ТЕФТЕЛИ С ЯБЛОКОМ 600 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный) 1 среднее кисло-сладкое яблоко сок половины лимона 2 зубчика чеснока 1 яйцо 2 ст. л. панировочных сухарей соль и молотый черный перец по вкусу Для соуса: 1 крупная луковица 1 ст.л. муки 100 мл белого сухого вина 200 мл мясного или куриного бульона соль по вкусу 1. Яблоко очищаем от кожуры, убираем сердцевину, трем на крупную терку. Сбрызгиваем лимонным соком. 2.
Грибы белые маринованные грибы белые маринад на 1 литр воды: уксус 6% – 100 мл соль – 50 г лавровый лист – 1 шт черный перец – 5 горошков душистый перец – 3 горошка 1. Для маринования используют молодые, плотные белые грибы. 2. Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть, крупные грибы нарезать. 3. Грибы немного отварить(примерно 5 минут), откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой. 4. Приготовить маринад – в воду добавить соль, уксус, специи и довести до кипения. 5.
Консервированные маслята Грибы маслята 1000 г Укроп свежий 1 пучок Перец душистый 4 шт. Перец чёрный горошком 8 шт. Сахар 1 ст. л. Соль 1 ст. л. Лавровый лист 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Вода 3 л Уксус яблочный 50 мл 1. Моем, чистим грибы, а затем варим их в течение 10 минут. Также нужно добавить целую или перезаную пополам луковицу. 2. Моем, чистим грибы, а затем варим их в течение 10 минут. Также нужно добавить целую или перезаную пополам луковицу. Затем сливаем воду из грибов. 3.
Блины с курицей и грибами 50 гр масла сливочного; 225 гр порезанных на кусочки грибов; 2 ст ложки муки; 225 мл куриного бульона; 4 ст ложки сливок (или сметаны); 350 гр приготовленной куриной грудки; 100 гр сыра; Соль и черный перец по вкусу; 1. Разогрейте духовку до 190 С . Растопите масло на сковорде, а затем положите грибы и готовьте их в течение 2-3 минут. Далее смешайте с мукой и держите на огне, помешивая, еще 3 минуты. Влейте бульон.
Конфитюр из брусники Если вы хотите, чтобы ваш конфитюр был не только вкусным, но и полезным, тогда приготовьте его из брусники, тогда зимой вы будете заряжаться не только позитивом, но и поправлять здоровье. Брусника — 1300 Грамм Сахар — 900 Грамм Вода — 1 Стакан 1. Для начала тщательно перебираем бруснику и промываем под холодной водой. 2. Выкладываем ягоды в кастрюлю, добавляем воду и варим на медленном огне до размягчения брусники. 3.
ТОП-5 рецептов сытных блюд из творога По содержанию полезных веществ, творог занимает особое место среди молочных продуктов. Все полезное, что есть в молоке, в нем даже приумножено: легко усваиваемые белки, кальций, фосфор, витамин B12. Ешьте его, если хотите иметь крепкие кости, красивые волосы и ногти, здоровые зубы, правильный обмен веществ. А сколько разнообразных блюд можно приготовить из творога, от сытных закусок и выпечки до легких воздушных десертов. 1.
Как солить грибы грузди Грузди и рыжики на Руси всегда солили в огромном количестве, заготовки делали бочками, чтобы хватало на всю семью из 10-12 человек. Сейчас мало кто заготавливает соленые грузди в таком количестве, хотя в грибах содержится много витаминов, полезных аминокислот, углеводов, и это только малая доля того ценного, что содержится в грибах. Грибы с легкостью заменяют фрукты, мясо и овощи, особенно хорошо грибы усваиваются организмом в маринованном виде и в солениях.
Что приготовить из тыквы - лучшие рецепты Тыква по праву считается королевой осеннего стола, ведь она – богатейший источник полезных для здоровья витаминов, клетчатки, каротина, белка и других полезных веществ. А за счёт того, что в состав тыквы входит витамин Е, она по праву считается продуктом, замедляющим процесс старения и способствующим омоложению клеток. И ещё: тыква является настоящим рекордсменом по содержанию железа, влияющему на хороший цвет лица и весёлое настроение.
Компот из брусники и яблок на зиму ягоды брусники – 2 ст. сахар песок – 1 ст. яблоки – 4 шт. вода питьевая – 1 л 1. Бруснику тщательно, но аккуратно, чтобы ничего не раздавить, промываем в чистой воде и удаляем веточки. 2. Яблочки также хорошенько моем и разрезаем на 4 дольки. После этого вырезаем при помощи ножа ту область, в которой находятся семена. 3. Стерилизуем банки при помощи водяного пара или в духовой печи. 4. В кастрюлю наливаем воду и высыпаем яблоки и ягоды брусники.
Свёкла вяленая «К мясу» 1 кг свёклы, 50 г измельчённого сухого майорана, 50 г сухой измельчённой петрушки. 2 ст.л. соли. 1. Отберите небольшую свёклу, тщательно вымойте её, положите в кастрюлю, залейте кипятком и поставьте варить в течение часа на слабом огне. 2. Остудите и очистите свёклу, нарежьте её тонкими кружочками, посыпьте майораном и петрушкой. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить кружочки. 3.
Рецепт соленых груздей с пряностями 5–6 зубчиков чеснока перец горошком – 5-6 шт. крупная нейодированная соль – 3 ст. л. дубовый лист – 2-3 шт. 1 большой лист хрена пучок зрелого укропа с зонтиком листья вишни – 3-4 шт. белые грузди – 1 кг 1. Грибы переберите, срежьте ножки и очень загрязненные места, затем тщательно вымойте шляпки щеткой. Крупные грузди разрежьте вдоль пополам. Небольшие грибы оставьте целиком. 2.
Паста с тыквой и капустой кале Лингвини 380 г Чеснок 2 зуб. Листья шалфея 2 ст. л. Капуста кале 1 пуч. Оливковое масло 1 ч. л. Тыквенное пюре 1,5 ст. Сливочный сыр 110 г Молоко 60 мл Мускатный орех 0,2 ч. л. Соль морская 0,2 ст. л. Перец черный молотый 1 ч. л. Грецкие орехи 150 г Пармезан 100 г 1. Налить в большую кастрюлю 4 л воды и довести до кипения. Бросить в кипящую воду пасту лингвини и варить, не накрывая, периодически помешивая, 9 минут. Слить и отложить в сторону. 2.
ОСЕННИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ И СТРОЙНОЙ ФИГУРЫ Осенью мы часто хандрим, начинаем «заедать» наше плохое настроение и в результате плохо себя чувствуем как физически, так и психологически. Эти продукты помогут улучшить настроение и позаботятся о вашей фигуре! Лосось Омега-3 жирные кислоты в этой рыбе самым благотворным образом влияют на ваше настроение. Более того, она также может помочь вам поддерживать здоровый вес тела, особенно если заменить жирное мясо этой рыбой.
Тыквенный суп с рисом и фрикадельками тыква 700 г куриный фарш 400 г укроп 40 г яйцо шт. чеснок 3 зубка белое вино 150 мл морковь 100 г лук 100 г рис 150 г овощной бульон 1.5 л соль, перец, зелень петрушки по вкусу оливковое масло по вкусу 1. Тыкву очистить и нарезать. Посолить, поперчить, слегка сбрызнуть маслом и перемешать. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. 2. Пока тыква запекается, приготовить мясные шарики. Смешать фарш, мелко натертую морковь, зелень, яйцо и соль.
Шарлотка с яблоками для ленивых Попробуй вкусный и легкийдесерт из яблок. Шарлотка с яблоками по-быстрому – рецепт понравится тебе своей простотой и доступностью. И самое главное, такой яблочный десерт очень понравится твоим родным и друзьям. Ингредиенты: - 5-6 сладких яблок. - 5 яиц, - ½ ст. муки, - 1 ст. сахара, - сода – на кончике ножа, - корица, - 80-100 г изюма. - 10 г сливочного масла – для смазывания формы. 1. Яйца смешай с сахаром и взбей миксером в воздушную пену.