Салат из огурцов с сыром тофу

Салат из огурцов с сыром тофу
2 огурца
200 г тофу
лук-резанец
обжаренный кунжут
свежемолотый перец
морская соль
Заправка:
кунжутное масло - 2 ст. л.
рисовый уксус - 2 ст. л.
1. Тофу и огурцы нарезать кубиками, лук мелко нарезать.
2. Перемешать тофу, огурцы и лук, добавить соль, перец по вкусу и кунжут.
3. Смешать кунжутное масло и рисовый уксус. Полить салат. Можно заправить йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита!
Источник -