Пирог с малиной и сливками Ингредиенты: 2 яйца 1 ч.л. разрыхлителя 1 стакан сливок 2,5 стакана муки 0,5 стакана сахара Для украшения я использовала: 0,5 стакана сливок свежая мята 2 ст.л. сахарной пудры 1,5 стакана малины 90 г шоколада упаковочка загустителя для сметаны и сливок Приготовление: 1. При замесе теста самое главное не перестараться и не превратить сливки с сахаром в масло. 2.
Очень дешево, просто и вкусно - драники. Берем примерно 6-7 средних картофелин, 1 луковицу, муку (я сыплю на глаз, примерно 3 ст. ложки), 1 яйцо, соль по вкусу. Картошку чистим, трем на крупной терке, луковицу мелко режем, туда муку, яйцо, солим. Все перемешиваем и как оладушки ложкой на разогретую с подсолнечным маслом сковородку выкладываем, немного ложкой приминая к сковородке. И как оладушки до золотистой корочки обжариваем.
Скумбрия с луком и лимоном в духовке. Потребуется: лимон - 0,5 шт.; лук - 0,5 шт.; скумбрия (свежемороженая ) - 1 шт.; сметана - 1 ст. л.; соль, приправы к рыбе - по вкусу. Размороженную скумбрию разрезать вдоль брюха и выпотрошить, отрезать голову. Помыть под холодной проточной водой. Разрезать рыбу на порционные кусочки, шириной примерно 2,5-3 см. Лимон вымыть и нарезать кружками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Рисовые тефтели (китайская кухня) Фарш свиной — 0,5 кг Яйцо — 1 шт. Рис круглый — 0,5 стакана Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 50 мл Мука — 2 ст. л. Помидоры — 3-4 шт. Соль, перец — по вкусу Подсолнечное масло — 50 мл Специи Зелень Приготовление: 1. Рис промыть, залить водой и сварить до полуготовности, чтобы вода впиталась. 2. Лук порезать кубиками, зелень порубить мелко. 3. В глубокой миске смешать рис и фарш. Выбить яйцо, всыпать перец, соль, зелень, добавить специи, сметану. 4.
СКУМБРИЯ С ТРАВАМИ И ЛИМОНОМ НА ГРИЛЕ Одна моя знакомая как-то призналась, что никогда не ела скумбрии, иной чем копченой. Потом последовал вопрос: «Разве можно ее жарить, печь и парить?» Да конечно можно! Это ценная жирная рыба отлично себя проявляет как и в жареном, так и печеном виде. А я больше всего люблю скумбрию на гриле. Нежная питательная мякоть, минимум костей, яркий вкус…
Классический французский творожник. Я сделала половину порции, потому как в наличии было полкило творога, а надо 1 кг. Но это так вкусно, что надо делать целую порцию . 1 кг творога 75 г манной крупы 125 г сл. масла или маргарина 225 г сахара 1 ст. ложка ванильного сахара 3-4 ст. ложки лимонного сока тертая цедра 1/2 лимона 4 яйца 1 пакетик разрыхлителя (10г) 1 упаковка порошка для ванильного пудинга (40 г) или 4 ч.
Куриная грудка на капустной шубке! Грудку порезать кусочками,посолить,поперчить или добавить специи.Затем обвалять кусочки в майонезе и оставить на некоторое время мариноваться.Этим временем готовим "шубку".)) Капусту режем крупненько и закладываем её в сковороду.Добавляем раст.масла,томат пасты,солим и тушим под крышкой,добавляя чуть водички.
Куриные крылья "Персиковый рай" 1 банка консервированных персиков 1 средняя головка чеснока 1,5 кг. куриных крыльев 1,5 ст.л. соевого соуса 0,5 ч.л. перца чили 1 ст.л. мёда 1 ч.л. приправы для курицы (любая) 1 ч.л. сладкой паприки (сухой) 1 ч.л. приправы из трав (у меня смесь "Прованские травы",очень душистая) соль по вкусу Смешать в блендере персики с соком до однородной массы. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
Шпроты по-домашнему из кильки,в масле и чае.Вкуснятина. Теперь вы сможете приготовить нечто подобное оригиналу сами, причём несведущий от оригинала может и не отличить. Глаза боятся - руки делают. Впрочем, руки тут делают мало...
Яблочный пирог с простоквашей Тесто: 100 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара 1 яйцо 3/4-1 стакан простокваши (можно другой кисломолочный продукт) 200-250 г муки 2 чайные ложки пекарского порошка (ложка соды и ложка лимонной кислоты) немного соли Покрытие: 500 г яблок (можно поменьше) 2-3 ст. ложки сахара 1 чайная ложка корицы 1 ст.
Рагу из курицы с болгарским перцем Состав: Куриное филе – 600г Болгарский перец (лучше разноцветный) – 3 шт. 1 крупная луковица Мёд – 2 ст. л. Соевый соус – 2 ст. л. Томатная паста – 1 ст. л. Чеснок – 3 дольки Соль, чёрный молотый перец, оливковое масло для жарки Приготовление: Болгарские перцы вымыть, вынуть семена, ещё раз промыть, нарезать средними полосками. Лук и чеснок очистить, лук нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
Сложность: минимальная. Ингредиенты: 500 г свежей или замороженной кильки 300 мл томатного сока 1 крупная луковица 1 небольшая морковь растительное масло соль, душистый перец горошком, лавровый лист 1 столовая ложка пшеничной муки 1 столовая ложка сахара Приготовление: 1. Охлажденную кильку размораживаем. Очищаем рыбку от головы и внутренностей. На толстодонную сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла.
Винегрет! На приличного размера миску нам понадобится: 3 крупных (5 средних) свеклы, 3 крупных картофелины, 4 небольших соленых огурца, 3 средних моркови, грамм 300 квашенной капусты (лучше сладкой, а не кислой), 400 грамм замороженного (вряд ли вы сейчас найдете свежий) зеленого горошка, средняя красная луковица (или любая "сладкая"), соль, перец, растительное (оливковое) масло. Я практически перестала варить свеклу, настолько я ее полюбила в "печеном" виде.
СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН - ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● две ложки муки 2 ст.
Блюда в пост: плов с грибами Во время поста надо готовить блюда без мяса. Сказать легче чем сделать, ведь приготовленное блюдо должно быть не только сытным, но еще и вкусным. Одним из таких вариантов является вкусный постный плов с грибами.