок бекона 200 г. сливочного сыра ( можно заменить на пастообразный творог ) соль чеснок грецкие орешки зелень кинзы и петрушки 1. Баклажаны моем, вытираем, нарезаем вдоль на тонкие полоски и запекаем в духовке до мягкости. 2. Для начинки нарезаем вымытую зелень кинзы и петрушки, измельчаем грецкие орехи и чеснок и смешиваем всё со сливочным сыром. Солим по вкусу. 3.
Помидоры в собственном соку с хреном на зиму помидоры твердые, слегка недозрелые — 2 кг помидоры перезрелые — 2 кг болгарский перец — 250 г хрен измельченный — четверть стакана чеснок измельченный — четверть стакана соль — 2 ст.л. перец горошком сахар — 4 ст.л. 1. Перезревшие помидоры сложите в казан или тазик и варите их до полного размягчения. После этого протрите через дуршлаг. Можно провернуть помидоры через мясорубку и сварить получившееся пюре.
Вишнёво-творожный кекс Замечательная альтернатива обычной творожной запеканке - это вишнёво-творожный кекс. Очень вкусно и деетично. Готовится почти без муки + ещё и вишни, ммм... Необходимые продукты: 500 г творога, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1,5 ст. л. муки, 5 яиц, ванилин или ванильная эссенция, 1 стакан свежей вишни без косточек. 1. Масло растереть с сахаром до пены. 2. Белки отделить от желтков. Желтки добавить к масляной массе и взбить миксером.
Как заморозить помидоры и перец для фарширования? Как известно, главная польза овощей заключается в том, что они способны наполнить человеческий организм не только витаминами, но и другими полезными веществами (минеральными элементами, органическими кислотами, а также углеводами и полисахаридами). Кроме того, овощи способствуют улучшению работы органов пищеварения, а также нормальной работе организма в целом. Нам понадобятся: свежие помидоры свежий сладкий перец 1.