ddomadm · Блог

5 способов увеличить срок службы ножей Кухонный нож — один из основных инструментов на кухне. Пользоваться им приходится регулярно, потому его качество не должно вызывать нареканий. Нож должен быть удобным, иметь хорошую твердость и стойкость к ржавчине и сочетать в себе функциональные характеристики всех элементов, будь то лезвие или рукоятка. Независимо от фирмы-производителя даже качественные ножи нуждаются в уходе и время от времени требуют правки и заточки.

Плюсы и минусы бездрожжевого хлеба Плюсы бездрожжевого хлеба Бездрожжевой хлеб действительно подойдет тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Он легче усваивается и не вызывает вздутия живота. Кроме того, такой хлеб меньше влияет на микрофлору, что особенно важно людям, страдающим дисбактериозом. Обычно бездрожжевой хлеб более плотный и содержит больше пищевых волокон, что стимулирует работу кишечника.

Хлебные палочки с чесноком Вам обязательно понравятся эти хлебные палочки с тонким чесночным вкусом. Готовить их легко, формовка самая простая, которую только можно придумать. Отлично подходят к супам и мясным блюдам. Необходимые ингредиенты: - Мука — 360 Грамм - Дрожжи свежие — 15 Грамм (или 1 ч. л. сухих) - Вода теплая — 1 Стакан - Сахар — 2 Ст. ложки - Соль — 1 Чайная ложка (с верхом) - Масло сливочное — 75 Грамм (45 г - в тесто; 30 г - для смазывания) - Чеснок сушеный — 1 Ст.

Начинка для блинов из творога Блинчики сами по себе — очень вкусное блюдо. Их можно кушать даже без начинки. Но, естественно, с начинкой все намного вкуснее. Поэтому и готовить ее нужно тщательно. Необходимые ингредиенты: - Творог — 300 Грамм - Сахар — 3-4 Ст. ложек - Яйца — 1 Штука - Ванилин — По вкусу - Изюм — По вкусу - Цедра лимонная — По вкусу Процесс приготовления: 1. При помощи блендера преврати творог в однородную массу. 2. Добавь сахар, яйцо ванилин и продолжай взбивать. 3.

5 способов закоптить мясо и рыбу без коптильни Домашняя коптильня сродни специальной сковороде — штука, в общем-то, в хозяйстве нужная, только используется не часто, да и не всегда для нее находится место на дачном участке. Если в вашем арсенале пока нет этого полезного изобретения, самое время по-другому взглянуть на гриль и собственную кухню. Среди всей имеющейся утвари найдется как минимум пару вещей, которые могут придать еде вкус дыма.

Завариваем превосходную чашку чая С теми, кто уверен, что культура заваривания чая — дело тонкое, мы делимся несколькими секретами, которые помогут вам превратить приятное чаепитие в целый ритуал по уходу за собой и своим здоровьем. 1. Вода имеет значение Хороший чай заслуживает хорошей воды, а поэтому никогда не ленитесь профильтровать воду из-под крана прежде, чем кипятить ее.

Вариант приготовления пасты Сколько вариантов приготовления пасты вам известно? На самом деле существует огромное количество вариаций, ежедневно появляются еще и еще. Рассказываем рецепт приготовления очень вкусной пасты. Необходимые ингредиенты: - Оливковое масло — По вкусу - Лук — 0,5 Штуки - Ветчина — 300 Грамм - Чеснок — 3 Зубчика - Сушеная петрушка — 0,5 Чайных ложки - Базилик — 0,5 Чайных ложки - Соль и перец — По вкусу - Куриный бульон — 3 Ст.

Баранья нога на мангале Если обычный шашлык вас уже не устраивает, узнайте, как приготовить баранью ногу на мангале. Это потрясающе сочное, вкусное и ароматное мясо! Главное — запастись углями и терпением, попробуйте! Необходимые ингредиенты: - Баранья нога — 2,5 Килограмма - Чеснок — 3 Зубчика - Оливковое масло — 3 Ст.

Почему от картошки на самом деле не толстеют Химический состав картофеля зависит от сорта, условий выращивания, зрелости клубней, сроков и условий хранения и других условий. В среднем в 100 граммах картофеля содержится 73 калории, где белка — 1,9 грамма, жиров — 0,1, углеводов — 16,6. Обычно клубни содержат около 76% воды, 18% крахмала, 0,5—1% сахаров, 2% белка и 1% минеральных солей, а также витамины группы В (В1, В2, В3 (РР), В6), С, К, Е.

Салат с говядиной и болгарским перцем Простой, быстрый в процессе, очень аппетитный и достаточно сытный салатик покажем вам. Сочетание мяса и овощей — это всегда классика. Рецепт чудесный, его точно следует взять на заметку каждому кулинару.

Форель радужная Любите вкусно покушать, но при этом не тратить много времени на приготовление пищи? Если вам такое по нраву, то вот рецепт, как приготовить форель радужную, которую запекают целиком на фольге. Необходимые ингредиенты: - Форель — 2 Штуки -Сливочное масло — 50-60 Грамм - Лимон — 1 Штука - Шалфей — 2 Ст. ложки - Фундук — 40 Грамм - Соль, перец — По вкусу Процесс приготовления: 1. Отрежь боковые плавники, но оставь спинной.

Чтобы ваш стейк стал еще более сочным и ароматным, используйте маленькую хитрость - соус из чесночного масла со специями. Этот вид соуса часто используют в ресторанах при подаче, с ним блюдо выглядит эффектнее, а вкус мяса становится более пикантным. Все, что вам потребуется для его приготовления, найдется на любой кухне: - сливочное масло, - чеснок, - соль, - ваши любимые специи (разные виды перца и приправ), - зелень (петрушка, кинза, измельченный розмарин и тп).

Морепродукты с макаронами Паста с морепродуктами – это настоящая вкуснятина. Вы можете использовать любые дары моря, что у вас есть, и разные виды макарон. Поделимся с вами рецептом, как приготовить морепродукты с макаронами.

Сметанник классический татарский Татарский сметанник с нежной сметанной заливкой, которая напоминает творожную по вкусу и структуре, — почти как пирожное. Но творога в рецепте нет, в этом его секрет. Необходимые ингредиенты: - Мука — 3 Стакана - Молоко — 250 Миллилитров - Яйцо — 1 Штука (в тесто) -Сахар — 2 Ст. ложки - Растительное масло — 3 Ст.

Как замариновать курицу: 6 правил 1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный. 2. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все. 3. Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится. 4. Маринады, в состав которых входит соевый соус, следует солить с осторожностью. 5.