Блинчики Сюзетт Французскую кухню невозможно представить без десертов. Побалуйте себя и домашних — попробуйте приготовить на завтрак блинчики Сюзетт. В этом рецепте присутствует бодрящий и полезный апельсин, который придает блинчикам особенно пикантный вкус. Необходимые ингредиенты: - Молоко 0,5 л - Мука 250 г - Яйца 4 шт. - Ванильный сахар 2 щепотки - Сливочное масло по вкусу - Соль щепотка Для соуса: - Апельсин 1 шт. - Лимон 1 шт.
Рёшти с беконом и яйцом Необходимые ингредиенты: - картофель 2 штуки - мускатный орех 1 щепотка - масло растительное - бекон 3 ломтика - яйцо 2 штуки - помидор 1 штука - соль - черный перец Процесс приготовления: Натираем картофель на крупной тёрке, солим, перчим и добавляем щепотку мускатного ореха. Перемешиваем и отжимаем от лишней влаги. Выкладываем ровным слоем в сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон. Затем обжариваем ломтики бекона на сухой сковороде.
Курица с грибным соусом Если вы не можете представить праздничный стол без ароматной золотистой курочки - смело беритесь за этот рецепт. Беспроигрышный вариант для любого случая. Необходимые ингредиенты: - Оливковое масло 1 ст. л. - Куриные бедра 1 кг - Соль 1/2 ч. л. - Шампиньоны 500 г - Лук-шалот нарезанный 1 чашка - Эстрагон 3/4 ст. л. - Куриный бульон 1/2 чашки - Белое вино 1/2 стакана - Жирные сливки 2 ст. л. - Черный перец по вкусу - Петрушка нарезанная 1 ст. л.
Рыба с рисом по-португальски Рис прекрасно дополнит блюда из рыбы. Это точно знают в Португалии. Делимся классным рецептом. Необходимые ингредиенты: - Рыба 750 г - Растительное масло 4-5 ст. л. - Репчатый лук 2 шт. - Чеснок 2 зубчика - Петрушка 1 пучок - Помидоры 500 г - Рис 1 стакан - Белое вино 1/4 стакана - Соль 1 ч. л. - Черный молотый перец по вкусу - Майоран по вкусу - Тимьян по вкусу Процесс приготовления: Рис переложите в кастрюлю. Залейте его большим количеством подсоленной воды.
Сэндвич с ветчиной и ананасом Ветчина и ананас стали уже классическим сочетанием. Соорудите классный сэндвич. Необходимые ингредиенты: - Круглая булочка 1 шт. - Ветчина 2 ломтика - Ананас 2 ломтика - Тертый сыр для подачи - Горчица по вкусу - Листья салата для подачи Процесс приготовления: Нагрейте сковороду на среднем огне. Разрежьте булочку на половинки. Слегка поджарьте на сковороде. Выложите поверх каждой булочки ломтик ветчины. Добавьте горчицу. Сверху выложите по колечку ананаса.
Сэндвич с курицей и паприкой Этот сэндвич обрадует всех любителей пикантных сочетаний. Насладитесь питательным и очень вкусным перекусом. Необходимые ингредиенты: - Куриные грудки 4 шт. - Сок лимона 1 шт. - Молотая паприка 1 ст. л. - Оливковое масло для смазывания - Чиабатта 1 буханка - Чеснок 1 зубчик - Майонез 4 ст. л. - Салат романо 8 листьев Процесс приготовления: Курицу нарежьте на небольшие кусочки. Отбейте. Сбрызните курицу лимонным соком и посыпьте паприкой. Посолите и поперчите.
Слойки со сметаной и беконом Отличный и очень простой вариант, который замечательно подойдет в качестве закуски или быстрого перекуса. Необходимые ингредиенты: - Слоеное тесто 1 пласт - Бекон 280 г - Сметана 200 г - Белое сухое вино 50 мл - Лук крупный 1 шт. - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить его на сковороде вместе с нарезанным беконом, посолив, поперчив и добавив белого вина. Готовить 3-4 минуты.
Семга, запеченная в тайском стиле Рыбу практически невозможно испортить, а можно лишь украсить. Попробуйте приготовить семгу в тайском стиле. Необходимые ингредиенты: - Перец чили 25 г - Корень имбиря 25 г - Соевый соус 100 мл - Листья салата для подачи - Семга 350 г - Цедра лайм 1 шт. Процесс приготовления: Перец чили мелко нарежьте. Цедру лайма и имбирь натрите на мелкой терке. Смешайте все вышеупомянутые ингредиенты в миске и залейте соевым соусом.
Сэндвич с индейкой и зеленью Такой сэндвич может быть как сытным и полезным завтраком, так и отличным перекусом, который удобно взять с собой на работу или в институт. Необходимые ингредиенты: - Филе индейки 200 г - Цельнозерновой хлеб 4 ломтика - Салат листовой 4 листа - Руккола небольшая горсть - Сельдерей 1 стебель - Горчица 1/2 ч. л. - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Филе индейки предварительно отварить в подсоленной воде. Смазать ломтики хлеба тонким слоем горчицы.
Салат с беконом, сухариками и шпинатом Этот салат так аппетитно хрустит во рту, что устоять просто невозможно. Необходимые ингредиенты: - Бекон 4 ломтика - Сухарики 100 г - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Сметана 1/4 чашки - Майонез 2 ст. л. - Рубленая зелень 1 ст. л. - Шпинат 150 г - Огурец 1/2 шт. Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень выложите бекон. Посолите и поперчите. Отправьте в духовку на 10-12 минут. Дайте остыть.
Запеченная айва с орехами Если вы хотите приготовить вкусный сезонный десерт, то это блюдо для вас. Получается очень вкусно и необычно. Необходимые ингредиенты: - Айва 2 шт. - Фундук горсть - Гречневая мука 2 ст. л. - Сахар коричневый 1 ч. л. - Молоко ореховое 1 ст. л. - Арахисовое пюре 1 ст. л. - Корица щепотка - Кленовый сироп по вкусу Процесс приготовления: Айву разрезать пополам и удалить сердцевину. Выложить айву на противень, застеленный пергаментом, и полить кленовым сиропом.
Маффины с арахисовой пастой без муки Необходимые ингредиенты: - Бананы 2 шт. - Арахисовая паста 1 чашка - Финики 6 шт. - Морская соль по вкусу Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 170. В блендере смешайте мякоть бананов, арахисовую пасту и рубленые финики. Взбейте до однородной массы. Формочки для маффинов застелите бумагой для выпекания и сбрызните маслом. Выпекайте в течение 15-20 минут. Посыпьте морской солью и подавайте к столу. Приятного аппетита! мужскаякулинария
Паста "Альфредо" с курицей и шпинатом Паста "Альфредо" очень популярна среди любителей итальянской кухни. Ее готовят разными способами, но общим является использование одноименного соуса на основе цветной капусты. Необходимые ингредиенты: - Куриный фарш 450 г - Паста 500 г - Соус "Альфредо" 2 чашки - Шпинат 300 г - Красный молотый перец 1 ч. л. - Рубленая петрушка 1 ч. л. - Сок лимона 1 ч. л.
Куриное филе с медом и арахисом Простое куриное филе можно превратить в настоящий деликатес, добавив, например, мед и арахис. Обязательно попробуйте этот необычный рецепт. Необходимые ингредиенты: - Куриное филе 3 шт. - Арахис 60 г - Масло сливочное 20 г - Мед жидкий 3 ст. л. - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Вылить мед с небольшую миску и обвалять в нем куриное филе. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить куриное филе с двух сторон до золотистой корочки.
"День блюд рагу" в Мужской кулинарии Рагу (фр. ragout; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков жареного или тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов в пикантном густом соусе. Рагу можно приготовить практически из чего угодно, сочетая любые продукты и соусы-заправки — огромный простор для фантазии! В рецептуре можно смешивать разные виды мяса и птицы, готовить мясо с овощами, с фруктами и ягодами, с пряностями.