Печенье по-пьемонтски

Печенье по-пьемонтски
сливочное масло - 300гр
сахар - 220гр
мука из лесных орехов - 150гр
яйца - 60гр
мука - 400гр
щепотка соли
цедра 1/2 апельсина
Способ приготовления:
Для подачи
шоколадно-ореховая паста (или Nutella) - 100гр
шоколад для украшения
Осторожно смешать все ингредиенты, в последнюю очередь добавить муку.
Убрать тесто в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 5мм.
Нарезать на квадратики со стороной 3см.
Разложить на покрытом пергаментом противне и выпекать в нагретой до 170градС духовке. Охладить на решетке.
Печенья смазать шоколадной пастой и слепить по два.
Украсить по желанию.
Приятного аппетита