Грибы белые маринованные

Грибы белые маринованные
грибы белые
маринад на 1 литр воды:
уксус 6% – 100 мл
соль – 50 г
лавровый лист – 1 шт
черный перец – 5 горошков
душистый перец – 3 горошка
1. Для маринования используют молодые, плотные белые грибы.
2. Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть, крупные грибы нарезать.
3. Грибы немного отварить(примерно 5 минут), откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
4. Приготовить маринад – в воду добавить соль, уксус, специи и довести до кипения.
5. В маринад добавить белые грибы и варить на медленном огне, пока грибы не осядут на дно.
6. Готовые грибы сразу же разложить в простерилизованные банки, залить оставшимся маринадом, банки закатать.