Салатная заправка "Классический винегрет"

Салатная заправка "Классический винегрет"
70-120 мл стакана оливкового масла
2 столовые ложки красного винного уксуса
2 чайные ложки горчицы с зернами
шепотка соли и черный перец по вкусу
1. Взбить красный винный уксус и горчицу.
2. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Продолжая взбивать, постепенно добавить от 70 до 120 мл стакана оливкового масла в зависимости от желаемой консистенции.