Печень с картофелем и грибами в горшочке 400 грамм куриной печени 8 картофелин 1 луковица 300 грамм свежих шампиньонов для жарки растительное масло 1 стакан молока 1 столовая ложка муки специи, перец и соль по вкусу. зелень свежая. 1. Картофель вымыть, почистить и порезать кубиками. Обжарить до полуготовности в масле, посолить. 2. Грибы почистить, произвольно порезать, слегка посолить и обжарить в том масле, которое останется после обжарки картофеля. 3.
Печенье с сахарной глазурью "Осеннее настроение" Ингредиенты: - мука - 350 г - масло сливочное или маргарин - 160 г - сахар - 150 г - яйцо - 1 шт - ванильный сахар - 1,5 ч.л. - разрыхлитель теста - 1 уп. Для глазури: - сахарная пудра - 150 г - сок лимона - 2 ч.л. - вода - 1 ст.л. - пищевые красители (по желанию) 1. Протереть масло с сахаром до состояния крошки. Добавить муку, яйцо, разрыхлитель теста и ванильный сахар. Все хорошо перемешать и замесить тесто.
Шоколадное печенье! Ингредиенты: Овсяная мука — 200 г + 3-5 ст. л. Мёд — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт Какао — 1 ст. л. Молоко — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать в глубокой посуде, замесить тесто, добавляя по ложке муку или молоко, чтобы тесто не было слишком липким или сухим. 2. Тесто скатать в шар, обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса. 3. Включить духовку на 200 градусов. 4.
Диетическая пицца, которую можно всем клетчатка 2 ст.л.; белок яичный 3 шт.; куриное филе 70 гр.; томаты черри 2-3шт.; остальная начинка по желанию; соль и специи по вкусу. * клетчатку можно купить в супермаркетах в отделе диабетических товаров 1.Смешать белок яйца и столовую ложку клетчатки, пожарить на тефлоне без масла. 2. Куриное филе так же обжарить с томатами черри на тефлоне без масла, соль и специи по вкусу. Выложить на блинчик. 3.
КВАШЕННАЯ КАПУСТА С МОРКОВКОЙ Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! К тому же, квашеная капуста - отличный диетический продукт, который помогает избавляться от лишнего веса. капуста 3 кг вода 1 л сахар 1 ст. л. соль 1 ст. л. лавровый лист 10 шт душистый перец горошком 15 шт морковка 2 шт 1. Готовлю рассол:в кастрюльку налить воды,добавить сахар,соль,довести до кипения,отключить.Дать время остыть. 2. Капусту нашинковать.
Горячий яблочный сидр с апельсиновой цедрой и специями Сидр 2 л. Корицы палочки 3 штуки Цедра апельсина тертая 2 чайные ложки Гвоздика 3 штуки Перец черный душистый молотый 0,13 чайной ложки 1. В сотейнике смешайте все ингредиенты. Доведите почти до кипения (не давая кипеть!) и варите на очень маленьком огне 20 минут. 2. Процедите через сито или марлю. Разлейте по чашкам и подавайте горячим. Приятного пития!
Овсяное печенье с арахисом, бананом и финиками Мука овсяная - 70г Арахис - 100г Финики - 50г Банан - 100г 1. Арахис подсушить на сковороде, очистить, размолоть в блендере. Финики замочить в горячей воде на 10 минут, хорошо промыть, вынуть косточки. В блендере взбить банан с финиками, до состоянии кашицы. 2. Смешать в миске муку с дробленым арахисом, добавить взбитый банан с финиками, замесить тесто руками. Тесто скатать в шар, и оставить на 30 минут, чтобы овсяная мука разбухла. 3.
Полезные диетические конфеты Рецепт таких конфет мне попался, как "конфеты для сыроедов". Конфеты по первому варианту с целым орехом получились твердыми, с очень выраженным шоколадным вкусом и может особенно понравиться любителям горького шоколада. Конфеты по второму варианту, т.е. с измельченными орехами, которые введены в шоколадную массу получились более мягкие и с хорошим ореховым привкусом.
Бабушкин секрет - заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков! Опара: 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки масла подсолнечного 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли 1 стакан кипятка Тесто: 1 стакан теплой воды 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей 4-5 стакана муки 1. Соединить все компоненты опары и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. 2.
Готовим маскарпоне дома сливки - 500 мл (жирность 15-20 % и выбирайте с наиболее коротким сроком хранения) лимон - 1 средний льняная салфетка (полотенце) - это важно, т.к. хлопья будут мелкие и через марлю, даже сложенную в несколько слоев, Вы много потеряете 1. Наливаем сливки в кастрюльку и медленно нагреваем до 70-80 градусов. 2. За это время выжимаем из лимона 1-2 ст. ложки сока. Количество надо подбирать индивидуально... 3.
КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕРЦЕМ И ПЕТРУШКОЙ Понадобится: 4 куриных грудки без кожи и костей, 3 зубчика чеснока, по 1 красному перцу небольшому и горсти петрушки, 2 ст.л. оливкового масла. Как запечь куриную грудку с петрушкой. Духовку нагреть до 200градусов, выложить грудки в форму, натерев ее специями и травами по вкусу. Красный перец крупно нарезать, вместе с чесноком и петрушкой выложить в чашу блендера и порубить в течение нескольких минут очень мелко, влить масло, перемешать.
РЫБА С ГРИБАМИ И ТОМАТАМИ Прекрасный рецепт для диетического обеда или ужина.
Самый вкусный сырный пирог Рецепт вкуснейшего и удивительного простого сырного пирога, который сможет приготовит даже новичок! Отличный вариант завтрака, перекуса, дополнения к обеду или праздничного стола. Во время приготовления сырный аромат сводит с ума... Ингредиенты: ●Масло сливочное – 100 г ●Яйцо – 4 шт. ●Мука – 2 стакана (объем стакана 0,25 л)/200-250 г ●Разрыхлитель – 1 ч.
Как правильно разделать рыбу? Диетологи рекомендуют употреблять в пищу три рыбных блюда в неделю. Самой лучшей по праву считается только что выловленная рыба. Тем не менее, чистка свежей рыбы многим кажется слишком трудоемким процессом, а изготовление филе – высшим пилотажем. Именно поэтому в супермаркетах так популярны витрины с уже разделанной охлажденной рыбой. К сожалению, на деле она оказывается слишком дорогой и не всегда свежей. Учимся виртуозно владеть ножом и экономить.
ВЕНСКИЕ БАТОНЫ Ингредиенты на 8 штук: 325 г молока комнатной температуры 7 г сухих дрожжей 50 г сахара (2 ст.л.) 575 г муки 75 г сливочного масла комнатной температуры 1/2 ч.л. соли яйцо для смазывания Вливаем молоко в чашу миксера. Добавляем сахар и дрожжи, размешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто - оно может быть туговатым. Оставляем его отдохнуть на 20-30 минут. Затем вмешиваем соль и сливочное масло. Должно получиться гладкое тесто.