Рыбный суп с фенхелем 15 г сливочного масла 1 клубень фенхеля, порезанный 3 картофелины, очищенных и порезанных кубиками 2 столовые ложки муки 1 л рыбного бульона 750 г филе белой рыбы, порезанного кусочками на один укус 250 мл горячего молока 1 стакан зелени петрушки, порубленной 1. Растопить масло в кастрюле с толстым дном на маленьком огне. Обжаривать фенхель в течение 5 минут до мягкости и слегка золотистого оттенка. 2. Добавить картофель и муку. Влить бульон и довести до кипения.
Суп "Лазанья" 300 г говяжьего фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 небольших морковки 400 г рубленных томатов в собственном соку 750 мл бульона 150 г пасты 1 ч л орегано лавровый лист, соль, перец сыр моцарелла свежий базилик 1. Фарш посолить, поперчить и сформировать небольшие фрикадельки. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до коричневого цвета. 2. Добавить нарезанный лук и чеснок. Готовить около 6 минут. 3.
Салат из спаржевой фасоли с сыром и лесными орехами Оригинальный сезонный салат из спаржевой фасоли с мягким сыром легкий и достаточно питательный. Особой изысканности его вкусу придает добавление орехов и сыра с голубой плесенью.
ТОМАТНЫЙ СУП С ТРЕСКОЙ И ТЫКВОЙ Для приготовления этого супа подходит как рыбный, так и куриный бульон. Для большей сытности вы можете добавить в суп нарезанный кубиками картофель. Ингредиенты на 6-8 порций: 1 средняя луковица 1 стебель сельдерея 1 средний сладкий перец 1 ч.л. смеси прованских трав 2 зубчика чеснока 50 мл белого сухого вина 200 г тыквы 800 г томатов в собственном соку 1 л рыбного или куриного бульона соль по вкусу 500 г филе трески или другой белой рыбы 1.
10 продуктов для развития интеллекта 1. Лосось Жирная морская рыба содержит полезную для мозговой функции жирную кислоту омега-3, употребление которой улучшает когнитивную функцию мозга. Ребенку можно давать с собой бутерброд с жаренным или тушеным лососем и овощами (нарезанным огурцом, помидором или листьями салата). 2. Яйца Желтки содержат холин, элемент улучшающий память. Школьнику можно на обед дать жаренное яйцо или омлет между двумя кусочками хлеба из цельного зерна. 3.
Есть мед и бросить курить! Польза меда при борьбе с курением Мед поражает своими уникальными, целебными свойствами. Оказывается он поможет Вам избавиться от вредной привычки курения. Попробуйте и увидите чудесный результат! Вам понадобится один килограмм свежего пчелиного меда. Это количество для многих — на полный курс отвыкания. Утром, прежде чем закурить первую сигарету, съешьте полную столовую ложку меда. Через 10 минут выпейте стакан горячего молока.
Холодный свекольный крем-суп с сельдереем и лимонным соком - 2 средних свеклы; - 1/2 луковицы; - 2 маленьких зубчика чеснока; - 3 стебля сельдерея; - лимонный сок; - 2-3 ст.ложки мацони (или натурального йогурта, или нежирной сметаны); - соль, перец, - вода или овощной бульон. 1. Свеклу хорошо промыть, отрезать хвостики и приготовить любимым способом, без добавления соли - запечь в духовке, приготовить в пароварке или просто сварить. 2.
ТОП-4 блюда для острого ума и тонкой талии Возьми на заметку, какие блюда положительно повлияют на твою личную жизнь и настроение, улучшат работу мозга и не отложатся лишними килограммами на твоей талии.
Теплый салат с пастой, шпинатом, грибами и фасолью ингредиенты на 4 порции : паста фузилии 200 гр 1 сладкий красный перец 200 гр листья шпината 200 гр коричневые шампиньоны 1 банка консервированной красной фасоли 1 пучок зеленого лука 1.5 ст.л оливковое масло заправка : чеснок 2 зубчика 1 ст.л яблочного уксуса 6% 3-4 ст.л лимонного сока оливковое масло 2 ст.л Молотая зира ½ ч.л Молотый мускатный орех ¼ ч.л Молотый кориандр ½ ч.л Карри ¼ ч.
Салат из огурцов с сыром тофу 2 огурца 200 г тофу лук-резанец обжаренный кунжут свежемолотый перец морская соль Заправка: кунжутное масло - 2 ст. л. рисовый уксус - 2 ст. л. 1. Тофу и огурцы нарезать кубиками, лук мелко нарезать. 2. Перемешать тофу, огурцы и лук, добавить соль, перец по вкусу и кунжут. 3. Смешать кунжутное масло и рисовый уксус. Полить салат. Можно заправить йогуртом или сметаной. Приятного аппетита! Источник -
Польское варенье из крыжовника Это варенье варится просто, хотя и долго, однако получается настолько вкусным и ароматным, что вы не пожалеете о затраченном времени. Ингредиенты: твердые, не совсем зрелые ягоды крыжовника – 1 кг сахар – 1,5 кг вода – 1,5 стакана 1. Наколите ягоды крыжовника и на 2-3 мин. опустите их в кипящую воду. 2. Когда ягоды охладятся, переложите их в варочный тазик, залейте горячим сахарным сиропом, доведите до кипения и поставьте в холодное место на 8-10 часов. 3.
Привычка заглядывать в холодильник, по поводу и без, похожа на страстное танго. Открываешь дверцу, а
Привычка заглядывать в холодильник, по поводу и без, похожа на страстное танго. Открываешь дверцу, а с полок еда манит и шепчет: “Съешь меня”. Соблазн велик, устоять сложно. Иногда кажется, что еда владеет гипнозом: под её влиянием мы из взрослых людей превращаемся в капризных деток. Еда повелевает нашим настроением, лишает воли, заставляет думать не головой, а желудком.
КРЫЖОВНИК МАРИНОВАННЫЙ Ингредиенты: крыжовник Для маринада на 1 л воды: 6%-й уксус 1 л, сахар 1 кг, соль 5 г, лавровый лист 1–2 шт., немного корицы и гвоздики. 1. Продукты для маринада соединяют, доводят до кипения. 2. Недозрелый крыжовник очищают, обдают кипятком, откидывают на сито и кладут в подготовленные банки. 3. Заливают кипящим маринадом, медленно охлаждают и закрывают полиэтиленовыми крышками. Готово! Хранят в прохладномпомешении.
Пирог с абрикосами и лимонной глазурью мука - 175 гр., сахар - 125 гр., сливочное масло - 100 гр., яичный желток - 2 шт., лимон - 2 шт., абрикосы - 350 гр., кукурузный крахмал - 2 ч. ложки, сметана (жирная) - 100 гр., яйца - 1 шт., сгущённое молоко - 50 гр., ваниль (семена стручка) - 1 стручок, конфитюр (абрикосовый) - 4 ст. ложки, сахарная пудра, соль - 1 щепотка. 1. Соедините с помощью миксера муку, 35 гр. сахара, соль, охлаждённое масло и один желток. Затем ещё раз замесите тесто руками. 2.
Варенье из вишни с имбирем Варенье из вишни с имбирем — это не только вкусный продукт, но и прекрасное средство, которое поможет сделать ваш организм более крепким, усилить иммунную систему и даже поможет следить за фигурой. А весь секрет кроется в корне имбиря, который издавна известен человеку благодаря своим целебным и вкусовым свойствам. Вам понадобится: вишни – 2 кг имбирь – 1 ч. л. корица – 1 ч. л. ванилин – 1 уп. сахар – по вкусу 1.