Блины с курицей и грибами
Блины с курицей и грибами
50 гр масла сливочного;
225 гр порезанных на кусочки грибов;
2 ст ложки муки;
225 мл куриного бульона;
4 ст ложки сливок (или сметаны);
350 гр приготовленной куриной грудки;
100 гр сыра;
Соль и черный перец по вкусу;
1. Разогрейте духовку до 190 С . Растопите масло на сковорде, а затем положите грибы и готовьте их в течение 2-3 минут. Далее смешайте с мукой и держите на огне, помешивая, еще 3 минуты. Влейте бульон. Доведите до кипения, регулярно помешивая ингредиенты, а затем оставьте на медленном огне еще на 2-3 минуты.
2. Добавьте сливки в грибной соус, потушите пару минут и затем выложите мелко-нарезанную курицу. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Положите немного получившейся смеси на четвертинку каждого блинчика, сложите его в конвертик.
3. Поместите начиненные блинчики на масленый противень и сверху посыпьте натертым сыром. Запекайте в течение 15-20 минут, пока блюдо не покроется золотистой корочкой.
Приятного аппетита!
50 гр масла сливочного;
225 гр порезанных на кусочки грибов;
2 ст ложки муки;
225 мл куриного бульона;
4 ст ложки сливок (или сметаны);
350 гр приготовленной куриной грудки;
100 гр сыра;
Соль и черный перец по вкусу;
1. Разогрейте духовку до 190 С . Растопите масло на сковорде, а затем положите грибы и готовьте их в течение 2-3 минут. Далее смешайте с мукой и держите на огне, помешивая, еще 3 минуты. Влейте бульон. Доведите до кипения, регулярно помешивая ингредиенты, а затем оставьте на медленном огне еще на 2-3 минуты.
2. Добавьте сливки в грибной соус, потушите пару минут и затем выложите мелко-нарезанную курицу. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Положите немного получившейся смеси на четвертинку каждого блинчика, сложите его в конвертик.
3. Поместите начиненные блинчики на масленый противень и сверху посыпьте натертым сыром. Запекайте в течение 15-20 минут, пока блюдо не покроется золотистой корочкой.
Приятного аппетита!