Морепродукты с макаронами
Морепродукты с макаронами
Паста с морепродуктами – это настоящая вкуснятина. Вы можете использовать любые дары моря, что у вас есть, и разные виды макарон. Поделимся с вами рецептом, как приготовить морепродукты с макаронами.
Необходимые ингредиенты:
- Петрушка — По вкусу
- Паста (макароны) — 0,5 Килограмма
- Шпинат — 100 Грамм
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Креветки — 200 Грамм
- Форель — 100 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сливки — 100 Миллилитров
- Томатная паста — 50 Грамм
- Вода — 250 Миллилитров
- Белое вино — 0,5 Стакана
Процесс приготовления:
1. Вымой креветки, используй именно в панцирях. Очисти креветки от панцирей, первые отложи в сторону. Разогрей сковороду с оливковым маслом и выложи панцири, готовьте их 3-5 минут.
2. Очисти и измельчи лук, выложи его в сковороду, добавь томатное пюре и влей воду, перемешай. Туши около 10 минут, затем процеди соус через мелкое сито.
3. Полученную жидкость перелей в сотейник, добавь сливки, вино и выпари все до уменьшения на 1/3.
4. Отвари пасту в кипящей подсоленной воде, затем откинь на сито и ополосни под холодной водой.
5. Разогрей сковороду с оливковым маслом, выложи очищенные креветки и кусочки рыбы, обжарь их в течение 3 минут, затем влей соус и добавь измельченный шпинат, выложи пасту и прогрей 30-60 секунд.
6. Хорошенько перемешай содержимое сковороды и подавай к столу, укрась листьями петрушки.
Приятного аппетита!
мужскаякулинария
Паста с морепродуктами – это настоящая вкуснятина. Вы можете использовать любые дары моря, что у вас есть, и разные виды макарон. Поделимся с вами рецептом, как приготовить морепродукты с макаронами.
Необходимые ингредиенты:
- Петрушка — По вкусу
- Паста (макароны) — 0,5 Килограмма
- Шпинат — 100 Грамм
- Оливковое масло — 50 Миллилитров
- Креветки — 200 Грамм
- Форель — 100 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сливки — 100 Миллилитров
- Томатная паста — 50 Грамм
- Вода — 250 Миллилитров
- Белое вино — 0,5 Стакана
Процесс приготовления:
1. Вымой креветки, используй именно в панцирях. Очисти креветки от панцирей, первые отложи в сторону. Разогрей сковороду с оливковым маслом и выложи панцири, готовьте их 3-5 минут.
2. Очисти и измельчи лук, выложи его в сковороду, добавь томатное пюре и влей воду, перемешай. Туши около 10 минут, затем процеди соус через мелкое сито.
3. Полученную жидкость перелей в сотейник, добавь сливки, вино и выпари все до уменьшения на 1/3.
4. Отвари пасту в кипящей подсоленной воде, затем откинь на сито и ополосни под холодной водой.
5. Разогрей сковороду с оливковым маслом, выложи очищенные креветки и кусочки рыбы, обжарь их в течение 3 минут, затем влей соус и добавь измельченный шпинат, выложи пасту и прогрей 30-60 секунд.
6. Хорошенько перемешай содержимое сковороды и подавай к столу, укрась листьями петрушки.
Приятного аппетита!
мужскаякулинария