Шоколадно-ореховые батончики Финики – 2 ст. Миндаль – 2 ст. Грецкие орехи – 1 ст. Шоколад (мелкорубленый) – 1 ст. Ванилин – 1 пакетик. 1. Противень выстелить бумагой для выпечки. 2. Финики очистить от косточек. Смешать орехи и финики в блендере и измельчить. 3. В клейкую массу добавить шоколад и ванилин. 4. Тщательно перемешать и переложить на противень. Разровнять и убрать в холодильник на полчаса. 5. Перевернуть противень и порезать большую плитку на прямоугольники.
Клубничное варенье в мультиварке 1 кг клубники 1,2 кг сахара Выход: 1,5 л 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты. 2. Ягоды перебрать, удалить плодоножки. Сложить клубнику в дуршлаг и промыть, несколько раз опустив в большую емкость с водой и давая стечь всей воде. 3. Сложить ягоды в чашу мультиварки, засыпать сахаром и поставить в прохладное место на 8–10 ч. 4. На следующий день выбрать режим «Мультиповар», установить температуру 160°С и довести варенье до кипения, снимая пенку. Варить 30 мин.
Салат со шпинатом и козьим сыром Очень вкусный и легкий салат расцветкой напоминающий итальянский флаг. Вместо шпината можно использовать другие сочные хрустящие салатные листья, а вот черри и козий сыр нужны обязательно. Шпинат 100 г Помидоры Черри 250 г Оливковое масло 60 мл Уксус бальзамический 40 мл Твердый козий сыр 120 г 1. Листья молодого шпината вымыть, просушить, разложить по порционным тарелкам. 2. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Выложить помидоры поверх шпината. 3.
Щи из щавеля – главное блюдо летнего сезона В центральных и северных областях России этот суп называют щами, для южан же – он борщ. Не будем спорить, как правильнее, ясно одно – летний стол трудно без него представить. Основной ингредиент щей из щавеля - листочки щавеля. Одно в этом супе расстраивает - щавель темнеет, теряет яркий зеленый оттенок. В старину тушили измельченную зелень с большим количеством жира, после чего ее окраска при варке оставалась неизменной.
Клубничная лазанья клубника – 600 г сахар ванильный – 1 ч. л. сахар – 50 г листы теста для лазаньи – 6 шт. белки – 2 шт. мед – 0,5 ч. л. коньяк – 1 ст. л. 1. Тесто для лазаньи отварить до полуготовности согласно инструкции на упаковке. 2. Ягоды вымыть и разрезать пополам. Посыпать обычным и ванильным сахаром, сбрызнуть коньяком. Белки взбить в крепкую пену, смешать с медом. 3. Разогреть духовку до 200 °С. Небольшую форму смазать маслом.
Джем из клубники и апельсина Этот рецепт также предназначен для заморозки и делается в небольших количествах. Прелесть таких джемов в том, что можно экспериментировать с нестандартным сочетанием ингредиентов с последующим применением их для приготовления десертов. Чаще всего используется как начинка для пирогов. Вам понадобится: клубничное пюре — 350 г апельсин — 1 шт. лимонный сок — 50 г кленовый сироп -150 г сахар — 150 г воды — 150 г пакетик пектина — 57 г 1.
СУПЕР СРЕДСТВО ОТ КОМАРОВ Сегодня я поделюсь с вами действительно чудодейственным средством от комаров. Теперь вы сможете спокойно поработать вечерком в огороде или же отдохнуть во дворе или в саду. Все ингредиенты для этого чудо-средства наверняка имеются в каждом доме. И даже не наверняка, а на все сто процентов. Потому что этими жидкостями мы пользуемся практически каждый день. Так что же это за компоненты такие?
Салат со щавелем и картофелем луковица – 1 шт. кинза – 2-3 веточки петрушка – 2-3 веточки яйца перепелиные, сваренные вкрутую – 4 шт. щавель – 1 пучок молодой картофель – 4 шт. малосольные огурцы – 2 шт. горчица – 1 ч. л. соль – по вкусу масло растительное – по вкусу 1. Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Остудить и нарезать четвертинками. 2. Лук очистить и нарезать кольцами. Смешать горчицу с 1 ст. л. растительного масла, солью и перцем. Заправить картофель с луком и отставить.
Киш с беконом и крапивой Киш этот очень питательный, ведь в заливке используются жирные сливки и яичные желтки. Можно слегка уменьшить каллораж если взять сливки с содержанием жира 10 процентов. Сливки — 250 мл Крапива — 200 г Яйцо куриное — 1 шт. для теста Мука пшеничная — 180 г Грудинка — 50 г Лук зеленый — 100 г Желток яичный — 4 шт. для заливки Масло сливочное — 30 г Масло растительное — 1 ст.л. Дрожжи — 5 г сухие Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
Земляничное варенье с кислинкой Самое вкусное земляничное варенье – это земляничное варенье с кислинкой. Оно лучше всего передает натуральный вкус земляники и не кажется приторным. Ингредиенты: • земляника – 1 кг • сахар – 1,2 кг • земляничный сок – 1 л • лимонная кислота – 2 г 1. Сварите сироп из земляничного сока и сахара. 2. Когда сироп как следует прокипит, выложите в него ягоды, доведите до кипения и отставьте на 3-4 часа, чтобы ягоды впитали сок. 3.
Летний обед с клубникой: первое, второе, десерт 1. Гаспачо с клубникой 350 г клубники 3 крупных спелых помидора 2 небольших болгарских перца 1 огурец 1 средняя красная луковица 1 - 2 ломтика черствого белого хлеба оливковое масло хересный уксус соль и черный перец по вкусу 1. Болгарский перец опалить над газовой комфоркой или смазать маслом и поместить под гриль в духовку, разогретую до 200°С, на 7 - 10 минут, часто переворачивая.
Как заморозить клубнику без сахара на зиму Многие говорят, что замороженные ягоды теряют витамины, форму и вкус. Это значит, что неправильно замораживаем. Как сделать правильно? Секретов несколько: 1-й — клубнику не нужно мыть. Так верхний слой остается твердым и сухим, ягоды не слипнутся до зимы в морозильнике, да и сока будет вытекать меньше при разморозке. 2-й — хвостики не обрываем. Так остается закрытой серединка ягоды, и доступа кислороду к ей нет. Итог — клубничка будет целее. 1.
Галета с клубникой на слоеном тесте В рецепте галеты с клубникой от Ольги Сюткиной сама ягода не подвергается тепловой обработке, а лишь слегка маринуется в бальзамическом уксусе. Благодаря этому клубника сохраняет текстуру, цвет и природную красоту! Что нужно: 250 г готового слоеного теста 500 г сыра Маскарпоне 1 яйцо 75 г сахарной пудры для начинки: 600 г клубники 3 ст. л. сахарной пудры 1 ½ ст. л. бальзамического уксуса черный перец (крупно смолоть) 1.
Кабачковая икра на зиму в пароварке кабачки – 2 шт. морковь – 2-3 шт. сладкий лук – 3-4 шт. болгарский перец – 5-6 шт. уксус – 1 ст. л. масло подсолнечное – 2 ст. л. перец черный молотый соль 1. Кабачки большого размера вымыть, очистить от жесткой кожуры и семян, нарезать кусочками средней величины. Если для приготовления икры используются молодые овощи, молочные семена и нежную кожуру можно не удалять: вкус блюда они не испортят, а польза от кушанья, несомненно, будет больше.
Свекольник из маринованной свеклы свекла маринованная — 500 г вода — 1,5 л колбаса вареная — 300 г лимонный сок — по вкусу куриные яйца — 5 шт. кефир — 1 л огурцы (свежие) — 1 шт. соль/сахар — по вкусу укроп/петрушка/зеленый лук — по вкусу 1. Первым делом мы ставим отвариваться куриные яйца. Для этого сначала аккуратно промываем их, затем выкладываем их в какую-то небольшую емкость и заливаем достаточным количеством подсоленной воды.